lựa chọn.
Sau khi phân lập được 2 chủng NB1 và NB5 có khả năng sinh acid lactic, chúng tôi tiếp tục tiến hành thí nghiệm xác định đặc điểm hình thái học khuẩn lạc của chúng. Bằng phương pháp cấy trang dịch pha loãng ở nồng độ 10 -6 trên môi trường thạch MRS, nuôi cấy ở 30oC và theo dõi ở các thời điểm: 24 giờ, 48 giờ, 72 giờ, sau 72 giờ, chúng tôi thu được kết quả được phân tích ở bảng như sau:
Bảng 4.2: Đặc điểm hình thái khuẩn lạc của 2 chủng NB1 và NB5
Chủng Giờ theo dõi
Hình thái khuẩn lạc Chủng NB1
Hình thái khuẩn lạc Chủng NB5
24 giờ nuôi cấy
- Kích thước đường kính trung bình: 0.8 – 0.9 (mm).
- Hình dáng: Hình tròn. - Màu sắc: Màu trong.
- Kích thước đường kính trung bình: 1.1 – 1.3 (mm).
- Hình dáng: Hình tròn. - Màu sắc: Màu trắng đục
48 giờ nuôi cấy
- Kích thước đường kính trung bình: 1.5 – 2.5 (mm).
- Hình thái: Hình tròn.
- Đặc điểm: Bóng, trơn, nhẵn. Không có ria xung quanh khuẩn lạc. Bề mặt trên lồi nhiều.
- Màu sắc: Trắng sữa pha vàng.
- Kích thước đường kính trung bình: 1.7 – 2.5 (mm). - Hình thái: Hình tròn.
- Đặc điểm: Bóng, trơn, nhẵn. Không có ria xung quanh khuẩn lạc. Bề mặt trên hơi lồi.
- Màu sắc: Trắng đục.
Sau 72 giờ nuôi cấy
- Kích thước đường kính trung bình đạt mức ổn định ở 2.0 – 3.5 (mm).
- Hình thái: Hình tròn.
- Đặc điểm: Bóng, trơn, nhẵn. Không có ria xung quanh khuẩn lạc. Bề mặt trên lồi nhiều. Bề mặt dưới hoàn toàn không ăn sâu vào môi trường. - Màu sắc: Màu trắng sữa pha
vàng
- Kích thước đường kính trung bình đạt mức ổn định ở 2.3 – 3.3 (mm).
- Hình thái: Hình tròn.
- Đặc điểm: Bóng, trơn, nhẵn. Không có ria xung quanh khuẩn lạc. Bề mặt trên hơi lồi. Bề mặt dưới hoàn toàn không ăn sâu vào môi trường.
Hình 4.1: Hình thái khuẩn lạc của chủng NB1
Hình 4.1: Hình thái khuẩn lạc của chủng NB5
Sơ bộ xác định được đặc điểm hình thái học khuẩn lạc của 2 chủng NB1 và NB5
như sau: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Đặc điểm hình thái học khuẩn lạc của chủng NB1:
o Khuẩn lạc hình tròn, trơn, bóng, nhẵn, lồi.
o Khuẩn lạc màu trắng sữa pha vàng.
o Khi ổn định về kích thước, đường kính khuẩn lạc đạt khoảng 2.0 – 3.5 (mm). Đặc điểm hình thái học khuẩn lạc của chủng NB5:
o Khuẩn lạc hình tròn, trơn, bóng, nhẵn, lồi.
o Khi ổn định về kích thước, đường kính khuẩn lạc đạt khoảng 2.3 – 3.3 (mm).