III. NộI DUNG Và CáCH TIếN HàNH
2. Chiết rút carôtenôit
- Tiến hành các thao tác chiết rút carôtenôit từ lá vàng, quả và củ tơng tự nh chiết rút diệp lục.
- Sau thời gian chiết rút (20 - 30) phút, cẩn thận nghiêng các cốc, rót dung dịch có màu (không cho mẫu thí nghiệm lẫn vào) vào các ống đong hay ống nghiệm sạch, trong suốt.
- Quan sát màu sắc trong các ống nghiệm ứng với dịch chiết rút từ các cơ quan khác nhau của cây từ các các cốc đối chứng và thí nghiệm, rồi điền kết quả quan sát đợc (nếu
đúng màu ghi trên đầu cột, thì ghi dấu + ; nếu không đúng màu ghi trên đầu cột, thì ghi dấu -) vào bảng
v. THU HOạCH
Mỗi học sinh kẻ bảng sau vào vở thực hành, ghi kết quả quan sát đợc vào các ô tơng ứng
Cơ quan của cây Dung môi chiết rút Màu sắc dịch chiết
Xanh lục Đỏ, da cam, vàng… Lá Xanh tơi - Nớc - Cồn Vàng - Nớc - Cồn Quả Gấc - Nớc - Cồn Cà chua - Nớc - Cồn Củ Cà rốt - Nớc - Cồn Củ nghệ - Nớc - Cồn
- Rút ra nhận xét về : độ hoà tan của các sắc tố trong các dung môi (nớc và cồn) Trong mẫu thực vật nào có sắc tố gì ?
- Vai trò của lá xanh và các loài rau, hoa, quả trong dinh dỡng của con ngời. - Các nhóm báo cáo kết quả thí nghiệm trớc lớp.
Soạn ngày 30 /9 /2008
Tiết 13 - Bài 14:
Thực hành
Phát hiện hô hấp ở thực vật . MụC TIÊU
- Phát hiện hô hấp của thực vật qua sự thải CO2
- Phát hiện hô hấp ở thực vật qua sự hút O2
II . CHUẩN Bị
- Mỗi nhóm 5 - 6 học sinh cùng chuẩn bị dụng cụ và tiến hành thí nghiệm. + Mẫu vật : Hạt mới nhú mầm (hạt lúa, ngô hay các loại đậu).
- Dụng cụ : Bình thuỷ tinh có dung tích 1 lít, nút cao su có khoan 2 lỗ vừa khít với ống thuỷ tinh hình chữ U
- Phễu thuỷ tinh, ống nghiệm, cốc có mỏ ;
- Bình thuỷ tinh có cỡ vừa nêu và có nút cao su không khoan lỗ
+ Hoá chất : Nớc bari [Ba (OH)2] hay nớc vôi trong [CA(OH)2] diêm.
III. NộI DUNG Và CáCH TIếN HàNH
1. Thí nghiệm 1: Phát hiện hô hấp qua sự thải CO2
Tiến hành thí nghiệm :
- Cho vào bình thuỷ tinh 50g các hạt mới nhú mần . Nút chặt bình bằng nút cao su đã gắn ống thuỷ tinh hình chữ U và phễu (hình 14. 1 ).
Công việc này học sinh phải tiến hành trớc giờ lên lớp ít nhất từ 1,5 - 2 giờ (chuẩn bị theo nhóm). Do hô hấp của hạt, CO2 tích luỹ lại trong bình CO2 nặng hơn không khí nên nó không thể khuếch tán qua ống và phễu vào không khí xung quanh.
- Vào thời điểm bắt đầu thí nghiệm, cho đầu ngoài của ống hình chữ U vào ống nghiệm có chứa nớc bari (hay nớc vôi) trong suốt. Sau đó, rót nớc từ từ từng ít một qua phễu vào bình chứa hạt. Nớc sẽ đẩy không khí ra khỏi bình vào ống nghiệm. Vì không khí đó giàu CO2 nớc bari sẽ bị vẩn đục.
- Để so sánh, lấy 1 ống nghiệm có chứa nớc bari (hay nớc vôi trong suốt) và thở bằng miệng vào đó qua 1 ống thuỷ tinh hay ống nhựa. Nớc vôi trong trờng hợp này cũng bị vẩn đục. Học sinh tự rút ra kết luận về hô hấp của cây.