HS2: Nêu các cách bón phân thúc cho cây và kỹ thuật bón.
3.Tìm tòi phát hiện kiến thức mới.
GV: Giới thiệu bài học
HĐ1.Tìm hiểu cách thu hoạch nông sản. GV: Nêu ra yêu cầu thu hoạch
HS: Giải thích ý nghĩa các yêu cầu trên?
GV: Nêu câu hỏi gợi ý quan sát hình vẽ SGK.
HS: Trả lời đúng tên các phơng pháp thu hoạch.
HĐ2.Tìm hiểu cách bảo quản nông sản.
GV: Mục đích của việc bảo quản nông sản là gì?
HS: Trả lời
GV: Bảo quản nông sản tốt cần đảm bảo những điều kiện nào?
HS: Trả lời
GV: Em hãy nêu các phơng pháp bảo quản
HS: Trả lời
GV: Bảo quản lạch thờng đợc áp dụng với nông sản nào?
8/
10/
10/
1. Làm cỏ, vun sới để đáp ứng nhu cầu sinh trởng và phát triển của cây trồng, diệt trừ cỏ dại…
2. Bón lót
- Bón theo hàng, theo hốc…
I. Thu hoạch. 1.Yêu cầu:
- Thu hoạch đúng độ chín, nhanh cẩn thận
2.Thu hoạch bằng ph ơng pháp nào?
a.Hái ( Đỗ, đậu, cam, quýt…) b.Nhổ ( Su hào, sắn…)
c.Đào ( Khoai lang, khoai tây) d. Cắt ( Hoa, lúa, bắp cải).
II. Bảo quản.1.Mục đích. 1.Mục đích.
- Bảo quản để hạn chế hao hụt về số lợng , giảm sút chất lợng nông sản.
2.Các điều kiện để bảo quản tốt.
- Đối với các loại hạt phải đợc phơi, sấy khô để làm giảm lợng nớc trong hạt tới mức độ nhất định.
- Đối với rau quả phải sạch sẽ, không dập nát.
- Kho bảo quản phải khô dáo, thoáng khí có hệ thống gió và đợc khử trùng mối mọt.
3.Ph ơng pháp bảo quản.
- Bảo quản thông thoáng. - Bảo quản kín.
HĐ3.Tìm hiểu cách chế biến nông sản. GV: Nêu sự cần thiết của việc chế biến nông sản?
HS: Thảo luận nhóm, trả lời.
GV: Nhấn nhấn mạnh đặc điểm từng cách chế biến nêu VD?
4.Củng cố.
GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK.
GV: Nhấn mạnh mục tiêu bài học và các phơng pháp của khâu thu hoạch chế biến nông sản.
HS: Nhắc lại.
10/
3/
- Bảo quản lạnh: To thấp vi sinh vật, côn trùng ngừng hoạt động giảm sự hô hấp của nông sản.