III Cơ sở chế biến và xuất khẩu
1. Quy trình kỹ thuật thời kỳ kiến thiết cơ bản
Bố trí đất trồng điều : Khơng bố trí trồng điều trên những loại đất cĩ tầng canh tác mỏng (<30cm), độ dốc >15o hoặc đất trũng, khả năng thốt nước kém; khơng trồng điều ở đất phèn mặn, úng nước, trên đất xĩi mịn trơ sỏi đá, đất cát biển chưa phân hĩa phẫu diện.
Chuẩn bị đất : Đối với việc cải tạo vườn điều già cỗi, giống cũ ; hiện nay cĩ 2 cách cải tạo đĩ là : (1) chặt bỏ tồn bộ vườn điều cũ và trồng mới lại từ đầu (2) tiến hành phân loại vườn điều thành 3 mức độ: cây tốt, cây trung bình và cây xấu ; năm đầu tiên sẽ loại bỏ loại cây xấu và trồng lại bằng giống tốt, năm thứ 2 loại bỏ những cây trung bình; năm thứ 3, sau khi thu hoạch cần xem xét các chỉ tiêu về số lượng hạt trên cây và độ tuổi của cây tốt để xem xét nên giữ lại hay chặt bỏ. Qua tham khảo ý kiến người dân cho thấy, cách thứ nhất chỉ thích hợp với những hộ đủ vốn đầu tư và cĩ khả năng bảo đảm đời sống khi điều chưa cho
Chiến Lược phát triển cây điều
thu hoạch ; cách thứ 2 phù hợp với các hộ nghèo, song chất lượng vườn điều sẽ khơng đồng đều nên rất ít người dân áp dụng.
Đối với vườn điều trồng mới, sau khi dọn đất sẽ tiến hành đào hố trồng với quy cách như sau : ở những vùng đất tốt, cĩ tầng canh tác sâu >100cm thì kích thước hố tối thiểu là 60cm x 60cm x 60cm; cịn đối với các khu vực đất xấu, tầng canh tác mỏng hơn cần đào hố với kích thước 60cm x 60cm x 90cm. Lưu ý : Ở đất cĩ kết vĩn đá ong, đất xám… cĩ tầng đất cứng và chặt, cần đào hố 2 cấp (phần miệng hố đào sâu 60cm, rộng 60cm, sâu 90cm ; giữa đáy hố đào thêm 1 lỗ đường kính 30cm, sâu 50cm để rễ điều ăn sâu, dễ dàng hút nước và giữ cho cây khơng đổ ngã khi gặp mưa giơng, giĩ mạnh và tăng khả năng chịu khơ hạn.
Bĩn lĩt cho điều trồng mới : Tùy theo mức độ thích nghi của các đơn vị đất đai mà số lượng các loại phân bĩn lĩt cho mỗi hố trồng điều như sau:
+ Phân hữu cơ 15 – 20kg (nếu bĩn phân hữu vi sinh thì bĩn 1,0 – 1,5 kg). + Super lân 1,0 – 1,5kg
+ Vơi bột 1,0 – 1,5kg)
Phân hữu cơ + lân + phân vi sinh và vơi bột trộn đều với đất bột rồi lấp xuống hố trước khi trồng 5 – 10 ngày.
Bĩn phân cho điều thời kỳ kiến thiết cơ bản :
Theo khuyến cáo của Tiến Sỹ Nguyễn Xuân Trường, liều lượng phân bĩn dạng nguyên chất và quy ra các loại phân thương phẩm cĩ thể bĩn cho điều theo độ tuổi như sau :
+ Năm thứ nhất : tương đương khoảng 0,5kg NPK 20 – 20 – 15 +TE đầu trâu hoặc 0,75 – 1,0kg NPK 16 – 16 -8.
Bảng 3.5 Số lần bĩn và liều lượng bĩn phân cho điều theo độ tuổi Tuổi cây Số lần bĩn Phân dạng nguyên chất (g/cây)
(năm) Lần/năm N P2O5 K2O
Chiến Lược phát triển cây điều
2 3-4 200 – 250 200 - 250 100 -150
3 2-3 300 – 350 300 - 350 150 – 200