6. Bố cục của luận án
1.3.4. Nghiên cứu về ứng dụng mật nhân trong thực phẩm
Nhiều nước trên thế giới đã nghiên cứu sản xuất các sản phẩm chứa các thành phần có lợi từ chiết xuất từ rễ cây mật nhân và bán ra thị trường: Mỹ, Canada, Nhật, Singapore, Nga, Hong Kong, Malaysia [75].
Bảng 1.2. Một số sản phẩm mật nhân đƣợc bán trên thị trƣờng ở một số nƣớc trên thế giới
Tên quốc gia/ vùng lãnh thổ
Đối tƣợng sản phẩm Thời gian bắt đầu đƣa vào thị trƣờng
Canada Thực phẩm bảo vệ sức khỏe 2012
Mỹ Thực phẩm bổ sung 2013
Nhật Thực phẩm bảo vệ sức khỏe 2011
Singapore Dược phẩm 2009
Nga Thực phẩm bổ sung/ Thực phẩm
bổ sung có hoạt tính sinh học
2011/2012
Hong Kong Thực phẩm bảo vệ sức khỏe 2010
Malaysia Dược phẩm 2008
Ở châu Âu đã có quy định hàm lượng chiết xuất rễ cây mật nhân được ph p bổ sung vào trong các sản phẩm thực phẩm quy định EC số 258/97 của Nghị viện châu Âu và của hội đồng ngày 27/1/1997 liên quan đến thực phẩm mới và các thành phần thực phẩm mới [75].
Bảng 1.3. Một số sản phẩm và liều lƣợng mật nhân sử dụng tại EU Tên sản phẩm Khẩu phần (g hoặc mL) Liều lƣợng (mg/100g hoặc mg/100mL) Ngũ cốc 40 125 – 187,5 Sô cô la 40 125 – 187,5
Kẹo cho người lớn) 40 125 – 187,5
Trà 190 26,3 – 39,5
Cà phê 190 26,3 – 39,5
Thực phẩm dinh dưỡng 40 125 – 187,5
Thực phẩm tăng lực 40 125 – 187,5
Nước tăng lực 500 10 – 15
Tại Việt Nam, đã có một số sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe chứa mật nhân trong thành phần nguyên liệu đã lưu thông trên thị trường như: Cao dược liệu, viên giải độc gan Tuệ Linh, sâm Alipas, viên hộ gan Kingphar...Dưới đây là một số sản phẩm chứa mật nhân trong thành phần nguyên liệu đã có mặt trên thị trường:
(a) Viên giải độc gan Tuệ Linh [76] (b) Sâm Alipas [77]
(c) Rocket 1h [78] (d) Viên hộ gan KingPhar [79]
(d) PQA mật nhân [80] (e) Hadariki Tongkat Ali [81]
Hình 1.2. Một số sản phẩm hỗ trợ sức khỏe có chứa thành phần mật nhân
- Viên giải độc gan Tuệ Linh với thành phần có chứa 250 mg/100 g cao mật nhân
kết hợp với cao cà gai leo, là sản phẩm giúp hỗ trợ điều trị viêm gan siêu vi nhất là viêm gan siêu vi B mãn tính thể hoạt động, hỗ trợ điều trị men gan tăng cao, làm thuyên giảm các triệu chứng của bệnh gan như đau tức hạ sườn, vàng da, mệt mỏi [76].
dược qu mật nhân, có công dụng kích thích quá trình sản sinh nội tiết tố nam testosterone tự nhiên, tăng cường sức khỏe sinh l ở nam giới; hỗ trợ lợi mật, tăng cường chức năng gan và điều hòa đường huyết ở người mắc bệnh tiểu đường [77].
- Rocket 1h giúp tăng sinh testosterone, giúp bổ thận dương, tăng cường sinh lực,
sức bền sinh l , giúp làm chậm quá trình mãn dục ở nam giới như: Người mệt mỏi, đau lưng, mỏi gối, rối loạn cương dương, xuất tinh sớm Trong mỗi viên chứa 121 mg/100 g tinh chất mật nhân [78].
- Viên hộ gan Kingphar với thành phần mỗi viên chứa cao cà gai leo: 300 mg,
cao mật nhân: 120 mg, cao diệp hạ châu: 100 mg, cao xuyên tâm liên: 50 mg trong 100 g, hỗ trợ điều trị các bệnh l về gan, giúp tăng cường chức năng giải độc gan và bảo vệ tế bào gan [79].
- PQA mật nhân có chứa 400 mg/100 g mật nhân mỗi viên có tác dụng bổ thận,
tráng dương, dưỡng khí huyết, mạnh gân cốt; hỗ trợ điều trị bệnh yếu sinh l , giúp tăng cường sinh lực; cải thiện trí lực, giúp cho đầu óc luôn minh mẫn và bớt căng th ng [80].
- Viên uống Tongkat Ali Swanson Passion 400 mg/100 g có khả năng điều trị rối
loạn chức năng cương dương ED , cải thiện khả năng tình dục, hỗ trị vô sinh ở nam giới, tăng khả năng vận động ở nam giới, nâng cao khả năng miễn dịch và giảm mỡ cơ thể [81].
Năm 2018, Bộ Khoa học và Công nghệ đã phê duyệt danh mục đặt hàng nhiệm vụ khoa học và công nghệ về quỹ gen cấp quốc gia thuộc chương trình bảo tồn và sử dụng bền vững nguồn gen đến năm 2025, định hướng đến năm 2030: “Nghiên cứu bảo tồn, phát triển và sử dụng bền vững nguồn gen mật nhân eurycoma longifolia jack tại Nam Trung bộ và Tây Nguyên làm nguyên liệu sản xuất thuốc” [82].