II. Nội dung lên lớp
Các chất dinh dỡng có trong thức ăn Vai trò của chất bột đ ờng
I. Mục tiêu
Sau bài học học sinh có thể:
- Sắp xếp các thức ăn hàng ngày vào nhóm thức ăn có nguồn gốc động vật hoặc nhóm thức ăn có nguồn gốc thực vật
- Phân loại thức ăn dựa vào chất dinh dỡng có nhiều trong thức ăn - Nói tên và vai trò của những thức ăn chứa chất bột đờng
- Nhận ra nguồn gốc của những thức ăn chứa chất bột đờng
II. Các hoạt động dạy học
A. Kiểm tra bài cũ
Em hãy nêu vai trò của cơ quan tuần hoàn trong quá trình trao đổi chất xảy ra bên trong cơ thể?
B. Dạy bài mới
1. Hoạt động 1 : Tập phân loại thức ăn
- Học sinh mở sgk và thảo luận theo cặp cùng nhau trả lời 3 câu hỏi( SGK trang 10) Các em sẽ nói với nhau về tên thức ăn , đồ uống mà bản thân các em dùng hàng ngày - Quan sát các hình và cùng với bạn hoàn thành bảng sau:
Tên thức ăn đồ uống Nguồn gốc Thực vật động vật thịt gà
sữa cam ...
- Giáo viên gọi 1 số bạn trình bày kết quả mà các em cùng nhau làm việc - Kết luận nh sgk
2. Hoạt động 2: Nói tên và vai trò của chất bột đờng
- Học sinh đọc sgk và nói với nhau tên các thức ăn chứa chất bột đờng co trong hình trang 11 sgk cùng nhau tìm hiểu về vai trò của chất bột đờng
- Giáo viên yêu cầu học sinh trả lời câu hỏi
+ Nói tên những thức ăn giàu chất bột đờng có trong sách?
+ Kể tên các thức ăn chứa chất bột đờng mà các em ăn hằng ngày? + Kể tên những chất bột đờng mà em thích?
+ Nêu vai trò của nhóm thức ăn chứa chất bột đờng? - Sau mỗi câu hỏi giáo viên nêu nhận xét và bổ sung Kết luận : sgk
3. Hoạt động3: Xác định nguồn gốc của thức ăn chứa nhiều chất bột đờng - Học sinh làm việc với phiếu học tập
Hoàn thành bảng thức ăn chứa chất bột đờng
Thứ tự Tên thức ăn chứa nhiều chất bột đờng Từ loại cây nào?
1 Gạo Cây lúa
2 Ngô 3 bún ... ...
- Học sinh và giáo viên chữa bài tập 4. Củng cố dặn dò
Gọi 1 em đứng tại chỗ nên vai trò của chất bột đờng đối với cơ thể con ngời Nhận xét rút kinh nghiệm tiết học .
Tuần 3
Thứ hai ngày 22 tháng 9 năm 2008