* Điểm mạnh:
+ Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên có một bề dày lịch sử hơn 40 năm hoạt động. Đó chính là một thuận lợi lớn mà không phải công ty nào trên địa bàn thủ đô có đợc. Trải qua một thời gian hoạt động khá dài nh vậy sẽ giúp cán bộ công nhân viên của công ty tích luỹ thêm đợc những kinh nghiệm trong công việc từ đó có thể nâng cao chất lợng phục vụ đối với khách hàng.
+ Cơ sở vật chất kỹ thuật: Nhờ có một diện tích khá rộng gần 5,6 ha công ty đã xây dựng lên một quần thể các dãy nhà với kiến trúc độc đáo. Ngoài ra công ty còn xây dựng những khu thể thao trong quần thể công ty, các cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ các dịch vụ bổ sung, đặc biệt hơn cả là công ty có một bãi đỗ xe với sức chứa khoảng 500 xe. Đó là những điểm mạnh để công ty ngày càng phát huy khả năng nâng cao chất lợng phục vụ…
+ Đội ngũ lao động của công ty: Nhìn chung so với các khách sạn cùng thứ hạng thì đội ngũ lao động của Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên có đủ kinh nghiệm cũng nh khả năng về chuyên môn và học vấn, để đáp ứng mọi nhu cầu mong muốn của khách hàng trong tiêu dùng sản phẩm hàng hoá, dịch vụ với một chất lợng phục vụ khá cao.
quan tâm chỉ đạo sát sao của Tổng cục cũng nh của các cấp các ngành, Công ty Khách sạn Kim Liên ngày càng cố gắng phấn đấu tự khẳng định mình trong ngành Du lịch của Việt Nam. Khi nền kinh tế nớc ta mở cửa hội nhập với thế giới công ty đã sớm nắm bắt đợc thời cơ tận dụng mọi nguồn lực sẵn có để nâng cao chất lợng phục vụ nhằm kinh doanh ngày càng có hiệu trong điều kiện cạnh tranh hết sức gay gắt nh hiện nay.
+ Chiến lợc của công ty, Ban giám đốc của công ty đã hoạch định các chiến lợc nh đa dạng hoá và nâng cao chất lợng sản phẩm. Điều đó, cho thấy chủ chơng của công ty đã có chú ý rất nhiều tới chất lợng nói chung cũng nh chất lợng phục vụ nói riêng.
+ Sau khi cải tạo, lắp đặt các trang thiết bị đồng bộ khách sạn Kim Liên I đã đợc Tổng cục Du lịch xếp hạng là khách sạn đạt tiêu chuẩn khách sạn 3 sao. Đó cũng là một minh chứng khẳng định rằng khách sạn đạt chất lợng phục vụ khá cao.
+ Số lợng, chủng loại các sản phẩm dịch vụ của công ty khá đa dạng và phòng phú, nó đã góp phần đáp ứng hơn nhu cầu của khách trong việc nâng cao chất lợng phục vụ của mình.
* Điểm yếu và nguyên nhân:
+ Đội ngũ lao động: ý thức đợc vai trò của ngời lao động trong việc nâng cao chất lợng phục vụ. Nên đội ngũ lao động của công ty thờng xuyên đợc tạo điều kiện, nâng cao trình độ. Nguyên nhân là do phần lớn số đông họ đã sống và làm việc ở thời kỳ bao cấp nên sự năng động trong công việc cha cao và hiện nay họ lại có độ tuổi khá cao nên rất khó bố trí công việc phù hợp. Vì vậy, trong những năm tới Công ty cần có những chính sách tuyển dụng, đào tạo đội ngũ lao động trẻ để nhanh chóng thích nghi và đảm đơng tốt nhiệm vụ đợc giao.
+ Công ty còn thiếu nhân lực làm công tác nghiên cứu thị trờng, nghiên cứu nhu cầu của khách, tạo ra sản phẩm mới, triển khai kênh phân phối cũng nh nghiên cứu những biến động của đối thủ cạnh tranh trên thị trờng.
+ Chính sách giá và kênh phân phối: Công ty có hệ thống giá phong phú nhng việc định giá của các dịch vụ thờng dựa trên những chi phí bỏ ra nên th-
ờng không tận dụng đợc u thế trong giai đoạn đầu của vòng đời sản phẩm. Nguyên nhân là việc không xác định mức giá dựa trên chu kỳ sống của sản phẩm, điều đó ảnh hởng đến doanh thu của Công ty hoặc số lợng sản phẩm tiêu thụ ở mỗi giai đoạn của vòng đời sản phẩm.
+ Hoạt động quảng cáo của Công ty nhìn chung còn yếu. Do kinh phí cho hoạt động quảng cáo còn hạn chế do vậy quy mô của hoạt động quảng cáo cha thật rộng rãi, hiệu quả hoạt động quảng cáo cha cao. Do tính vô hình của sản phẩm, chính sách giá, chính sách sản phẩm ít có sự thay đổi làm cho các hoạt động quảng cáo thờng không hấp dẫn, cung cấp đợc ít thông tin tới khách hàng. Trong tơng lai hoạt động này cần có những thay đổi cho phù hợp với mỗi giai đoạn của vòng đời sản phẩm.
+ Công ty cha có một phòng quản lý chất lợng để giám sát tình trạng chất lợng chung của Công ty. Vì vậy, việc theo dõi theo dõi và phát huy hiệu quả của việc nâng cao chất lợng cha đợc tập trung một cách triệt để nhất do khó khăn trong việc bố trí sắp xếp nhân lực cha hợp lý, vì vậy cha phát huy đợc hết khả năng lao động của nhân viên trong Công ty.
+ Cơ sở vật chất kỹ thuật: Ngoài những gì mà công ty hiện nay có thì vẫn cha phải là tốt để tạo điều kiện phát huy nâng cao chất lợng phục vụ của công ty. Do đó, đòi hỏi công ty phải luôn luôn chú ý đến việc cải tạo, đổi mới các cơ sở vật chất kỹ thuật mới có khả năng ngày càng nâng cao chất lợng phục vụ của mình.
Chơng 3
Phơng hớng và các giải pháp chủ yếú nhằm nâng cao chất lợng phục vụ trong kinh doanh khách sạn tại
công ty khách sạn du lịch Kim Liên.
Số lợng cơ sở kinh doanh lu trú ngày một tăng nhiều. Vì thế mà dẫn tới sự cạnh tranh gay gắt giữa các khách sạn, vì vậy đề nâng cao chất lợng phục vụ sẽ trở thành quan trọng trong việc giữ chân và thu hút khách đến với khách sạn mình.
Đứng trớc sự cạnh tranh gay gắt đó của các khách sạn trên địa bàn Hà Nội, đòi hỏi công ty khách sạn du lịch Kim Liên phải đề ra phơng hớng và biện pháp, chiến lợc để phát triển đúng đắn trong thời gian tới nhằm cạnh tranh trong điều kiện khó khăn đó. Không chỉ thu hút khách nội địa mà còn hớng tới đối t- ợng khách quốc tế.