6. BỐ CỤC BÀI KHÓA LUẬN
2.2.3.2. Các tồn tại và hạn chế trong công tác quản trị chất lƣợng tại GreenfieldsCoffee
Bên cạnh những mặt tích cực do thực hiện quản trị chất lƣợng mang lại, Công ty vẫn còn một số tồn tại những hạn chế, ngộ nhận ảnh hƣởng đến kết quả chung của cả doanh nghiệp nhƣ:
Mặc dù công ty đã có các chính sách chất lƣợng và mục tiêu chất lƣợng để định hƣớng cho các hoạt động của công ty nhƣng một vài điều trong đó vẫn chƣa rõ ràng, khó thực hiện. Bên cạnh đó, công tác phổ biến, truyền đạt các thông tin trên chƣa đồng bộ, dẫn đến tình trạng bất đồng về kết quả, chất lƣợng sản phẩm giữa một số nhân viên trong quá trình làm việc. Đồng thời, nhiều nhân viên vẫn có tƣ tƣởng việc quản trị chất lƣợng sản phẩm chỉ là công việc của một bộ phận, của các lãnh đạo nên xem nhẹ công tác đảm bảo chất lƣợng tại Công ty.
Công tác thực hiện 5S của nhân viên còn nhiều lơ là, đối phó do Công ty vẫn cho có thang đó đánh giá kết quả thực hiện 5S mà chỉ dựa vào các đánh giá chủ quan của trƣởng bộ phận.
Một số chƣơng trình đào tạo vẫn còn tình trạng lý thuyết không thực tế, áp dụng vào thực tiễn chƣa nhiều, làm mất thời gian của nhân viên.
công việc đã đƣợc thay đổi cho phù hợp với thực tế nhƣng tài liệu vẫn cũ, lỗi thời. Một số thiết bị dùng để đóng gói bao bì sản phẩm xảy ra tình trạng xuống cấp, hƣ hại trong quá trình sử dụng làm giảm năng suất, các mối hàn túi không đƣợc hàn kỹ ảnh hƣởng đến chất lƣợng của hạt cà phê.
Công ty tiến hành các hoạt động đánh giá kết quả làm việc của nhân viên nhƣng không đồng đều bởi chỉ một số công việc đƣợc kiểm tra thƣờng xuyên. Tuy nhiên, việc tiến hành đánh giá này dựa trên chỉ dựa trên các báo cáo của nhân viên với cấp trên mà không có sự kiểm tra, đánh giá lại thực tế khiến nhiều nhân viên lơ là, không chú tâm vào công việc.
Hiện tại, công ty chỉ mới đề ra một số phƣơng pháp để cải tiến chất lƣợng sản phẩm nhƣng vẫn chƣa có thực hiện trong hoạt động sản xuất. Một số phƣơng pháp chỉ đƣợc lƣu ý thông qua giao tiếp giữa các nhân viên mà không đƣợc lƣu trữ bằng tài liệu.
Công tác phân tích và cải tiến chất lƣợng vẫn chƣa đƣợc Công ty quan tâm đúng mức, chỉ giải quyết những việc trƣớc mắt mà không đi sâu vào vấn đề. Điều này là do Công ty chƣa có hệ thống thông tin để thu thập, thống kê và phân tích các dữ liệu mà chỉ mới phản ánh đƣợc kết quả chung của toàn Công ty mà không cụ thể từng phòng, ban. Các điều tra, nghiên cứu cũng chƣa chỉ rõ đƣợc nguyên nhân ảnh hƣởng trực tiếp đến quá trình quản trị chất lƣợng nên chƣa giải quyết triệt để các sự cố xảy ra.
CHƢƠNG 3: CÁC GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN TRỊ CHẤT LƢỢNG TẠI CÔNG TY GREENFIELDS