. Về bảo quản, chế biến
4. Phân tổ hộ điều tra theo quy mô diện tích đất có khả năng sản xuất vụ đông
4.2.2.3. Giải pháp thị trờng
Trong điều kiện sản xuất hàng hoá hiện nay, vấn đề đợc các hộ quan tâm nhất là thị trờng tiêu thụ sản phẩm. Để tổ chức tốt việc tiêu thụ sản phẩm vụ đông cho các hộ theo chúng tôi cần quan tâm một số vấn đề sau:
• Tổ chức cung cấp thông tin thị trờng
Để thông tin thị trờng đến với ngời sản xuất một cách nhanh chóng, chính xác, chính quyền các cấp cần nghiên cứu xây dựng hệ thống cung cấp thông tin từ trung ơng đến các địa phơng. Ngoài ra cần phải có đội ngũ chuyên gia có khả năng nắm bắt dự báo thị trờng để kịp thời phổ biến cho các hộ chủ động áp dụng trong sản xuất và giảm thiểu đợc những rủi ro về giá khi tham gia thị trờng.
• Hình thành các tổ chức tiêu thụ
Các HTX tiêu thụ, các tổ hợp tác tiêu thụ đảm nhận hoạt động thu gom, hoàn thiện đóng gói sản phẩm sau đó bán cho các t thơng mua buôn hoặc vận chuyển đến các thị trờng bán buôn ở các trung tâm tiêu thụ lớn. Nếu có điều kiện có thể tổ chức dự trữ, bảo quản sản phẩm.
Việc hình thành các tổ chức tiêu thụ một mặt làm giảm sự cạnh tranh không cần thiết giữa ngời sản xuất, mặt khác sẽ tăng cờng sức mạnh để tăng khả năng thành công trong đàm phán bán hàng nhờ lợi thế có quy mô sản phẩm lớn.
Bảng 4.22: Dự kiến khối lợng tiêu thụ
Dự kiến khối lợng tiêu thụ Khối lợng
(1000 tấn)
1. Cây củ đậu 23.154
- Thị trờng Hải Dơng 15.000
- Thị trờng Hải Phòng 8.154
2. Cây Khoai tây 7.366
- Thị trờng Hải Dơng 1.500 - Thị trờng Hải Phòng 1.000 - Thị trờng Hà Nội 2.000 - Thị trờng Quảng Ninh 2.866 3. Cây ngô 4.358 - Thị trờng Hải Dơng 2.858
- Thị trờng Hải Phòng 500 - Thị trờng Hng Yên 1.000 4. Cây da hấu 18.975 - Thị trờng Quảng Ninh 8.000 - Thị trờng Hải Dơng 8.975 - Thị trờng khác 2.000
Trong điều kiện hiện nay các HTX DVNN của các xã trong huyện nên đầu t xây dựng nhà kho, phơng tiện vận chuyển để mở rộng thêm dịch vụ tiêu thụ sản phẩm.
Các hộ sản xuất có thể thành lập HTX chuyên tiêu thụ hoặc tổ hợp tác tiêu thụ sản phẩm
Ngoài ra, trong tổ chức tiêu thụ các HTX, các hộ nên quan tâm xây dựng nhãn mác sản phẩm tạo sự tin tởng cho ngời tiêu dùng khi mua các sản phẩm.