II: Lu thông bạch huyết.
2. Giải bài tập (1) ’
Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh
khoang miệng sẽ diễn ra những hoạt động nào ?
H25. 1/81; H25.2 ghi nhớ kiến thức, tìm hiểu kiến thức.
+ Tại sao nhai cơm hay bánh mì lâu trong miệng ta có cảm giác ngọt ?
- Đại diện học sinh trả lời câu hỏi của giáo viên, học sinh + bổ sung.
+ Những bộ phận nào trong khoang miệng tham gia vào giai đoạn hình thành viên thức ăn (trớc khi nớc) và giai đoạn nuốt.
- Giáo viên bổ sung phần trả lời lu ý thêm ngoài cơ quan thể hiện trên H25.1 (cơ quan chính) còn có cơ quan phụ, các cơ môi và má.
- Yêu cầu học sinh hoàn thành bảng 25/82. - Thảo luận nhóm thống nhất ý kiến
hoàn thành bảng 25. - Tạo bảng phụ yêu cầu một số em lên
bảng điền
- Đại diện nhóm TB trên bảng, nhóm khác bổ sung
- Yêu cầu học sinh chữa bài tập trên bảng
pt các ý kiến sai.
- Đánh giá kết quả các nhóm giúp học sinh hoàn thiện kiến thức.
- Học sinh tự rút ra kết luận. - Chốt kiến thức: + Tiêu hoá trong khoang
miệng gồm những giai đoạn nào ?
+ Vì sao khi ăn cần phải nhai kĩ thức ăn ? (tạo điều kiện để thức ăn ngấm dịch trong n- ớc bọt)
- Học sinh trả lời và ghi nhớ. * Tiêu hoá ở khoang miệng gồm:
- Biến đổi lí học: tuyến nớc bọt, nhai, đảo trộn thức ăn, tạo viên thức ăn.
Tác dụng: làm mềm nhuyễn thức ăn, giúp thức ăn thấm nớc bọt, tạo viên vừa để nuốt.
- Biến đổi hoá học: Hoạt động của ensim trong nớc bọt tác dụng: bđ 1 phần tinh bột (chín) trong thức ăn đ- ờng mantôfơ.
Hoạt động 2: Nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản.
Hoạt động 2: (15’)
sát H25.3/82 thực hiện 2 H25.3 phát hiện kiến thức và ghi nhớ.
- Thảo luận nhóm thống nhất câu trả lời/82
- Đánh giá, nhận xét các nhóm trả lời và bổ sung trên H25.3
- Các nhóm báo cáo, nhóm khác bổ sung.
- H: + khi uống nớc quá trình nuốt có giống nuốt thức ăn không ?
+ Tại sao khi ăn uống không đợc cời đùa ? + Vì sao không nên ăn kẹo, đờng trớc khi đi ngủ ?
- Học sinh vận dụng kiến thức thực tế
trả lời các câu hỏi.
- Chốt kiến thức học sinh ghi nhớ. + Học sinh trả lời và tự ghi nhớ. + Nhờ hoạt động của cơ quan nào mà thức
ăn đợc đẩy xuống thực quản ?
- Nhờ hoạt động của lỡi thức ăn đợc đẩy xuống thực quản.
- Thức ăn qua thực quản xuống dạ dày nhờ hoạt động của các cơ thực quản. - Học sinh đọc kết luận chung (SGK) Hoạt động 3: Củng cố và HDVN (5’).
- BT: Đánh dấu vào câu trả lời đúng.
(1) Quá trình tiêu hoá ở khoang miệng gồm: a. Biến đổi lý học. b. Nhai, đảo trộn thức ăn
c. Biến đổi hoá học. d. Tiết nớc bọt. e. Cả a, b, c, d. g. Chỉ a và c
(2) Loại thức ăn bđ trong khoang miệng về mặt hỗn hợp là:
a. Prôtêin, tinh bột, lipit. b. Tinh bột chín.
c. P, tinh bột, hoa quả. d. Bánh mì, mỡ TV - VN: + Học thuộc bài.
+ Đọc mục “em có biết”.
+ Chuẩn bị nội dung thực hành.
Ngày soạn:. . .
Ngày dạy:
Tiết 27: Tìm hiểu hoạt động của enzim trong nớc bọt
I. Mục tiêu:
- Học sinh biết đặt các thí nghiệm để tìm hiểu những điều kiện đảm bảo cho emfin hoạt động.
- Biết rút ra kết luận từ kết quả so sánh giữa thí nghiệm với đối chứng.
- Rèn thao tác tiến hành thí nghiệm khoa học: đong, đo, nhiệt độ... thời gian. - Giáo dục ý thức học tập nghiêm túc.
II. Chuẩn bị.