Trong vài năm trở lại đõy, Việt Nam đó vươn lờn đứng thứ hai thế giới về xuất khẩu cà phờ. Khụng những thế, với tổng kim ngạch xuất khẩu xấp xỉ 1,5 tỉ USD/năm, cà phờ Việt Nam đó trở thành mặt hàng xuất khẩu mũi nhọn. Về mặt sản lượng,
Ngành cà phờ Việt Nam đó phỏt triển nhanh chúng về mở rộng diện tớch,
thõm canh tăng năng suất và tăng khối lượng cà phờ xuất khẩu. Đến nay cà phờ đó trở thành một mặt hàng nụng sản xuất khẩu chủ lực, chiếm 1 tỷ trọng khỏ lớn trong cỏc mặt hàng nụng sản xuất khẩu của cả nước. Cà phờ là mặt hàng nụng sản quan trọng thứ hai của Việt Nam sau lỳa gạo. Khỏc với gạo, cà phờ sản xuất ra hầu hết dành cho xuất khẩu, tiờu thụ nội địa chỉ chiếm khoảng 5-7% sản lượng. Năm 2007 lần đầu tiờn Việt Nam xuất khẩu trờn 1 triệu tấn cà phờ, giỏ bỡnh quõn đạt 1.529 USD/tấn, nõng giỏ trị xuất khẩu đạt mức kỷ lục 1,6 tỷ USD.
Trong bối cảnh giỏ cà phờ thế giới tăng cao theo chiều hướng tớch cực, và kim ngạch xuất khẩu cả năm 2008 đạt mức 2,022 tỷ USD, khối lượng xuất khẩu đạt 1004 tấn, cà phờ trở thành một trong những mặt hàng xuất khẩu hàng đầu, giỏ trị chỉ sau dầu thụ, hàng dệt may, dày dộp và thuỷ sản. Sang đến 6 thỏng đầu năm 2009, lượng cà phờ xuất khẩu đạt 731.856 tấn với kim ngạch 1,09 tỷ USD, mặc dự giảm 11,39% về kim ngạch nhưng lại tăng 23,67% về lượng [24, ngày 30/08/09].
29 Bảng 2.2
Sản xuất và xuất khẩu cà phờ của Việt Nam (2000 - 2008)
Năm Sản lượng xuất khẩu (1.000 tấn)
Kim ngạch xuất khẩu (triệu USD)
Đơn giỏ bỡnh quõn ( USD/T) 2000 733,9 501,5 658,36 2001 931,2 391,3 400,37 2002 718,6 322,3 427,81 2003 749,2 504,8 643,57 2004 974,8 641,0 647,53 2005 892,0 735,0 789,20 2006 648,1 770,0 1188,00 2007 1.046 1600,0 1529,20 2008 1.004 2,022 2014,4 (Nguồn: VICOFA) Nếu so với năm 2000 thỡ kim ngạch xuất khẩu đó tăng gần 4 lần. Đõy là một bước tăng rất đỏng kể, hầu như khụng cú nụng sản nào cú thể đạt được. Cựng với sự phục hồi của đơn giỏ, xuất khẩu cà phờ Việt Nam đó đứng thứ nhỡ thế giới sau Braxin. Bảng thống kờ cũng cho thấy từ năm 2000 trở lại đõy, sản lượng, kim ngạch xuất khẩu và đơn giỏ cú sự tăng trưởng khỏ mạnh và ổn định theo từng năm.
Về mặt thị trường,
Thị trường xuất khẩu cà phờ của nước ta được đỏnh giỏ là tương đối ổn định. Đức tiếp tục là thị trường tiờu thụ số 1 của cà phờ Việt Nam, tiếp đến là Mỹ, Tõy Ban Nha và Italia….Xuất khẩu cà phờ sang thị trường Đức trong
30
thỏng 8/2008 đạt 5.084 tấn với kim ngạch 11,79 triệu USD, giảm 39,53% về lượng và giảm 38,06% về kim ngạch so với thỏng 7/2008. Tớnh chung 8 thỏng đầu năm xuất khẩu cà phờ sang Đức đạt 91.151 tấn với kim ngạch 194,26 triệu USD, giảm 31,89% về lượng và giảm 4,24% về kim ngạch so với cựng kỳ năm 2007.Tiếp đến xuất khẩu cà phờ sang thị trường Mỹ trong thỏng 8/2008 cũng sụt giảm mạnh đạt 3.909 tấn với kim ngạch 8,57 triệu USD, giảm 48,12% về lượng và giảm 48,13% về kim ngạch so với thỏng trước. Tớnh chung 8 thỏng đầu năm 2008 xuất khẩu sang thị trường này đạt 70.619 tấn với kim ngạch 148,33 triệu USD giảm 25,71% về lượng nhưng lại tăng 3,8% về kim ngạch.
Thị trường tiờu thụ cà phờ lớn thứ 3 của nước ta là Italia - nước ta cũng là nước xuất khẩu cà phờ lớn thứ 2 của Italia, chỉ sau Brazil, nhưng tiềm năng thương mại giữa 2 nước trong lĩnh vực này vẫn cũn rất lớn và cần tiếp tục được khai thỏc. Trong thỏng 8/2008, xuất khẩu cà phờ sang thị trường này cũng giảm khỏ mạnh so với thỏng trước đạt 5.544 tấn với kim ngạch 12,59 triệu USD, giảm 21,96% về lượng và giảm 21,4% về kim ngạch so với thỏng trước. Tớnh đến hết thỏng 8, xuất khẩu sang thị trường này đạt 57.491 tấn với kim ngạch 121,14 triệu USD, giảm 19,02% về lượng nhưng lại tăng 11,07% về kim ngạch. Thống kờ trong 8 vụ cà phờ gần nhất, trung bỡnh mỗi năm, Italia nhập của Việt Nam 66.000 tấn cà phờ, năm cao nhất lờn tới 90.000 tấn, chiếm 8,13% lượng cà phờ xuất khẩu, đưa Italia trở thành bạn hàng lớn thứ 4 của Việt Nam, chỉ sau Đức, Mỹ và Tõy Ban Nha. Bỉ cũng nằm trong top đối tỏc nhập khẩu cà phờ lớn nhất của Việt Nam và là nước nhập khẩu cà phờ đặc biệt quan trọng trong Liờn minh chõu Âu (EU). Như vậy, Bỉ sẽ là thị trường đầy tiềm năng để cỏc doanh nghiệp xuất khẩu cà phờ Việt Nam hướng tới… Trong thỏng 8/2008 xuất khẩu cà phờ sang thị trường này cũng cú xu hướng sụt giảm so với thỏng trước, chỉ đạt 2.887 tấn với kim ngạch 6,5 triệu USD. Tớnh đến hết thỏng 8 xuất khẩu sang thị trường này đạt 40.953 tấn với kim
31
ngạch đạt 87,32 triệu USD, tăng 55,58% về lượng và tăng 120,21% về kim ngạch. Bờn cạnh đú, xuất khẩu cà phờ sang một số thị trường như Trung Quốc, Philippine, Newzealand, Hy Lạp tuy lượng xuất khụng nhiều nhưng lại cú mức tăng đột biến so với thỏng trước…Ở khu vực chõu Á thỡ Nhật Bản là nước nhập khẩu lớn nhất với 45 ngàn tấn(năm 2007), Hàn Quốc: gần 40 ngàn tấn… [25, ngày 03/05/09].
Bảng 2.3
(Nguồn: Bỏo cỏo thường niờn, Bộ Nụng nghiệp và PTNT)
Những con số trờn đõy cho chỳng ta thấy được những bước phỏt triển vượt bậc của ngành cà phờ Việt Nam. Mặc dự vậy, chỳng ta cũng vẫn phải nhỡn nhận một cỏch khỏch quan rằng, cà phờ xuất khẩu của Việt Nam vẫn chưa tương xứng với tiềm năng của nú.
Về mặt giỏ cả,
Đó từ lõu chỳng ta cú thúi quen chào bỏn và xuất khẩu cà phờ sơ chế theo tiờu chuẩn 13 - 5 - 1 (thuỷ phần, hạt đen vỡ, tạp chất …) với giỏ thưũng
32
thấp so với thị trường cựng loại, cụ thể so với giỏ LIFFE (London) bị trừ từ 120 – 240 USD/ tấn, nụng dõn và nhà xuất khẩu Việt Nam bị thua thiệt lớn. Sự thua thiệt này cú xuất phỏt điểm là do sõn chơi chưa cõn sức với cỏc nước nhập khẩu lớn thường ộp cỏc nước sản xuất mà chất lượng hàng hoỏ chưa theo tiờu chuẩn quốc tế, mặt khỏc do sự yếu kộm của chỳng ta về điều hành, quản lý chất lượng hàng xuất khẩu, cũng do khú khăn về tài chớnh và quy mụ của từng doanh nghiệp, sự lạc hậu trong cụng nghệ chế biến sau thu hoạch.v.v.v..
Từ khi Việt Nam gia nhập tổ chức Thương mại thế giới (WTO), chỳng ta bắt đầu bước vào sõn chơi toàn cầu, và cỏc nhà nhập khẩu cũng phải tớnh đến sự bỡnh đẳng đối với chỳng ta, giỏ cà phờ xuất khẩu của Việt Nam đó được cải thiện gần sỏt hơn với giỏ thị trường thế giới. Với tổng sản lượng cà phờ xuất khẩu hàng năm từ 900.000 đến 1.000.000 tấn/năm, đạt kim ngạch 1,8 – 2 tỷ USD, ngành cà phờ nước ta đang hướng tới xuất khẩu cà phờ sạch chất lượng cao (tạp chất từ 0% đến tối đa là 0,5%, tớnh lỗi hạt và thuỷ phần khụng quỏ 12,5% để cú giỏ cao hơn từ 50USD đến 100USD/tấn, theo đú, kim ngạch cũng tăng thờm từ 50 triệu USD đến 100 triệu USD. Con số này khụng những núi lờn về giỏ trị mà cũn thể hiện rừ chất lượng - thương hiệu cà phờ Việt Nam trờn thị trường thế giới.
Về kim ngạch xuất khẩu,
Xột về giỏ trị, kim ngạch xuất khẩu cà phờ Việt Nam từ năm 2001 đến nay tăng liờn tục với mức trung bỡnh gần 31%/năm. Riờng 2 năm sau khi nước ta gia nhập WTO, kim ngạch xuất khẩu cà phờ tăng tới 53% và đạt mức 2,022 tỷ USD trong năm 2008. Như vậy, cà phờ là một trong khụng nhiều mặt hàng xuất khẩu chủ lực, với kim ngạch từ 2 tỷ USD trở lờn. Hiệp hội Cà phờ – Ca cao Việt Nam dự bỏo, xuất khẩu cà phờ Việt Nam trong năm 2009 ước đạt 980 nghỡn tấn với giỏ trung bỡnh khoảng 1.800 USD/T,
33
tương đương với kim ngạch khoảng 1,764 tỉ USD, giảm 8,6% về lượng và giảm 17,4% về trị giỏ so với năm 2008.
Trong bối cảnh nhu cầu tiờu dựng cà phờ trờn thế giới ngày càng tăng cao, ngành cà phờ Việt Nam đang tự tin hướng đến ngụi vị chi phối thị trường cà phờ thế giới trong những năm tới. Tuy đứng sau Braxin về sản lượng cà phờ núi chung nhưng Việt Nam cú lợi thế chớnh là cú sản lượng cà phờ robusta (cà phờ vối) lớn nhất và giỏ thành sản xuất thấp nhất thế giới, phự hợp hơn với nhu cầu tiờu dựng đại đa số người bỡnh dõn trờn thế giới. Bờn cạnh đú, việc gia nhập Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) đó mang lại cho ngành cà phờ Việt Nam một “sõn chơi”khổng lồ với hơn 5 tỷ người tiờu thụ và kim ngạch nhập khẩu trị giỏ 635 tỷ USD/năm. Đõy là cơ hội “vàng”đối với Việt Nam. Với những thuận lợi sẵn cú trờn, theo đỏnh giỏ của cỏc chuyờn gia thị trường trong và ngoài nước, ngành cà phờ Việt Nam hoàn toàn cú cơ hội phỏt triển mạnh mẽ cả về giỏ và thị trường trong thời gian tới.