Saccostrea cucultata cucultata
Vùng Ấn Độ Tây Thái bình dương dương
* *
(glomerata) Lan
S. lugubris Nam Trung Hoa đến New Guinea Guinea
*
S. echinata Philippines, Indonesia, các đảo Tây Thái bình dương Tây Thái bình dương
* *
S. malabonensis Philippines *
S. palmipes Philippines *
S. tuberculata Phía tây nước Úïc, Philippines
S. manilai Philippines
Hầu phân bố theo độ sâu từ trung triều (intertidal) đến độ sâu 10 m (so với 0 hải đồ). Chúng phân bố ở các thủy vực cĩ nồng độ muối từ 5-35%o. Chúng phân bố ở các thủy vực cĩ nồng độ muối từ 5-35%o.
2. Phương thức sống.
Ở giai đoạn ấu trùng chúng sống phù du. Ấu trùng Hầu cĩ khả năng bơi lội nhờ vào hoạt động của vành tiêm mao hay đĩa bơi. Ở giai đoạn trưởng thành Hầu sống bám hoạt động của vành tiêm mao hay đĩa bơi. Ở giai đoạn trưởng thành Hầu sống bám trên các giá thể (sống cố định) trong suốt đời sống của chúng.
3. Thức ăn và phương thức bắt mồi.
Thức ăn của ấu trùng bao gồm vi khuẩn, sinh vật nhỏ, tảo Silic (Criptomonas,
Platymonas, Monax) hoặc trùng roi cĩ kích thước 10m hoặc nhỏ hơn. Âúu trùng cũng cĩ thể sử dụng vật chất hịa tan trong nước và những hạt vật chất hữu cơ (detritus). cĩ thể sử dụng vật chất hịa tan trong nước và những hạt vật chất hữu cơ (detritus). Giai đoạn trưởng thành thức ăn chủ yếu là thực vật phù du và mùn bã hữu cơ. Các lồi tảo thường gặp là các lồi tảo Silic như: Melosira, Coscinodiscus, Cyclotella, Skeletonema, Navicula, nitzschia, Thalassiothrix, Thalassionema...
Phương thức bắt mồi của Hầu là thụ động theo hình thức lọc. Cũng như các lồi
Bivalvia khác, Hầu bắt mồi trong quá trình hơ hấp nhờ vào cấu tạo đặc biệt của mang.Khi hơ hấp nước cĩ mang theo thức ăn đi qua bề mặt mang, các hạt thức ăn sẽ dính Khi hơ hấp nước cĩ mang theo thức ăn đi qua bề mặt mang, các hạt thức ăn sẽ dính vào các tiêm mao trên bề mặt mang nhờ vào dịch nhờn được tiết ra từ tiêm mao. Hạt thức ăn kích cỡ thích hợp (nhỏ) sẽ bị dính vào các dịch nhờn và bị tiêm mao cuốn thành viên sau đĩ chuyển dần về phía miệng, cịn các hạt thức ăn quá lớn tiêm mao khơng giữ được sẽ bị dịng nước cuốn đi khỏi bề mặt mang sau đĩ tập trung ở mép
màng áo và bị màng áo đẩy ra ngồi. Mặc dù Hầu bắt mồi thụ động nhưng với cách bắt mồi này chúng cĩ thể chọn lọc theo kích thước của hạt thức ăn. Quá trình chọn bắt mồi này chúng cĩ thể chọn lọc theo kích thước của hạt thức ăn. Quá trình chọn lọc được thực hiện 4 lần theo phương thức trên: lần thứ 1 xảy ra trên bề mặt mang; lần thứ 2 xảy ra trên mương vận chuyển; lần thứ 3 xảy ra trên xúc biện; lần thứ 4 xảy ra tại mang nang chọn lọc thức ăn. Thức ăn sau khi được chọn lọc bởi mang nang chọn lọc được đưa trở lại dạ dày đề tiêu hĩa. Tại dạ dày thức ăn bị tiêu hĩa một phần bởi các men Amylase, Bylyrase, Glycogenase và Rennet do mang tinh cá tiết ra. Sau đĩ thức ăn được chuyển đến manh tiêu hĩa, tại đây thức ăn tiếp tục được tiêu hĩa bởi các men Amylase, Lactase, Glycogenase, Lipase, Maltase, Protease. Hạt thức ăn khơng thích hợp được đẩy thẳng xuống ruột và ra ngồi qua hậu mơn.
Các tác nhân ảnh hưởng đến cường độ bắt mồi của Hầu là thủy triều, lượng thức ăn và các yếu tố mơi trường (nhiệt độ, nồng độ muối...). và các yếu tố mơi trường (nhiệt độ, nồng độ muối...).
• Khi triều lên cường độ bắt mồi tăng, triều xuống cường độ bắt mồi giảm.
• Trong mơi trường cĩ nhiều thức ăn thì cường độ bắt mồi thấp và ít thức ăn thì cường độ bắt mồi cao. cường độ bắt mồi cao.
• Khi các yếu tố mơi trường (nhiệt độ, nồng độ muối...) trong khoảng thích hợp thìcường độ bắt mồi cao và khi các yếu tố mơi trường ngồi khoảng thích hợp thì cường độ bắt mồi cao và khi các yếu tố mơi trường ngồi khoảng thích hợp thì cường độ bắt mồi thấp.
Hình 1: Cấu tạo mang của Bivalvia, đường vận chuyển thức ăn (Purchon, 1968).(A) Cấu tạo tơ mang, tiêm mao, (B) Rãnh vận chuyển thức ăn, (C) Tiết diện ngang của tơ mang và rảnh (A) Cấu tạo tơ mang, tiêm mao, (B) Rãnh vận chuyển thức ăn, (C) Tiết diện ngang của tơ mang và rảnh vận chuyển thức ăn, (D) Tiết diện ngang của mang (®) Chiều vận chuyển của thức ăn.
4. Sinh trưởng
Nhiệt độ là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng của Hầu. Ở vùng nhiệt đới nhiệt độ ấm áp nên tốc độ sinh trưởng của Hầu rất nhanh và quá trình vùng nhiệt đới nhiệt độ ấm áp nên tốc độ sinh trưởng của Hầu rất nhanh và quá trình sinh trưởng diễn ra quanh năm. Thí dụ lồi Crassostrea paraibanensis cĩ thể đạt chiều cao 15cm trong một năm (Singaraja 1980). Ở vùng ơn đới quá trình sinh trưởng chỉ diễn ra trong mùa xuân-hè, mùa thu-đơng Hầu gần như khơng sinh trưởng. Sự sinh trưởng của Hầu cịn phụ thuộc vào mật độ, ở Venezuela Hầu trong các đầm nước lợ thì chậm lớn vì độ quá cao nhưng trong điều kiện nuơi thì chúng đạt 6cm trong vịng khơng đầy 6 tháng. Tốc độ sinh trưởng của Hầu cũng khác nhau tùy theo lồi và vùng phân bố do điều kiện mơi trường nước của từng vùng khác nhau và do
đặc tính riêng của từng lồi (yếu tố di truyền). Một đặc điểm nổi bậc của Hầu vùng nhiệt đới là sinh trưởng rất nhanh trong 6-12 tháng đầu tiên sau đĩ chậm dần. nhiệt đới là sinh trưởng rất nhanh trong 6-12 tháng đầu tiên sau đĩ chậm dần. 5. Đặc điểm sinh sản của Hầu.
• Giới tính: cĩ hiện tượng biến tính (thay đổi giới tính) ở Hầu. Trên cùng cơ thể cĩlúc mang tính đực, cĩ lúc mang tính cái và cũng cĩ khi lưỡng tính. Tỉ lệ lưỡng lúc mang tính đực, cĩ lúc mang tính cái và cũng cĩ khi lưỡng tính. Tỉ lệ lưỡng tính trong quần thể thường thấp.
• Phương thức sinh sản: tùy theo lồi mà hình thức sinh sản khác nhau. Nhĩm Crassostrea và Saccostrea thì đẻ trứng và tinh trùng ra mơi trường nước, quá Crassostrea và Saccostrea thì đẻ trứng và tinh trùng ra mơi trường nước, quá trình thụ tinh và phát triển ấu trùng diễn ra trong nước. Đối với nhĩm Ostrea thì quá trình thụ tinh và phát triển ấu trùng diễn ra bên trong xoang màng áo của cá thể mẹ đến giai đoạn diện bàn hoặc muộn hơn mới ra khỏi cơ thể mẹ.
• Mùa vụ sinh sản: ở vùng nhiệt đới sau một năm đã thành thục và tham gia sinh sản. Mùa vụ sinh sản xảy ra quanh năm nhưng tập trung từ tháng 4-6. Mùa vụ sản. Mùa vụ sinh sản xảy ra quanh năm nhưng tập trung từ tháng 4-6. Mùa vụ sinh sản ở vùng nhiệt đới thường ít tập trung và kéo dài hơn so với vùng ơn đới. Tác nhân chính kích thích đến quá trình thành thục và sinh sản của Hầu là nhiệt độ, nồng độ muối và thức ăn cĩ trong mơi trường.
6. Địch hại và khả năng tự bảo vệ.
Địch hại của Hầu bao gồm cá yếu tố vơ sinh (nồng độ muối, nhiễm bẫn, độc tố, lũ lụt...) và yếu tố hữu sinh bao gồm các sinh vật cạnh tranh vật bám (Balanus, lụt...) và yếu tố hữu sinh bao gồm các sinh vật cạnh tranh vật bám (Balanus, Anomia...), sinh vật ăn thịt (Rapana, Thais, sao biển, cá...), sinh vật đục khoét (Teredo, Bankia...), sinh vật ký sinh (Myticola, Polydora...) và các lồi tảo gây nên hiện tượng hồng triều (Ceratium, Peridium...).
Hầu cĩ khả năng tự bảo vệ nhờ vào vỏ, khi gặp kẻ thù chúng khép vỏ lại. Ngồi ra chúng cịn cĩ khả năng chống lại các dị vật (cát, sỏi), khi dị vật rơi vào cơ thể màng chúng cịn cĩ khả năng chống lại các dị vật (cát, sỏi), khi dị vật rơi vào cơ thể màng áo sẽ tiết ra chất xà cừ bao lấy dị vật.