Cơ cấu sản phẩm phòng tại khách sạn

Một phần của tài liệu GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG đội NGŨ LAO ĐỘNG tại NHÀ HÀNG MARKET CAFE của KHÁCH sạn HYATT REGENCY BANGKOK SUKHUMVIT (Trang 45 - 47)

Loại phòng Số lượng (phòng) Diện tích (m2) Tỷ trọng (%)

Standard room 165 35 60.44

Deluxe room 29 53 10.62

Regency club deluxe room 5 53 1.83

Regency club room 53 35 19.41

Suite 20 63 - 124 7.33

Presidential Suite 1 208 0.37

Tổng cộng 273 100.00

(Nguồn: Bộ phận Lễ tân khách sạn Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit, 2018)

2.1.4.2. Dịch vụ ăn uống

Sản phẩm của dịch vụ ăn uống ở đây đa dạng và phân chia theo những nhà hàng chuyên về phục vụ dịch vụ khác nhau. Ở đây có một nhà hàng chính, một quán bar, một quầy cà phê ở sảnh và nhà hàng phục vụ trà chiều là chuyên phục vụ cho khách hàng lưu trú hay khách ở ngoài vào.

Nhà hàng Market Cafe: Market Café phục vụ bữa sáng tự chọn quốc tế với một loạt các món ăn yêu thích của châu Á, phương Tây và quốc tế khác, cùng với một quầy bánh mỳ gồm nhiều loại và quầy trái cây, nước ép theo mùa đặc trưng ở Thái Lan. Đối với bữa trưa và bữa tối, Market Café cung cấp ẩm thực Thái Lan chính thống với các gia vị đậm đà và hương vị đậm đà, được chế biến bởi các đầu bếp thành thạo trong ẩm thực địa phương. Quán cà phê có sức chứa 158 khách và bao gồm một sân thượng ngoài trời cho tám người và một phòng riêng cho 20 người.

 Sukhumvit Gallery Afternoon Tea được thiết kế bởi nghệ sĩ nổi tiếng quốc tế Thái Lan, ông Sakul Inthakul. Trình bày độc đáo của nó được lấy cảm hứng từ nghệ thuật đương đại của Thái Lan với các khay thủ công và cắm hoa theo mùa. Khám phá 15 món ngon, cả ngọt và mặn, bao gồm cả món tráng miệng tự làm, được phục vụ với cà phê hữu cơ hoặc trà từ các trang trại cà phê và trà địa phương ở tỉnh Chiangmai và Tak.

Lobby Lounge phục vụ các bữa ăn nhẹ và đồ ăn nhẹ suốt cả ngày, và phục vụ các loại đồ uống bao gồm đồ uống thảo dược đặc trưng, nước sô-đa tự làm, rượu vang cao cấp và bia. Trong không gian thoáng đãng 47 chỗ ngồi và một phòng làm việc nhỏ với sức chứa cho 15 người bao gồm máy in, máy chiếu,... nhằm phục vụ cho những cuộc họp trong ngày với quy mô nhỏ.

Được thiết kế bởi công ty thiết kế Nhật Bản Super Potato, Spectrum Lounge & Bar là một địa điểm thu hút khách ở thành phố Băng Cốc. Ở tầng thứ 29, quầy bar hoạt động như một địa điểm tổ chức sự kiện cho các cuộc họp tương tác, ra mắt sản phẩm, lễ đính hôn hoặc tiệc chiêu đãi riêng cho tối đa 50 người. Vào buổi tối, phòng khách biến thành một quán bar piano và bữa tối phục vụ một loạt các món ăn phương Tây cao cấp. Một quán bar trên tầng thượng sôi động ở tầng 30 phục vụ các loại cocktail cổ điển và sáng tạo, cùng với đồ ăn nhẹ ở quán bar và âm nhạc từ các DJ quốc tế.

2.1.4.3. Dịch vụ hội nghị hội thảo

Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit đáp ứng tất cả các nhu cầu của bạn để tổ chức các sự kiện lớn, các cuộc họp nhỏ hoặc ngày cưới. Bằng cách cung cấp các địa điểm tuyệt vời và dịch vụ đặc biệt, ở đây có thể tạo ra những khoảnh khắc khó quên trong cuộc sống của khách hàng sử dụng dịch vụ ở đây.

Khách sạn 31 tầng sẽ có một phòng sự kiện trên tầng 5 có thể chứa tới 850 khách hoặc được chia thành bốn địa điểm riêng biệt, cùng với hai phòng chức năng có thể được phân chia thành bốn phòng sự kiện nhỏ khác.

Nằm trên đỉnh của tòa nhà, Spectrum Lounge & Bar trên Tầng 29 phục vụ như một địa điểm tổ chức sự kiện. Khách có thể sử dụng khu vực ăn uống riêng, phòng họp, phòng khách, quầy bar thư viện và sân thượng ngoài trời. Một sự lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc hay đám cưới riêng tư cho tối đa 80 khách ở trong nhà và 49 khách ở ngoài trời.

2.1.4.4. Dịch vụ bổ sung

quanh bởi thảm thực vật tươi tốt với xoáy nước ngoài trời, ghế bóng / không bóng râm, quầy bar bên hồ bơi, tủ khóa và phòng tắm hơi.

Phòng tập thể dục StayFit mở cửa 24 giờ, nhìn ra thành phố và có khu vực tập luyện tim mạch, khu vực sức mạnh và trọng lượng miễn phí. Huấn luyện viên cá nhân có sẵn theo yêu cầu.

Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit hợp tác chính thức với Bệnh viện Quốc tế Bumrungrad, cung cấp dịch vụ đưa đón miễn phí độc quyền cho khách của khách sạn đến trung tâm y tế.

Bên cạnh sản phẩm hữu hình như phòng ốc và trang trí, khách sạn còn cung cấp thêm cho khách lưu trú là thành viên trung thành của Hyatt một nơi đăng ký nhận và trả phòng riêng, nơi ăn sáng và khoảng thời gian phục vụ đồ ăn nhẹ và đồ uống miễn phí. Tùy theo những cấp độ của từng thành viên, mực chi trả mà họ còn nhận được những ưu đãi như đăng ký nhận phòng sớm hơn thời gian quy định (15 giờ chiều) hay thời gian trả phòng trễ hơn quy định (12 giờ trưa). Những sản phẩm này được gọi là sản phẩm lưu trú vô hình, khách hàng sẽ cảm nhận bằng chính giác quan và độ hài lòng về dịch vụ tại đây.

Dịch vụ phòng: phục vụ khách hàng 24/7 với những món ăn và những như cầu thiết yếu như đá, dụng cụ ăn uống nhằm đáp ứng vào thỏa mãn nhu cầu của khách lưu trú.

Dịch vụ giặt ủi: khách sạn cung cấp dịch vụ giặt ủi cho khách lưu trú.

Dịch vụ đổi ngoại tệ tại khách sạn, dịch vụ cho thuê xe limousine, dịch vụ cho thuê nhân viên hướng dẫn nói được nhiều thứ tiếng khác nhau...

2.1.5. Đội ngũ lao động

Dưới đây là tổng số lượng nhân viên của khách sạn Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit:

Một phần của tài liệu GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG đội NGŨ LAO ĐỘNG tại NHÀ HÀNG MARKET CAFE của KHÁCH sạn HYATT REGENCY BANGKOK SUKHUMVIT (Trang 45 - 47)

Tải bản đầy đủ (DOCX)

(88 trang)
w