+ Phân công và chỉ đạo GVMN tăng cường lịch vận động cho trẻ.
+ Xây dựng khẩu phần ăn cho trẻ bệnh béo phì theo nguyên tắc giảm lượng béo, đường, tăng lượng rau củ, trái cây, những thực phẩm giàu chất xơ, sử dụng các loại sữa không béo.
+ Tăng cường công tác tuyên truyền rộng rãi bằng nhiều hình thức đến các đối tượng có liên quan như: GVMN, phụ huynh và trẻ mầm non.
1.4.5.4. Các chức năng quản lý việc phòng, chống bệnh béo phì cho trẻ ở các trường mầm non trường mầm non
* Xây dựng kế hoạch
Giáo dục là hoạt động có ý thức, phong phú về nội dung, đa dạng về hình thức và thường diễn ra trong một thời gian dài với nhiều yếu tố, lực lượng cùng tham gia. Vì vậy, kế hoạch hóa được xem là chức năng quản lý đầu tiên, thể hiện tính có ý thức của hoạt động
giáo dục, có ý nghĩa khởi đầu cho một chu trình quản lý, có tác dụng định hướng cho mọi chức năng quản lý khác.
Kế hoạch là toàn bộ những việc dự định làm, gồm những công tác sắp xếp hệ thống được quy vào mục đích nhất định và thực hiện trong một thời gian xác định.
Xây dựng kế hoạch là việc làm quan trọng và cần thiết của nhà quản lý, là thao tác của hoạt động sáng tạo, là kim chỉ nam để giúp người quản lý giải quyết một vấn đề nào đó nhằm đạt được mục đích đề ra. Người CBQL cần có kế hoạch phòng chống bệnh béo phì cho trẻ mầm non bằng những biện pháp sau:
+ Về tuyên truyền: Thực hiện bảng tin tuyên truyền hàng tuần, tháng, trao đổi qua sổ bé ngoan (đối với đối tượng là phụ huynh); bồi dưỡng kiến thức, tham khảo tài liệu, sách vở (đối với đối tượng là GVMN); giáo dục dinh dưỡng (đối với đối tượng là trẻ mầm non).
+ Về chăm sóc sức khỏe: Cân đo theo dõi biểu đồ tăng trưởng hàng tháng, cân
đối khẩu phần ăn cho trẻ béo phì, tăng cường rau xanh, trái cây, khuyến khích trẻ vận động. Bổ sung CSVC, trang bị thêm dụng cụ luyện tập vận động.
Để kế hoạch phòng, chống bệnh béo phì đạt hiệu quả cao, người cán bộ quản lý cần: - Thực hiện dân chủ, huy động trí tuệ tập thể, cá nhân, phát huy tính năng động, sáng tạo trong việc thực hiện các biện pháp phòng, chống bệnh béo phì.
- Tạo điều kiện cho quần chúng tham gia tích cực và rộng rãi trong quá trình xây dựng kế hoạch.
- Đảm bảo, tôn trọng quyền chủ động của cấp dưới trong việc lựa chọn các biện pháp thực hiện kế hoạch.
Trong quá trình xây dựng mục tiêu, nhiệm vụ, chỉ tiêu và các biện pháp phải xuất phát từ hoàn cảnh cụ thể của nhà trường, gắn với thực tế của địa phương đồng thời giải quyết các nhu cầu bức thiết của nhà trường, không xa rời thực tế, rập khuôn sao chép và phải tổ chức, phối hợp nhiều yếu tố, nhiều lực lượng cùng tham gia phòng chống bệnh béo phì. Do đó, khi xây dựng kế hoạch, hiệu trưởng cần có sự hợp tác:
o Đối với cấp trên thì hiệu trưởng sẽ có đề xuất, đối với phụ huynh và cộng đồng thì dùng biện pháp tuyên truyền.
o Đối với các thành viên trong trường: hiệu trưởng giao chỉ tiêu phấn đấu, phân công, phân nhiệm rõ ràng, cụ thể cho từng bộ phận, từng thành viên. Từ đó, giúp đỡ mỗi người chủ động thực hiện phần việc của mình và có sự phối hợp với các bộ phận khác.
Việc xây dựng kế hoạch được thực hiện theo đúng quy định từ thu thập thông tin về tình hình bệnh béo phì của trẻ tại trường, kiến thức về bệnh béo phì, nhận thức của các đối tượng liên quan, chỉ tiêu của cấp trên đến việc đề ra phương hướng, bàn bạc, đóng góp ý kiến và triển khai thực hiện. Kế hoạch phải đảm bảo nguyên tắc tập trung dân chủ, tính khoa học, tính khả thi…
Trong quá trình xây dựng kế hoạch, dự đoán là một khâu quan trọng song dự đoán chỉ tiệm cận đến hiện thực vì tính bất định trong quá trình vận động và phát triển của hiện thực khách quan. Do vậy, xây dựng kế hoạch cần có sự điều chỉnh, bổ sung, ứng phó linh hoạt trước các tình huống, sự kiện có thể xảy ra.
Kế hoạch bao gồm các cấp độ:
Kế hoạch dài hạn – Kế hoạch phát triển: Dự báo số lượng trẻ trong trường, số trẻ có nguy cơ bị béo phì thông qua việc phối hợp với địa phương và các ban ngành, đoàn thể.
Kế hoạch năm học: Được xây dựng theo từng năm học cụ thể, số trẻ béo phì trong năm và xây dựng các biện pháp phòng chống.
Kế hoạch hàng tháng: Kết hợp với trung tâm Y tế địa phương tổ chức khám sức khỏe định kỳ cho trẻ bệnh béo phì, cân đo thể lực, kế hoạch tổ chức các trò chơi vận động và có sự phối hợp với gia đình trong việc thực hiện.
Kế hoạch hàng tuần: lên lịch cụ thể từng ngày cho việc thực hiện các kế hoạch đã đề ra, nhận xét kết quả đạt được.
Kế hoạch hàng ngày: kiểm tra việc tổ chức các hoạt động cho trẻ. * Tổ chức thực hiện kế hoạch
Tổ chức là quá trình phân phối và sắp nguồn nhân lực theo những cách thức nhất định để đảm bảo thực hiện tốt các mục tiêu đã đề ra.
Hiệu trưởng phải biết thiết lập bộ máy tốt, xây dựng mối quan hệ hữu cơ, tác động lẫn nhau, phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận trong nhà trường thành một hệ thống vận động một cách đồng bộ trong việc thực hiện công tác phòng chống bệnh béo phì cho trẻ.
Người hiệu trưởng cần nắm chắc trình độ năng lực, hoàn cảnh của từng giáo viên, cán bộ; thấy rõ ở từng người mặt mạnh, mặt yếu, thuận lợi, khó khăn để sắp xếp, bố trí, phân công hợp lý; kích thích lòng yêu nghề; chủ động sáng tạo trong công việc; cung cấp phương tiện cơ sở vật chất, tài chính và sự hỗ trợ tối đa mọi nguồn lực đáp ứng yêu cầu của cá nhân và các bộ phận trong đơn vị nhằm thực hiện tốt công tác phòng chống bệnh béo phì cho trẻ mầm non.
Kết hợp với các phó hiệu trưởng, các tổ chuyên môn, hiệu trưởng xây dựng lực lượng nồng cốt trong việc thực hiện công tác phòng chống bệnh béo phì cho trẻ. Ngoài ra, nhà trường phải phối hợp tốt với phụ huynh, tuyên truyền phương pháp nuôi dạy con khoa học, trong đó có việc phòng chống bệnh béo phì cho trẻ.
* Chỉ đạo thực hiện kế hoạch
Chỉ đạo là quá trình liên kết, liên hệ giữa các thành viên trong tổ chức, tập hợp, động viên và hướng dẫn, điều hành họ hoàn thành những nhiệm vụ nhất định để đạt được mục tiêu của tổ chức.
Chỉ đạo là thể hiện tính tích cực của người chỉ huy trong hoạt động của mình. Chỉ đạo thực hiện kế hoạch là có sự theo dõi và giám sát công việc để chỉ huy, ra lệnh cho các bộ phận và các hoạt động của nhà trường diễn ra đúng hướng, đúng kế hoạch, tập hợp được các lực lượng giáo dục trong một tổ chức và phối hợp tối ưu với nhau.
Trong khi thực hiện kế hoạch phòng chống bệnh béo phì cho trẻ mầm non có thể có một số vấn đề chưa phù hợp với thực tiễn cần phải điều chỉnh cho hợp lý hơn. Người hiệu trưởng cần tìm hiểu, phân tích nhanh chóng các vấn đề để kịp thời sửa chữa, bổ sung kế hoạch để hoạt động đạt hiệu quả tốt nhất.
Muốn chỉ đạo tốt, hiệu trưởng cần thu thập thông tin chính xác, biết phân tích, xử lý các nguồn thông tin và đưa ra các quyết định đúng đắn. Nguồn thu thập thông tin quan trọng đó là kiểm tra, thanh tra, đánh giá.
* Kiểm tra, đánh giá việc thực hiện kế hoạch
Kiểm tra là một chức năng cơ bản và quan trọng của quản lý. Theo lý thuyết hệ thống kiểm tra chính là thiết lập mối quan hệ ngược trong quản lý. Kiểm tra trong quản lý là một nỗ lực có hệ thống nhằm thực hiện ba chức năng: phát hiện, điều chỉnh và khuyến khích. Nhờ có kiểm tra mà người cán bộ quản lý có được thông tin để đánh giá mức độ hoàn thành
công việc và uốn nắn, điều chỉnh hoạt động một cách đúng hướng nhằm đạt được mục tiêu đã đề ra.
Đánh giá là quá trình hình thành những nhận định, phán đoán về kết quả của công việc trên cơ sở những thông tin thu được, đối chiếu với những mục tiêu, tiêu chuẩn đã đề ra nhằm đề xuất những quyết định thích hợp để cải thiện thực trạng, điều chỉnh, nâng cao chất lượng và hiệu quả công việc.
+ Quan điểm kiểm tra, đánh giá:
Đảm bảo tính trung thực khi đánh giá kết quả công tác phòng chống bệnh béo phì cho trẻ; không vì thành tích mà phô trương, hình thức, gây lãng phí thời gian và vật chất.
Quy trình kiểm tra phải được thực hiện đầy đủ từ khâu chuẩn bị, tiến hành kiểm tra cho đến phân tích, đánh giá kết luận, kiến nghị và lưu trữ hồ sơ.
Kế hoạch, kết quả kiểm tra, đánh giá phải được công khai hóa, thực hiện dân chủ, tạo điều kiện cho mọi thành viên trong nhà trường tham gia tích cực vào công tác kiểm tra và tự kiểm tra.
Kiểm tra nhằm giúp cho hiệu trưởng nắm được tình hình thực hiện kế hoạch việc phòng chống bệnh béo phì cho trẻ để kịp thời điều chỉnh hoặc có biện pháp để thực hiện tốt nhiệm vụ.
Người hiệu trưởng quản lý trường học bằng kế hoạch và thông qua các quyết định quản lý. Vì vậy, tất cả các kế hoạch, quyết định đó đều phải được kiểm tra một cách chu đáo, có hiệu quả, xem xét mức độ thực hiện, kết quả đạt được.
+ Nội dung kiểm tra đánh giá
Kiểm tra trong quản lý trường học là hoạt động nghiệp vụ quản lý của người hiệu trưởng nhằm theo dõi, xem xét, phát hiện, kiểm nghiệm quá trình diễn biến và kết quả của các hoạt động giáo dục trong phạm vi nội bộ trường học. Đánh giá kết quả các hoạt động giáo dục đó có phù hợp với mục tiêu, kế hoạch, quy chế đề ra hay không. Phát hiện những ưu điểm để động viên, khuyến khích hoặc những thiếu sót, lệch lạc để có những biện pháp uốn nắn, giúp đỡ và điều chỉnh nhằm nâng cao chất lượng và hiệu quả giáo dục trong nhà trường.
Đánh giá về nhu cầu hứng thú, nguyện vọng của trẻ. Nếu hoạt động đáp ứng được nhu cầu, nguyện vọng phù hợp với hứng thú và khả năng của trẻ thì sẽ thực hiện tốt công tác phòng chống bệnh béo phì cho trẻ mầm non.
Công tác kiểm tra phải được tiến hành thường xuyên, liên tục từ đầu năm đến cuối năm học có mục đích, có kế hoạch, có hệ thống đồng thời phải linh hoạt, nhạy bén thích ứng với tình hình, hoàn cảnh cụ thể của đơn vị.
+ Hình thức kiểm tra đánh giá
Có thể kiểm tra bằng cách quan sát, trao đổi, trò chuyện, xem hồ sơ sổ sách, bằng phiếu đánh giá, biểu đồ tăng trưởng… sau khi kiểm tra cần rút kinh nghiệm về các hình thức hoạt động, các phương pháp có hiệu quả, những ưu điểm, khuyết điểm để điều chỉnh, bổ sung kế hoạch.
Trong quá trình quản lý, hiệu trưởng có thể sử dụng các hình thức kiểm tra: đột xuất, định kỳ và thường xuyên.