Thực trạng chất lượng cơ sở vật chất kỹ thuật tại nhà hàng Green House của Hyatt

Một phần của tài liệu Nâng cao chất lượng cơ sở vật chất kỹ thuật tại nhà hàng green house của hyatt regency danang resort and spa (Trang 49)

Regency Danang Resort & Spa

Cơ sở vật chất kỹ thuật là yếu tố quan trọng trong kinh doanh nhà hàng, nó quyết định tới việc tiêu dùng của khách.Thông qua cơ sở vật chất kỹ thuật trong nhà hàng-những thứ khách có thể sờ, nắm, nhìn được…khách có thể đánh giá được chất lượng của khách sạn trong tâm trí và tin tưởng vào các dịch vụ của khách sạn thông qua những gì nhìn thấy.Cơ sở vật chất kỹ thuật quyết định quy mô, thứ hạng của nhà hàng, quyết định tới chất lượng phục vụ khách trong nhà hàng. Cơ sở vật chất kỹ thuật hiện đại giúp cho nhà hàng thu hút được nhiều khách, nâng cao năng lực cạnh tranh, tăng giá bán và doanh thu, từ đó giúp nhà hàng đạt được lợi nhuận như mong muốn.

Cơ sở vật chất kỹ thuật trong nhà hàng được bố trí đầy đủ cho từng khu vực, từng bộ phận trong nhà hàng, giúp cho khách hàng có thể dễ dàng sử dụng và còn giúp cho nhân viên thực hiện công việc của mình một cách dễ dàng nhất. Trang thiết bị trong nhà hàng là những phương tiện vật chất để thực hiện toàn bộ quá trình nghiệp vụ trong nhà hàng. Trang thiết bị đầy đủ, có chất lượng tốt sẽ tạo điều kiện để thực hiện tốt quá trình nghiệp vụ kinh doanh của nhà hàng, cải thiện điều kiện làm việc của người lao động, góp phần tăng năng suất lao động. Tuy nhiên, vì tính chất của nhà hàng Green House không giống như những nhà hàng còn lại của khách sạn, nó hoạt động liên tục hàng ngày trong suốt 5 năm kể từ khi khách sạn đi vào hoạt động. Vì thế, một số trang thiết bị, cơ sở vật chất kỹ thuật ở đây đã bắt đầu xuống cấp và một số đã được thay mới.Dưới đây là bảng thống kê số lượng các cơ sở vật chất hiện có của nhà hàng Green House

Một phần của tài liệu Nâng cao chất lượng cơ sở vật chất kỹ thuật tại nhà hàng green house của hyatt regency danang resort and spa (Trang 49)

Tải bản đầy đủ (DOCX)

(75 trang)
w