d. Khách rời khỏi (Check out):
2.1.3 Cơ cấu tổ chức của Premier village danang resort:
Sơ đồ 2.1.Sơ bồ bộ máy tổ chức tại Premier Village Danang Resort
(Nguồn: nhân sự Premier village danang resort) Premier village resort là một resort 5 sao nên có một cơ cấu tổ chức hết sức chặt chẽ Đứng đầu là tổng giám đốc và một trợ lý giám đốc hổ trợ các công việc của giám đốc. Resort có 10 bộ phận gồm:
- Spa
- Front office( Bộ phận tiền sảnh) - Bộ phận bảo vệ
- Bộ phận nhân sự - Bộ phận buồng phòng - Bộ phận giải trí - Bộ phận tiếp thị - Bộ phận tài chính - bộ phận kỹ thuật - Bộ phận ăn uống
Tất cả có mối quan hệ mật thiết với nhau, cùng nhau xây dựng một chuỗi phục vụ khép kín giúp tạo ra những sản phẩm dịch vụ tốt nhất nhằm đáp ứng nhu cầu của khách khi lưu trú tại resort . Tất cả đều chịu sự quản lý trực tiếp của tổng giám đốc.Mỗi bộ phận kể trên đều có một trưởng bộ phận thay mặt tổng giám đốc trực tiếp giám sát và điều hành mọi hoạt động của nhân viên cấp dưới. Chức năng của từng bộ phận có nhiệm vụ sau:
* Tổng giám đốc : là người đứng đầu và điều hành toàn bộ hoạt động của resort
* Phó giám đốc : nhận sự chỉ đạo của Tổng Giám đốc và điều hành công việc thông qua các bộ phận chức năng.
* Bộ phận Lễ tân: có nhiệm vụ nhận các yêu cầu về việc đặt, trả phòng của khách cũng như việc giải đáp các thắc mắc và các nhu cầu bổ sung cho khách trong thời gian khách lưu trú.
* Bộ phận Buồng: có nhiệm vụ đảm bảo cho các phòng của resort luôn luôn được sạch sẽ, đảm bảo chất lượng tiêu chuẩn của khách sạn,nhận giặt là theo yêu cầu của khách lưu trú. Cung cấp đồ dùng, chăn ga, gối đệm, khăn phủ sạch sẽ cho nhà hàng cũng như cho resort
*Bộ phận bảo vệ: đảm bảo an ninh, an toàn cho khách sạn. Hướng dẫn khách chỗ để xe, theo dõi sự hoạt động của hệ thống âm thanh, ánh sáng trong resort
*Bộ phận nhân sự: có chức năng quản lý các hoạt động về mặt nhân sự, tuyển dụng bố trí đào tạo cán bộ nhân viên
*Bộ phận giải trí: Spa,Kid’sclub, thể thao dưới nước… tuy khách sạn không trực tiếp quản lý nhưng các dịch vụ này cũng góp phần vào sự phát triển của khách sạn, làm phong phú thêm các sản phẩm, dịch vụ mà khách sạn cung cấp cho khách hàng.
*Bộ phận tiếp thị: Nhiệm vụ thực hiện các chiến lược quảng cáo, tiếp thị ,có trách nhiệm thu hút khách mở rộng và củng cố khách cho khách sạn, xúc tiến các hoạt động kinh doanh để mang lại một lượng khách lớn cho resort.
*Bộ phận tài chính: đảm nhiệm mọi hoạt động liên quan đến chi tiêu của resort, nhận và xuất của tất cả các phòng ban trong ngày,quản lý toàn bộ số hàng hoá phục vụ trong quá trình hoạt động của khách sạn. Tình hình xuất nhập kho,để đảm bảo doanh thu cho resort ổn định nhất.
* Bộ phận kỹ thuật:có chức năng quản lý, bảo dưỡng các trang thiết bị điện tử hướng dẫn sử dụng vi tính,chịu trách nhiệm về chất lượng họat động của các trang thiết bị kỹ năng.
*Bộ phận ăn uống: là nơi tổ chức ăn uống cho khách lưu trú cũng như các thực khách có yêu cầu với nhà hàng. Tổ chức các hội nghị, tiệc cưới, sinh nhật….cung cấp cho khách các loại đồ uống theo yêu cầu.