II. Tự luận: 6 điểm.
RƯỢU ETYLIC A Mục tiêu bài học:
A. Mục tiêu bài học:
– Học sinh nắm được cơng thức phân tử, cơng thức cấu tạo, tính chất vật lý, hĩa học
và ứng dụng của rượu.
– Biết nhĩm –OH là nhĩm nguyên tử gây ra tính chất hĩa học đặc trưng của rượu.
– Biết độ rượu, cách tính độ rượu, cách điều chế rượu.
– Viết được phương trình phản ứng của rượu với Na, biết cách giải một số bài tập về
rượu.
B. Phương pháp dạy học:
Quan sát, hoạt động nhĩm, đàm thoại.
C. Phương tiện dạy học:
1. Chuẩn bị của giáo viên.
– Dụng cụ: cốc thủy tinh, đèn cồn, panh sắt, diêm, đế sứ, ống nghiệm.
– Hĩa chất: C2H5OH (cồn), Na, H2O.
– Phiếu học tập – Mơ hình phản ứng rượu etylic dạng rỗng, đặc.
2. Chuẩn bị của học sinh.
– Xem bài trước.
D. Tiến trình hoạt động:
Hoạt động 1: Tính chất vật lý.
TG Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung
7
phút – Yêu cầu các nhĩm học
sinh quan sát lọ đựng rượu êtylic và nhận xét về trạng thái, màu sắc?
– Giáo viên biễu diễn thí nghiệm: hịa tan rượu vào nước yêu cầu học sinh nhận xét.
– Yêu cầu học sinh đọc thêm thơng tin SGK để biết thêm một số tính chất vật lý của rượu.
– Em cĩ nhận xét gì về tính
chất vật lý của rượu êtylic.
– Các nhĩm quan sát và rút
ra nhận xét:
Rượu êtylic là chất lỏng, khơng màu.
– Học sinh quan sát và nhận
xét: Rượu êtylic tan vơ hạn trong nước.
– Học sinh đọc và biết thêm:
+ Rượu sơi ở 78,30C, nhẹ hơn nước, hịa tan được nhiều chất: Iot, benzen.
– Học sinh nhận xét rượu êtylic là chất lỏng, khơng màu, tan vơ hạn trong nước
– Rượu êtylic là
chất lỏng khơng màu, sơi ở 78,30C tan vơ hạn trong nước, nhẹ hơn nước, hịa tan được nhiều chất: Iot, benzen.