6. Kết cấu của luận văn
2.2.2.Phân tích môi trường vi mô
2.2.2.1. Sức ép của khách hàng.
Tất cả mọi hoạt động sản xuất kinh doanh đều nhằm mục đích cuối cùng là duy trì và tối đa hóa lợi nhuận, tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường, mà điều này phụ thuộc rất lớn vào khách hàng. Khánh hàng là nhân tố quyết định sự sống còn của doanh nghiệp, vì thế doanh nghiệp muốn tồn tại lâu dài cần phải thỏa mãn tối đa hóa nhu cầu của khách hàng. Do đó, những áp lực phía khách hàng là không thể tránh khỏi, đặc biệt là với mức độ cạnh tranh gay gắt như hiện nay.
2.2.2.2. Áp lực từ nhà cung cấp.
Nhà cung cấp đóng vai trò rất quan trọng đối với sự tồn tại và phát triển bền vững của một khách sạn. Do đó việc xây dựng mối quan hệ thân thiết với các nhà cung cấp cần phải được khách sạn Hilton Garden Inn Hanoi đặc biệt lưu tâm, nhất là khi họ có khả năng gây áp lực về giá hay chất lượng sản phẩm mà họ cung cấp. Qua đó có thể làm giảm lợi nhận và gây đe dọa đến khách sạn. Do đặc điểm ngành kinh doanh khách sạn nên khách sạn Hilton Garden Inn Hanoi luôn lựa chọn các nhà cung cấp uy tín để cung ứng lượng thực thực phẩm và trang thiết bị cho khách sạn ví dụ: Vingroup, Metro, Maximark, các nhà thầu Mitsubishi, AAA cooperation…
Từ đây ta có thể nhận thấy áp lực từ nhà cung cấp đến khách sạn là không quá lớn, nhưng khách sạn cũng cần phải lưu ý đến việc thiết lập mối quan hệ lâu dài với các nhà cung cấp và rút ngắn thời gian giao nhận hàng.
2.2.2.3. Đối thủ cạnh tranh hiện tại.
Trong nền kinh tế thị trường, cạnh tranh là một điều tất yếu, nếu doanh nghiệp không thể xác định được đối thủ cạnh tranh của mình thì sẽ dễ dàng bị đánh bật ra khỏi cuộc chơi. Trên địa bàn Hà Nội hiện nay có khoảng 898 khách sạn lớn nhỏ nghỉ đủ phục vụ khách du lịch nghỉ qua đêm. Với đặc thù là một trong những trung tâm du lịch của cả nước nên có thể nói rằng sự cạnh tranh giữa các nhà nghỉ và khách sạn trên địa bàn thành phố Hà Nội hiện nay rất cực kỳ gay gắt.
Đối thủ cạnh tranh của khách sạn Hilton Garden Inn Hanoi hiện nay bao gồm các khách sạn 4 sao và 3 sao trên địa bàn thành phố Hà Nội. Mỗi đối thủ đều có những điểm mạnh, điểm yếu khác nhau, do đó khách sạn sạn Hilton Garden Inn Hanoi luôn phải nổ lực nâng cao năng lực cạnh tranh để có thể mang lại hiệu quả kinh doanh cao nhất. Để xác định đối thủ cạnh tranh của khách sạn ta phải xem xét các yếu tố như sau:
- Có cùng một đối tượng khách hàng hay không? - Quy mô có tương tự nhau hay không?
- Dịch vụ của khách sạn có tương đồng với nhau hay không? Hệ thống khách sạn 4 sao trên địa bàn thành phố Hà Nội
STT TÊN KHÁCH SẠN TIÊU CHUẨN (SAO)
1 Khách sạn Hilton Garden Inn Hanoi 2 Khách sạn Fortuna Hà Nội
3 Khách sạn Glallant 4 Khách sạn Thắng Lợi 5 Khách sạn Super Candle
6 Khách sạn Golden Lotus Luxury 7 Khách sạn Sunway Hà Nội 8 Khách sạn Silk Path
9 Khách sạn Army Hà Nội
10 Khách sạn Boss Legend Hà Nội
Nguồn: Trung tâm thông tin xúc tiến Du lịch Hà Nội Căn cứ vào bảng số liệu trên, ta thấy đối thủ cạnh tranh của khách sạn Hilton Garden Inn Hanoi là khách sạn Fortuna Hà Nội và khách sạn Boss Legend Hà Nội, còn các khách sạn còn lại đa số là mới được xây dựng và cũng mới đi vào hoạt động. Vì vậy, xét về thời gian hoạt động và uy tín thì khó có thể so sánh với khách sạn sạn Hilton Garden Inn Hanoi. Do đó, có thể nói đối thủ cạnh tranh trực tiếp với khách của khách sạn sạn Hilton Garden Inn Hanoi là Fortuna Hà Nội và khách sạn Boss Legend Hà Nội
Khách sạn Fortuna Hà Nội : khách sạn tọa lạc tại số 6B Láng Hạ, quận ba Đình, thành phố Hà Nội ( thuộc vị trí trung tâm thương mại và ngoại giao của hà Nội), cách không xa trung tâm triển lãm Giảng Võ và chỉ cách sân bay Nội Bài khoảng 30 phút xe,tiện nghi bên trong các phòng nghỉ nên được Tổng cục du lịch Việt Nam xếp hạng 4 sao.
Các dịch vụ đi kèm của khách sạn Fortuna Hà Nội như sau:
• Nhà hàng: nhà hàng May mắn, nhà hàng Tiffin, nhà hàng Emperor luôn sẵn sàng phục vụ các món ăn Việt, Âu, Á và hải đặc sản.
• Hội trường: hiện nay khách sạn có 2 phòng hội trường lớn với sức chứa từ 15 đến 700 khách. Các phòng hội nghị đều được trang bị nhiều trang thiết bị hiện đại để phục vụ cho các cuộc hội nghị, hội thảo, hội họp…
• Hệ thống dịch vụ: hiện tại khách sạn có nhà hàng sân vườn, karaoke,hồ bơi thông minh, spa, vũ trường, quầy bán mỹ nghệ…để phục vụ cho du khách.
Khách sạn Super Candle: khách sạn tọa lạc tại số 287-301 đường Đội Cấn, quận Ba Đình, Hà Nội, với tổng số 124 giường, phòng ở khách sạn được bố trí thiết kế rộng rãi, thoáng mát, sử dụng 100% trang thiết bị nội thất sang trọng nhập khẩu. Mỗi tầng khách sạn có 6 phòng được trang bị thêm các bếp nấu tiện lợi cho việc tự phục vụ các bữa ăn nhỏ của bạn và người thân.. Và các dịch vụ đi kèm của khách sạn như sau:
• Nhà hàng: Cùng với 2 nhà hàng, khách sạn này có hồ bơi trong nhà và trung tâm thể dục. Khách có thể sử dụng Wifi tại khu vực chung lẫn bãi đậu xe tự phục vụ miễn phí. Ngoài ra, trong khuôn viên còn có quầy bar/khu lounge, quán cà phê và bồn tắm thủy lực
• Hội trường: Ballroom của nó có thể phục vụ 300 khách trong cùng một thời điểm và một phòng chức năng VIP là cho các cuộc họp riêng với 20 khách xung quanh. địa điểm họp phù hợp để lưu trữ bất cứ dịp này. Mỗi phòng đều được trang bị các công nghệ hội nghị công nghệ cao và các tiện nghi hội nghị quốc tế. Chúng tôi đảm bảo rằng sự kiện của bạn sẽ được chăm sóc cẩn thận và và thành công.
• Hệ thống dịch vụ: hiện tại khách sạn có một số dịch vụ đi kèm như: vũtrường, karaoke, quầy mỹ nghệ, dịch vụ giặt là, thu đổi ngoại tệ, hồ bơi, dịch vụ đưa đón – vận chuyển khách, spa, café…
Đây là hai đối thủ cạnh tranh rất mạnh đối với khách sạn Hilton Garden Inn Hanoi.Tuy nhiên, khách sạn nào cũng có nhưng ưu điểm và nhược điểm của riêng mình và các đối thủ này cũng đều đang cố gắng khắc phục điểm yếu cũng như là phát huy điểm mạnh của mình. Do đó khách sạn Hilton Garden Inn Hanoi phải nghiên cứu kỹ điểm mạnh, điểm yếu của từng khách sạn để có những chiến lược cạnh tranh cho phù hợp.