6. Nội dung nghiên cứu:
2.1.4, Quy trình công nghệ sản xuất thức ăn gia súc
2.1.4.1,Tiêu chuẩn của thức ăn gia súc
-Đảm bảo tỷ lệ chất dinh dưỡng
-Đảm bảo vệ sinh, không bị nhiễm khuẩn gây bệnh cho gia súc
-Dễ bảo quản trong thời gian dài, điều kiện bảo quản đơn giản
-Đạt các tiêu chuẩn về dinh dưỡng và kiểm dịch
2.1.4.2,Các công đoạn của quy trình sản xuất
-Công đoạn làm sạch thô : các NVL thô được đưa vào khâu sàng lọc để loại bỏ bớt tạp chất dạng thô.
-Công đoạn loại bỏ tạp chất nguy hại cho gia súc : sau khi qua khâu sàng lọc, nguyên liệu lại được chuyển đến bộ phận hít tạp chất kim loại (dùng nam châm), rồi nghiền
nát dưới dạng bột và đem sàng lọc lại một lần nữa. Một số NVL được làm sạch bằng kim loại sau khi sàng lọc đem ủ trong cá hầm rồi mới qua khâu hít kim loại bằng nam châm.
-Công đoạn trộn phối liệu: các NVL chính và phụ liệu sau khi làm sạch được cân đo chính xác theo một tỉ lệ nhất định rồi đưa vào thiết bị trộn, quá trình này được điều khiển và quản lý chặt chẽ bởi một chương trình cài đặt sẵn trong máy tính, tất cả những số lượng NVL đã được cân phối liệu đều được lưu lại trên máy một cách tự động.
-Công đoạn đóng gói: sau khi qua các công đoạn trên, thành phẩm được cân đong và đóng bao bì theo các dạng bao 5kg, 20kg, 25kg.
2.1.5, Các sản phẩm chính của công ty
Sản phẩm của công ty rất đa dạng về thương hiệu và chủng loại được chia làm các nhóm chính đó là: sản xuất thức ăn cho heo, thức ăn cho gà, cho vịt, cho chim cút, cho cá, và cho tôm. Trong đó sản phẩm chính vẫn là thức ăn cho heo.
Hình 2.1: Logo thương hiệu sản phẩm chính của công ty
(Nguồn : phòng Marketing,[7])
2.1.6, Khái quát về tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh 2.1.6.1,Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh 2.1.6.1,Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh
Bảng 2.2:Báo cáo kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh Đvt: 1000 đồng Chênh lệch Chỉ tiêu Năm 2008 Năm 2009 Giá trị % TỔNG DOANH THU 1,992,468,189 1,775,139,804 (217,328,385) (10.91) Các khoản giảm trừ 134,528,552 135,725,519 1,196,967 0.89
1. Doanh thu thuần 1,857,939,637 1,639,414,285 (218,525,352) (11.76)
2. Giá vốn hàng bán 1,695,886,140 1,455,239,167 (240,646,973) (14.19)
3. Lợi nhuận gộp 162,053,497 184,175,118 22,121,621 13.65
+ Doanh thu hoạt động tài chính 5,465,280 4,056,275 (1,409,005) (25.78)
+ Chi phí hoạt động tài chính 95,660,528 17,853,990 (77,806,538) (81.34) + Chi phí bán hàng 65,280,522 58,842,177 (6,438,345) (9.86) + Chi phí quản lý DN 18,141,846 18,945,212 803,366 4.43 4. Lợi nhận/(lỗ)thuần từ HĐKD (11,564,119) 92,590,014 104,154,133 900.67 5. Kết quả từ hoạt động khác - - + Thu nhập khác 2,160,954 1,591,827 (569,127) (26.34) + Chi phí khác 943,296 728,739 (214,557) (22.75)
6. Lợi nhuận/(lỗ) trước thuế (10,346,461) 93,453,102 103,799,563 1,003.24
7. Chi phí thuế thu nhập hiện
hành 15,792,319 14,017,965 (1,774,354) (11.24)
8. Chi phí/lợi ích thuế thu nhập
hoãn lại 1,204,902 1,013,641 (191,261) (15.87)
9.Lợi nhuận/(lỗ) thuần (24,933,878) 80,448,778 105,382,656 422.65
¾Qua bảng phân tích trên ta thấy:
Tổng doanh thu năm 2009 giảm so với năm 2008 là 217,328,385,000 đồng tương đương giảm 10.91% cho thấy sức tiêu thụ năm 2009 đã giảm do ảnh hưởng của nhiều yếu tố trong đó có ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng kinh tế toàn cầu và dịch cúm gia cầm H5N1 làm cho nhu cầu của người tiêu dùng giảm xuống kéo theo lượng cung về gia súc gia cầm giảm dẫn đến công ty gặp khó khăn trong việc mở rộng sản xuất kinh doanh và sức mua của các đại lý cũng giảm.
Các khoản giảm trừ tăng 1,196,967,000 đồng hay tăng 0.89%, năm 2009 là năm gặp nhiều khó khăn nên công ty đã có nhiều khuyến mãi cho đại lý, khách hàng mới bằng việc giảm giá hàng bán nếu mua với số lượng lớn, đây là một trong những chiến lược kinh doanh của công ty để mở rộng thêm thị trường.
So với năm 2008 thì năm 2009 giá vốn hàng bán giảm 240,646,973,000 đồng tương đương giảm 14.19%, đồng thời tỷ trọng giá vốn hàng bán năm 2009 cũng giảm (88.77- 91.28 = -2.51%) là do công ty chưa thực hiện tốt công tác thu mua và chế biến nên làm tăng chi phí trong giá thành sản phẩm.
Chi phí bán hàng năm 2009 so với năm 2008 giảm 6,438,345,000 đồng hay giảm 9.86%, chi phí quản lý DN tăng nhưng không đáng kể là 4.43%. Trong khi đó doanh thu và chi phí từ hoạt động tài chính đều giảm nhưng chi phí từ hoạt động tài chỉnh giảm nhiều hơn là 77,806,538,000 đồng tương đương giảm 81.34% chính điều này đã làm cho lợi nhuận từ HĐKD tăng 900.67% tương đương tăng 104,154,133,000 đồng. Vì vậy tổng lợi nhuận sau thuế tăng 105,382,656,000 đồng, tăng 422.65 %.
2.1.6.2,Những thuận lợi, khó khăn và phương hướng phát triển của công ty ty
2.1.6.2.1,Những thuận lợi :
Từ khi thành lập đến nay, công ty đã hoạt động có hiệu quả, uy tín, chất lượng sản phẩm của công ty ngày càng được nâng cao và được sự tín nhiệm của người tiêu dùng trong cả nước.
Sản phẩm của công ty được thừa hưởng một bề dày kinh nghiệm từ công ty mẹ Đại Thành tại Đài Loan trong lĩnh vực sản xuất và tiêu thụ các mặt hàng thức ăn gia súc, gia cầm và thủy sản. Sản phẩm đảm bảo đạt được các chỉ tiêu chất lượng quốc tế hiện có trên thị trường thế giới. Bên cạnh đó công ty còn nhận được sự hỗ trợ về tài chính từ phía công ty mẹ nếu gặp khó khăn.
Công ty có đội ngũ cán bộ quản lý chuyên môn nhiệt tình, đội ngũ công nhân sản xuất trẻ có tay nghề, đã qua đào tạo theo một quy trình công nghệ sản xuất hiện đại.
2.1.6.2.2,Những khó khăn :
Bên cạnh những thuận lợi trên công ty cũng gặp không ít những khó khăn trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh :
Công ty phải đương đầu với sự cạnh tranh gay gắt của các đối thủ trên thị trường, ngày càng có nhiều sản phẩm cùng loại và cả những sản phẩm thay thếđối với sản phẩm của công ty như : : Proconco, Cargill, C.P…..là những đối thủ rất mạnh trên thương trường. Hệ thống giao thông chưa được tốt, đường xá thì hẹp khó cho việc vận chuyển và lưu thông. Bên cạnh đó hệ thống điện, nước còn nhiều hạn chế.
Chính sách thuế chưa phù hợp, thay đổi nhiều làm ảnh hưởng đến kế hoạch kinh doanh. Trong công tác quản lý của Nhà nước có một số chủ trương, chính sách, một số công văn hướng dẫn thực hiện thi hành có lúc chưa nhất quán làm ảnh hưởng đến tình hình sản xuất kinh doanh của công ty.
Giá nguyên liệu đầu vào tăng, giá xăng dầu tăng cao dẫn đến giá thành tăng làm ảnh hưởng mạnh làm giảm khả năng tiêu thụ.
Thời gian qua đã xảy ra thiên tai, lũ lụt, bệnh dịch làm chết hàng loạt các loại gia súc, gia cầm gây thiệt hại lớn cho nhân dân và ảnh hưởng đến kết quả kinh doanh của công ty.
2.1.6.2.3,Phương hướng phát triển của công ty
Công ty luôn đưa ra các chương trình và các chính sách mới nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh, nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường, đồng
thời xây dựng các chương trình nhằm giúp các trang trại và người chăn nuôi nâng cao hiệu quả chăn nuôi, tạo uy tín và mối quan hệ lâu dài với các đối tác.
Dưới đây là một số chương trình của công ty đề ra:
¾ Chương trình phát triển cám đậm đặc heo ¾ Phát triển trại heo theo mô hình
¾ Chương trình tặng heo nái hậu bị ¾ Chương trình thưởng cám heo con ¾ Kế hoạch tặng phẩm hàng tháng
Bên cạnh đó, công ty đưa ra các chương trình và chiến lược phát triển mới nhằm tìm kiếm và mở rộng thị trường, tăng doanh số tiêu thụ cho công ty như:
- Tổ chức đào tạo, nâng cao nghiệp vụ chuyên môn cho cho đội ngũ tiếp thị, quảng bá rộng rãi thương hiệu sản phẩm công ty.
- Qua các chương trình khuyến mãi, khuyến khích các đại lý tăng doanh số bán hàng
- Đưa ra các kế hoạch đề phòng những trường hợp rủi ro: thiên tai, dịch bệnh, …
2.1.7, Tình hình tổ chức công tác KT tại công ty 2.1.7.1,Sơ đồ tổ chức bộ máy KT
Sơ đồ 2.2: Sơđồ tổ chức bộ máy KT
(Nguồn: Phòng kế toán,[7])
KẾ TOÁN TRƯỞNG
KẾ TOÁN GIÁ THÀNH KẾ TOÁN NGÂN HÀNG VÀ CHI PHÍ
KẾ TOÁN NVL TRONG NƯỚC KẾ TOÁN NVL NHẬP KHẨU KẾ TOÁN CÔNG CỤ, DỤNG CỤ KẾ TOÁN MỞ L/C KẾ TOÁN LƯƠNG, CÔNG NỢ PHẢI THU KẾ TOÁN CHI PHÍ
2.1.7.2,Chức năng và nhiệm vụ của các bộ phận
¾KT trưởng: Chịu trách nhiệm trước Tổng Giám Đốc về mọi nghiệp vụ KT phát sinh của Công ty, điều hành phân công chỉ đạo nghiệp vụ cho KT viên, thực hiện đúng và đấy đủ những quy định trong chếđộ KT.
¾KT Giá thành: Chịu trách nhiệm về KT tài sản trước KT trưởng. Tập hợp và theo dõi KT NVL trong nước, nhập khẩu, KT công cụ dụng cụ.
¾KT ngân hàng: Chịu trách nhiệm về KT mở L/C, KT lương, KT công nơ phải thu, KT chi phí trước KT trưởng.
¾ KT tiền lương, công nợ phải thu: Căn cứ bảng tổng hợp phòng nhân sự gửi qua, KT tiền lương thực hiện chế độ chi trả tiền lương, tiền thưởng, BHXH, BHYT được kịp thời và chính xác.
¾ KT chi phí: Thực hiện tính toán mức kinh tế kỹ thuật và xây dựng giá thành phẩm. ¾ KT NVL: Theo dõi tình hình xuất - nhập NVL, kiểm tra tất cả các CT có liên quan đến NVL xuất - nhập, làm phiếu chi trả tiền NVL cho khách hàng bẳng chuyển khoản, vào mỗi cuối tháng phải làm báo cáo về tình hình xuất - nhập NVL.
¾ KT công cụ dụng cụ :Theo dõi công cụ dụng cụ của Công ty, kiểm tra tất cả các CT có liên quan đến công cụ dụng cụ.
¾ KT mở L/C:Theo dõi tình hình xuất nhập khẩu nguyên liệu. Theo dõi tỷ giá USD liên ngân hàng để biết đựợc tỷ giá trong trao đổi thanh toán bằng chuyển khoản, mua bán ngoại tệ.
2.1.7.3,Hình thức KT
- Niên độ KT : Bắt đầu từ ngày 01 tháng 01 và kết thúc vào ngày 31 tháng 12
- Đơn vị tiền tệ : Công ty sử dụng Việt Nam Đồng (VND)
- Hình thức KT : Công ty áp dụng hình thức KT Nhật ký chung
- Phương pháp khấu hao: Khấu hao theo phương pháp đường thẳng
2.2. Thực trạng công tác tổ chức KT tại công ty TNHH Dinh Dưỡng Á Châu(VN)
Tổ chức công tác KT là một trong những nội dung thuộc về tổ chức quản lý trong DN. Tổ chức công tác KT một cách thích ứng với điều kiện về quy mô, về đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh cũng như gắn với những yêu cầu quản lý cụ thể tại DN có ý nghĩa hết sức quan trọng và to lớn trong việc nâng cao hiệu quả quản lý tại DN.
Với chức năng thông tin và kiểm tra tình hình và kết quả hoạt động của DN một cách thường xuyên, nhanh nhạy và có hệ thống nên tổ chức công tác KT là một trong các mặt quan trọng được các DN quan tâm. Tổ chức công tác KT không đơn thuần là tổ chức một bộ phận quản lý trong DN, mà nó còn bao hàm cả tính nghệ thuật trong việc xác lập các yếu tố, điều kiện cũng như các mối liên hệ qua lại các tác động trực tiếp hoặc gián tiếp đến hoạt động KT, bảo đảm cho KT phát huy tối đa các chức năng vốn có của mình.
Tổ chức công tác KT DN trong điều kiện thực hiện cơ chế thị trường, ngoài việc tuân thủ các nguyên tắc chung của khoa học tổ chức, còn phải gắn với đặc thù của hạch toán KT vừa là môn khoa học, vừa là nghệ thuật ứng dụng để việc tổ chức đảm bảo được tính linh hoạt, hiệu quả và đồng bộ nhằm đạt tới mục tiêu chung là tăng cường được hiệu quả sản xuất kinh doanh của DN.
Công ty TNHH Dinh Dưỡng Á Châu (VN) đã tổ chức công tác KT một cách thống nhất, đảm bảo KT là một công cụ quản lý, phản ánh đầy đủ các hoạt động kinh tế, tài chính của DN nhằm cung cấp thông tin về kinh tế, tài chính một cách đầy đủ, trung thực, kịp thời, chính xác. Những thông tin đó góp phần hỗ trợ cho lãnh đạo công ty có thể ra các quyết định đúng đắn và nhanh chóng, ngoài ra chúng còn là cơ sở để tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát các hoạt động thu - chi tài chính trong DN.
Công ty đang thực hiện theo đúng các quy định về sổ KT trong luật KT, Nghịđịnh số 129/2004/NĐ-CP ngày 31/05/2005 của chính phủ quy định chi tiết và hướng dẫn một số điều của Luật KT trong lĩnh vực kinh doanh, các văn bản hướng dẫn thi hành Luật KT và Chếđộ KT quy định trong quyết định 15/2006 ngày 20/03/2006.
Quy trình tổ chức, xử lý và cung cấp thông tin KT công ty được thực hiện theo các quy trình như sau:
-Tất cả các CT ban đầu liên quan đến NVKTPS từ các hoạt động của đơn vị được phản ánh, ghi chép vào hệ thống sổ KT, dữ liệu KT trên máy tính.
-Các số liệu và dữ liệu KT sẽ được xử lý bằng các phương pháp KT để trở thành những thông tin KT cần thiết dưới dạng các báo cáo.
- Các thông tin này sẽđược cung cấp cho các đối tượng sử dụng như lãnh đạo trong công ty, gửi về công ty mẹ...
Quy trình tổ chức công tác KT của công ty TNHH Dinh Dưỡng Á Châu bao gồm các bộ phận chủ yếu: Tổ chức hệ thống CT và ghi chép ban đầu; Tổ chức hệ thống TK KT; Tổ chức lựa chọn hình thức KT và hệ thống sổ KT; Tổ chức hệ thống báo cáo, phân tích BCTC; Tổ chức công tác tự kiểm tra tài chính, KT; Tổ chức lựa chọn mô hình tổ chức KT và tổ chức bộ máy KT; Ứng dụng CNTT vào tổ chức công tác KT.
2.2.1, Tình hình vận dụng các bộ phận cấu thành hệ thống KT DN 2.2.1.1,Tổ chức hệ thống CT và ghi chép ban đầu 2.2.1.1,Tổ chức hệ thống CT và ghi chép ban đầu
Công ty tuân thủ theo hệ thống sổ sách KT Việt Nam do bộ tài chính ban hành kèm theo quyết định TL/QĐ/CĐKT ngày 20 tháng 03 năm 2006 để cung cấp các thông tin tài chính bằng số lượng về các hoạt động kinh tế của công ty tại Việt Nam.
Thực tế quy trình tổ chức CT ban đầu tại công ty trong thời gian qua cơ bản thực hiện tương đối đầy đủ, hợp lý, phù hợp theo quy định của chếđộ KT hiện hành, góp phần đảm bảo quản lý tài chính được thông suốt, giảm thiểu các gian lận xảy ra trong quản lý sử dụng tài sản, vật tư, bảo vệ an toàn tài sản của công ty, sử dụng hiệu quả các nguồn lực tài chính, cung cấp các thông tin hữu ích đáng tin cậy. Thực trạng tổ chức hệ thống CT và ghi chép ban đầu như sau:
2.2.1.1.1,Lập CT và phản ánh NVKTPS vào CT
Công ty đã quy định số CT cần thiết cho từng NVKTPS và xây dựng hệ thống CT cần thiết phải lập bao gồm CT KT và các CT hướng dẫn cho từng loại nghiệp vụđồng thời phổ
biến đến các phòng, ban trong công ty biết để làm thủ tục thanh toán. Trên thực tế khi các NVKTPS, theo sự phân công của KT trưởng (hoặc phụ trách KT) các KT viên theo từng phần hành KT có trách nhiệm hướng dẫn người thanh toán lập CT và vận dụng CT cho phù hợp, đúng quy định.
¾Mẫu CT theo quy định của chế độ KT DN trong Quyết định 15 ngày 20/03/2006 phân loại CT theo các chỉ tiêu như sau:
-Chỉ tiêu lao động tiền lương, bao gồm các mẫu CT sau:
Bảng chấm công; Bảng chấm công làm thêm giờ; Bảng thanh toán tiền lương, thưởng; Giấy đi đường; Bảng thanh toán tiền làm thêm giờ; Bảng thanh toán tiền thuê ngoài ; Bảng kê thanh toán công tác phí
-Chỉ tiêu vật tư, bao gồm một số mẫu CT sau: