Học sinh hoạt động nhóm và cử đại diện lên viết ở bảng
2. Các phản ứng quan trọng
Học sinh các nhóm lên bảng trình bày kết quả a) Phản ứng cháy của các hiđrocacbon, rợu
etylic.
b) Phản ứng thế của metan, benzen với clo, brom.
c) Phản ứng cộng của etilen và axetilen, phản ứng trùng hợp của etilen.
d) Phản ứng của rợu etylic với axit axetic, với natri.
e) Phản ứng của axit axetic với kim loại, bazơ, oxit bazơ, muối.
f) Phản ứng thuỷ phân của chất béo, gluxit, protein
II Bài tập
Học sinh thảo luận và trả lời miệng:
a) Metan , etilen , axetilen, benzen đều do hai nguyên tố tạo nên đều cháy và toả nhiều nhiệt
b) Rợu etylic, axit axetic, glucozơ, protein đ- ợc tạo nên từ các nguyên tố C,H,O
c) Protein, tinh bột, xenlulozơ, protein, P.E đều đợc tạo nên từ nhiều mắt xích liên kết với nhau và có phân tử khối rất lớn
d) Etyl axetat, chất béo đều thuộc nhóm este. Học sinh trao đổi và lên bảng viết các phơng trình hoá học 1) (- C6H10O5- )n +nH2 O t0 Axit >nC6H12O 6 2) C6H12O6 0 ) ( t enZim Men > 2C2 H5OH + 2CO2
G hớng dẫn học sinh làm bài tập 5
4) CH3COOH +CH3CH2OH H2SO4dac→
CH3COO-CH2CH3 + H2O 5) CH3COO-CH2CH3 + NaOH →tO
CH3COONa +CH3CH2OH Bài tập 5:
a) Dùng nớc vôi trong nhận biết CO2, dùng đ brom nhận biết axetilen, còn lại là metan. b) Dùng quỳ tím nhận biết axit axetic , dùng
Natri nhận biết rợu etylic chất còn lại là etyl axetat.
c) Dùng quỳ tím nhận biết axit axetic, dùng phản ứng tráng gơng để nhận biết glucozơ, còn lại là saccarozơ.
D. Hớng dẫn học bài :
- Về nhà xem lại các nội dung đã ôn tập và làm các bài tập còn lại. - Chuẩn bị tốt cho kiểm tra học kì 2.