- Bộ phận buồng đảm nhận các nhiệm vụ :
2.2.1.2.Dịch vụ ăn uống
Khách sạn có 3 nhà hàng và 2 bar : nhà hàng Hoa Phượng và bar Hoa Phượng (tầng G), nhà hàng Vinh Hoa (tầng 1), nhà hàng Sao Mai và bar Piano (tầng 10) phục vụ ăn uống với các hình thức Lacarte, ăn theo đoàn, tổ chức các hội nghị, hội thảo, nhận phục vụ các tiệc chiêu đãi, tiệc cưới, khai trương, tổng kết…
+ Nhà hàng Sao mai – Bar Piano chuyên phục vụ các món ăn Âu và Hải sản tươi sống… (Khả năng phục vụ cùng lúc : từ 300- 500 khách)
+ Nhà hàng Hoa Phượng (tầng G) chuyên phục vụ các món ăn Á (Khả năng phục vụ cùng lúc : từ 400 – 600 khách)
+ Nhà hàng Vinh Hoa (tầng 1) : chuyên phục vụ các món ăn Trung Quốc với Mr Weng Cai Long – đầu bếp hàng đầu Trung Quốc, là nơi lý tưởng cho các buổi tiệc cơ quan, bạn bè tụ tập, gia đình xum họp.
+ Bar Piano (tầng 10) : một vị trí lý tưởng để chiêm ngưỡng toàn cảnh thành phố Cảng Hải Phòng và thưởng thức đa dạng các loại đồ uống, đồ ăn nhẹ.
+ Bar Hoa Phượng nằm tại tầng G, phía ngoài đại sảnh của khách sạn phục vụ khách ngoài uống nước, café…
Thực đơn đám cưới (180.000VNĐ/suất)
Thực đơn tiệc (300.000VNĐ/suất)
1.Súp hải sản gà xé nấm hương 1.Salad sứa dấm 2.Nộm su hào tôm thịt 2.Lạc rang
3.Tôm chiên trứng mặn 3.Đĩa ghép lợn sữa Hồng Vận
4.Chả mực giã dối 4.Tôm sú ủ cà
5.Gà uyên ương Vinh Hoa 5.Thịt bò xào nấm đùi gà tương gan ngỗng
6.Cá diêu hồng chiên xù 6.Sườn tỏi thơm kim bài 7.Canh bóng nám thả 7.Gà tần sâm Hoa Kỳ
8.Lơ xanh xào tôm nõn ngô non 8.Lơ xanh nấm hoa chân ngỗng
9.Xôi cốm 9.Cá trình hấp tàu xì
10.Bánh bao nhân hấp đỗ xanh 10.Cải xoong 2 loại trứng thượng thang
11.Hoa quả (quýt ngọt) 11.Cơm chiên Dương Châu 12.Bánh khoai môn hạnh nhân 13.Bánh bao xá xíu
(Nguồn : Khách sạn Hữu Nghị)
- Đồ uống : người nhà mang vào tính phí + Bia + nước ngọt : 5000VNĐ/ 1 người + Voska : 10.000VNĐ/ 1 chai
- Khuyến mại : 02 chai sâm panh, dàn ly, đá khói, thảm đỏ, hoa tươi, nước chè, trông xe, kết ảnh, trái tim.