Dạ dày hỡnh tỳi dung tớch 3lit
-Thành dạ dày cú 4 lớp : Lớp màng ngoài,lớp cơ, lớp niờm mạc, niờm mạc trong cựng.
+ Lớp cơ dày, khoẻ gồm 3 lớp: cơ vũng ,cơ dọc, cơ xiờn.
+ Lớp niờm mạc nhiều tuyến tiết dịch vị
II. Sự tiêu hóa của dạ dày:
- Nghiền bóp thức ăn, nhào trộn thức ăn với dịch vị và đẩy thức ăn xuống ruột non.
- Pôtêin đoạn prôtêin
Biến đổi thức ăn ở khoang miệng Các hoạt động tham gia Các thành phần tham gia hoạt động Tác dụng của hoạt động Biến đổi lý học Biến đổi hóa học
Trả lời câu hỏi ở lệnh sgk 3 câu hỏi
KL:
- Các loại thức ăn nh Lipit, Glũit... chỉ biến đổi về mặt lý học .
- Thời gian lu lại trong dạ dày từ 3 -6 tiếng, tuỳ loại thức ăn
1. Qua bài học này giúp em biết đợc điều gì ? 2. Gv hớng dẫn học sinh trả lời 4 câu hỏi cuối bài.
3. Gọi 1 học sinh đọc phần ghi nhớ, 1 hs đọc mục em có biết
V. Dặn dũ:
1. Học bài theo 4 câu hỏi cuối bài, đọc mục em có biết . 2. Nghiên cứu bài thực hành.
3. Kẻ bảng 26.1 và 26.2 vào vỡ bài tập. 4. Chuẩn bị tinh bột chín.
Ngày soạn : 29 / 11 / 2008 Ngày dạy :
Tiết 29: TIÊU HóA ở ruột non Và HấP THụ DINH DƯỡng
A.Mục tiờu :
-Kiến thức: học sinh biết đợc đặc điểm cấu tạo của ruột non, giải thích đợc tiêu hóa ở ruột non. Học sinh biết đợc đặc điểm cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ chất dinh dỡng.
- Kỹ năng : Rèn luyện kỹ năng quan sát, t duy dự đoán.
-Thỏi độ : giáo dục thấy đợc tầm quan trọng của ruột non trong hệ tiêu hóa.
B.Phương phỏp: Trực quan và vấn đáp .
C.Phương tiện :
1. Gv: Tranh phóng to H28.1 - 28.3 sgk và H 24.3, Đĩa CD minh họa cho quá trình tiêu hóa ở ruột non. hóa ở ruột non.
2. Hs: Nghiên cứu bài mới.
D.Tiến trỡnh bài dạy : I. Ổn định :
II. Bài cũ:
1. ở dạ dày có các hoạt động tiêu hóa nào ?
2. Sau tiêu hóa ở dạ dày, còn những loại chất nào trong thức ăn cần đợc tiêu hóa tiếp theo ?
III.Bài mới:
1.Đặt vấn đề : Các chất này đợc tiêu hóa ở ruột non nh thế nào thì bài học hôm nay sẽ
giúp các em đợc biết ?
2.Triền khai bài:
Hoạt động của Thầy & Trũ Hoạt động 1:
Nội dung I. Ruột non:
-Gv: Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin sgk và quan sát H28.1 và H24.3.
Hs: Nghiên cứu thảo luận các câu hỏi
sau:
1. Thành ruột non có cấu tạo nào giống và khác ở thành dạ dày ?
2. Căn cứ vào đặc điểm cấu tạo của ruột non, hãy dự đoán ở ruột non diễn ra các hoạt động tiêu hóa nào?
Hoạt động II
GV: Treo tranh H28.2 - 28.3 và nghiêu cứu thông tin sgk để trả lòi các câu hỏi sau:
- Thức ăn xuống ruột non còn chịu sự biến đổi lý học nữa không. Nếu có thì biểu hiện nh thế nào?
- ở ruột non các loại chất nào trong thức ăn đợc biến đổi ? biểu hiện nh thế nào ? - Vai trò của các lớp cơ trong thành ruột non là gì ?
-Gv: Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin sgk và quán sát H29.1 và H29.2, hớng dẫn học sinh quan sát đặc điểm của ruột non.
Hs: Nghiên cứu, thảo luận các câu hỏi
sau:
1. Hiệu quả hấp thụ chất dinh dỡng có phụ thuộc vào diện tích bề mặt hấp thụ không ? Sự phụ thuộc đó thể hiện nh thế nào ?
2. Căn cứ vào đặc điểm cấu tạo của ruột non có ý nghĩa gì đối với sự hấp thụ chất dinh dỡng ?
- Ruột non có cấu tạo 4 lớp nhng thành mỏnghơn, chỉ gồm 2 loại cơ vòng và cơ dọc. Có