. Về bảo quản, chế biến
3. Đặc điểm CƠ BảN CủA HUYệN KIM THàNH và phơng pháp nghiên cứu
3.2.2.2 Thu thập số liệu sơ cấp
Số liệu sơ cấp đợc thu thập từ điều tra các đối tợng là cán bộ quản lý ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện Kim Thành, cán bộ phụ trách lĩnh vực nông nghiệp một số xã và các hộ sản xuất vụ đông. Mục đích sử dụng các số liệu này nh sau:
- Thông tin của cán bộ quản lý đợc sử dụng để phân tích thực trạng sản xuất vụ đông nói chung.
- Thông tin của các nông dân đợc sử dụng để đánh giá hiệu quả kinh tế và những thuận lợi, khó khăn trong phát triển vụ đông của các hộ.
Phơng pháp tiến hành điều tra thu thập số liệu sơ cấp nh sau:
1. Đối tợng và số mẫu điều tra
Các xã của huyện Kim Thành đợc chia thành hai khu vực chính gồm các xã vùng cao và các xã vùng trũng. Đề tài đã chọn nghiên cứu 90 hộ nông dân có sản xuất cây vụ đông của năm 2007 tại các xã: Thợng Vũ, Kim Tân, Cẩm La và Đồng Gia. Đây là các xã có đầy đủ các tính chất đại diện về tình hình sản xuất cây vụ đông của hai khu vực trong huyện nh điều kiện thời tiết, quy mô và tính chất đất đai, lao động, kinh nghiệm sản xuất, các điều kiện phục vụ sản xuất (thuỷ lợi, cung ứng vật t, thị trờng ).…
Căn cứ vào quy mô sản xuất cây vụ đông của các xã, đề tài chọn nghiên cứu 4 xã, số lợng mẫu cụ thể nh sau:
Bảng 3.4: Số lợng mẫu của các điểm điều tra
ĐVT: hộ
Đối tợng điều tra ĐVT Tổng
số Các xã chọn điểm
Thợng
Vũ Kim Tân Cẩm La Đồng Gia
- Cán bộ quản lý
cấp huyện ngời 02 - - - -
- Cán bộ xã ngời 04 01 01 01 01
- Hộ sản xuất vụ
đông hộ 90 22 23 22 23
2. Nội dung thông tin thu thập từ các bộ phiếu điều tra
- Các số liệu về nguồn lực của hộ: Nhân khẩu, lao động; Diện tích đất các loại; T liệu sản xuất chủ yếu; Vốn và nhu cầu vay vốn.
- Thông tin về các khoản thu nhập bằng tiền trong năm 2007 của hộ
- Thông tin về sản xuất vụ đông của hộ gồm quy mô sản xuất, đầu t cho sản xuất, quy trình kỹ thuật. Các thông tin về tiêu thụ sản phẩm nh khối lợng xuất bán, giá bán, đối tợng thu mua, phơng thức thanh toán.
- Các thông tin định tính về những khó khăn mà hộ đang gặp phải và ảnh hởng của chúng đến sản xuất vụ đông của hộ.
3. Phơng pháp thu thập:
Phỏng vấn trực tiếp bằng bảng câu hỏi đợc soạn thảo trớc cho từng đối t- ợng, đánh giá có sự tham gia của cán bộ quản lý, hộ sản xuất vụ đông.