4 KẾT QUẢ THẢO LUẬN
4.3.1.Khối lượng và chỉ số hình dạng của trứng
Khối lượng trứng không những là một chỉ tiêu quan trọng ựể ựánh giá chất lượng trứng mà còn là chỉ tiêu ựánh giá sản lượng trứng tuyệt ựối của gia cầm. Khối lượng trứng còn có quan hệ chặt chẽ ựến tỷ lệ bồ câu ấp nở và khối lượng bồ câu lúc 1 ngày tuổi.
Kết quả kiểm tra khối lượng trứng ựược thể hiện ở bảng 4.5.
Bảng 4.5. Khối lượng và chỉ số hình dạng của trứng
(n = 30 quả)
Khối lượng và kắch thước
Chỉ tiêu đơn vị Xổ SE Cv (%) Khối lượng trứng g 19,13 ổ 0,12 3,56 đường kắnh lớn D mm 39,28 ổ 0,27 3,79 đường kắnh nhỏ d mm 29,14 ổ 0,27 5,03 Chỉ số hình dạng D/d - 1,35 ổ 0,06 2,56
Khối lượng trứng trung bình của chim bồ câu nội là 19,13g, hệ số biến dị Cv ựạt 3,56 %. Khi so sánh với chim bồ câu Pháp ta thấy trứng chim bồ câu Pháp có khối lượng trứng trung bình là 24,29g (dòng Titan), 23,9g (dòng Mimas), 23,30g (dòng VN1) (theo Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thụy Phương - Viện Chăn nuôi, 2007)[50] như vậy trứng chim bồ câu nội có khối lượng nhỏ hơn chim bồ câu Pháp. Tuy nhiên, kết quả nghiên cứu của chúng tôi cao hơn kết quả nghiên cứu của Trần Công Xuân và Nguyễn Thiện (1997)[66] trên ựàn bồ câu nội có khối lượng trứng trung bình là 16 - 18g/quả.
Trứng chim bồ câu nội có ựường kắnh lớn ựạt 39,28 mm, ựường kắnh nhỏ ựạt 29,14 mm; hệ số biến dị của hai chỉ tiêu này thấp từ 3,79% ựến 5,03%. Theo Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thụy Phương - Viện Chăn nuôi (2007)[50] thì trứng chim bồ câu Pháp có ựường kắnh lớn trung bình ựạt 42,51 - 43,09 mm, ựường kắnh nhỏ ựạt 31,2 - 31,72 mm. Như vậy, chim bồ câu nội có ựường kắnh lớn và ựường kắnh nhỏ nhỏ hơn so với chim bồ câu Pháp. Từ kết quả kiểm tra
ựường kắnh lớn và ựường kắnh nhỏ của trứng chim bồ câu nội chúng tôi tắnh ựược chỉ số hình dạng của trứng là 1,35, ựây là phạm vi bình thường của trứng gia cầm.