Tổng cục Du lịch Việt Nam cần quan tâm hơn nữa đến vấn đề giao lu giữa các nớc, tham gia các hội trợ, hội nghị, hội thảo và các tổ chức về du lịch trong khu vực cung nh trên thế giới nhằm quảng bá hình ảnh của đất nớc đồng thời giới thiệu những điểm du lịch hấp dẫn, những Khách sạn co tầm cỡ quốc tế có khả năng đón tiếp khách quốc tế mà thoả mãn nhu cầu cao nhất của họ. Đó là những Khách sạn 5 sao nh Nikko, Hilton, Melia Việc quảng bá các… Khách sạn không chỉ tốt cho các Khách sạn mà con rất hữu ích đối với ngành
du lịch Việt Nam bởi Khách sạn không phải là mục đích chuyến đi nhng nó lại là điều kiện cần để thoả mãn nhu cầu nghỉ ngơi giải trí trong chuyến hành trình của họ. Tổng cục Du lịch cần quan tâm hơn nữa tới các Khách sạn liên doanh.
KếT Luận
Trong quá trình quản trị nhân sự, điều quan trọng nhất vẫn là làm cách nào để duy trì, khuyến khích và động viên nhân viên làm việc hết mình, một cách tự nguyện hăng say và hứng thú.Nói cách khác là làm cách nào để tạo động lực làm việc cho ngời lao động. Động lực làm việc có một ý nghĩa rất lớn không chỉ ảnh hởng đến kết quả kinh doanh của Khách sạn mà nó còn ảnh hởng lớn đến vấn đề quản trị nhân sự. Nó không chỉ làm tăng năng suất và hiệu quả lao động mà còn là cái để giữ chân những nhân viên giỏi, những cán bộ chủ chốt. Vì xu hớng của con ngời là luôn vơn lên, mong muốn và tìm kiếm những điêu kiện, môi trờng phát triển tốt nhất cho bản thân.
Trong quá trình thực tập tai Khách sạn Nikko Hà nội, em cảm thấy nhà quản trị nhân lực của Khách sạn đã nắm rất vững vấn đề này và có những ph- ơng pháp tạo động lực đúng đắn, tích cực làm cho ngời lao động luôn yêu thích, gắn bó và phấn đấu hết mình vì Khách sạn. Nhờ đó mà Khách sạn có đợc kết quả tốt đẹp nh ngày hôm nay – là một trong những Khách sạn hàng đầu Việt Nam, có ấn tợng tốt đẹp trong lòng khách hàng.
Tuy bài viết này em đa ra một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác quản lý nhân lực với mục tiêu tạo động lực làm việc cho ngời lao động tại Khách sạn Nikko Hà nội. Với sự hạn chế trong kinh nghiệm thực tế và nguồn số liệu thu thập, em rất mong đợc sự chỉ bảo, góp ý của ban quản lý nhân lực của Khách sạn và các thầy cô giáo trong Khoa quản trị kinh doanh Du lịch – Khách sạn để bài của em đợc hoàn thiện hơn.
Tài liệu tham khảo
1. Hiệp hội Du lịch TPHCM, Trờng đào tạo nghiệp vụ du lịch Sài Gòn - "Quản lý khách sạn". NXB trẻ
2. GS. Nguyễn Thành Độ - Bài giảng "Quản trị doanh nghiệp du lịch" - Khoa Du lịch và Khách sạn - Trờng Đại học Kinh tế Quốc dân - Hà Nội.
3. PGS.PTS Phạm Đức Thành, giáo trình (1998) "Quản trị nhân lực". NXB Thống kê, Hà Nội.
4. Thạc sỹ Hoàng Thị Lan Hơng - Bài Giảng "Quản trị kinh doanh khách sạn". Khoa Du lịch và Khách sạn - Trờng ĐHKTQD - Hà Nội
5. Thạc sỹ Nguyễn Hữu Thân (1998) "Quản trị nhân sự". NXB Thống kê, Hà Nội.
6. PGS.TS Nguyễn Văn Đính, Nguyễn Văn Mạnh (1996) - Giáo trình
"Tâm lý và nghệ thuật giao tiếp ứng xử trong kinh doanh du lịch". NXB thống kê, Hà Nội.
8. Tổng cục Du lịch - Báo cáo tổng kết công tác năm 2002 và phơng h- ớng, nhiệm vụ năm 2003 của ngành Du lịch.
9. Tổng cục Du lịch - Quy định tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn du lịch. QĐ 107/TCDL - 22/6/1994.
10. Khách sạn Dân Chủ - Báo cáo tổng kết các năm 2000, 2001, 2002. 11. Một số tài liệu khác.
Mục lục
Lời cảm ơn...1
Lời nói đầu...2
Nội dung...4
Chơng I: Cơ sở lý luận của đề tài...4
1.1. Một số khái niệm...4
1.1.1. Khái niệm về khách sạn...4
1.1.2. Khái niệm hoạt động kinh doanh khách sạn và đặc điểm của hoạt động kinh doanh khách sạn...4
1.2. Quản lý nhân lực trong các doanh nghiệp Khách sạn...8
1.2.1. Khái niệm về quản lý nhân lực trong các doanh nghiệp Khách sạn...8
1.2.2. Nội dung của công tác quản lý nhân lực...8
1.3. Đông lực làm việc...20
1.3.1. Lý thuyết về động lực...20
1.3.2. Các phơng pháp tạo động lực...25 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
1.4. Sự tác động của công tác quản lý nhân lực tới việc tạo động lực làm việc cho ngời lao động trong các doanh nghiệp Khách sạn...28
1.4.1. Tác động của công tác tuyển dụng tới việc tạo động lực làm việc cho ngời lao động...28
1.4.2. Tác động của công tác sắp xếp, bố trí nhân lực với việc tạo động lực làm việc cho ngời lao động...29
1.4.3. Tác động của công tác đánh giá nhân lực tới việc tạo động lực làm việc cho ngời lao động...30
1.4.4. Tác động của công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực tới
việc tạo động lực cho ngời lao động...31
1.4.5. Tác động của công tác trả lơng và đãi ngộ tới việc tạo động lực làm việc cho ngời lao động...31
1.5. ý nghĩa của tạo động lực...32
Chơng II: Thực trạng của công tác quản lý nhân lực và sự tác động của nó tới việc tạo động lực làm việc cho ngời lao động tại khách sạn NIKKO Hà Nội...34
2.1. Giới thiệu về Khách sạn Nikko Hà Nội...34
2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển...34
2.1.2. Cơ cấu bộ máy tổ chức của Khách sạn Nikko Hà Nội...35
2.1.3. Điều kiện cơ sở vật chất kỹ thuật của Khách sạn Nikko Hà Nội ...39
2.1.4. Đặc điểm nguồn khách của Khách sạn Nikko Hà Nội...44
2.1.5. Kết quả hoạt động kinh doanh của Khách sạn Nikko Hà Nội. 49 2.2. Thực trạng công tác quản lý nhân lực và sự tác động của nó tới việc tạo động lực cho ngời lao động...53
2.2.1. Giới thiệu về đội ngũ nhân lực tại Khách sạn Nikko Hà Nội. .53 2.2.2. Công tác tuyển chọn, sắp xếp nhân lực và sự tác động của nó tới việc tạo động lực cho ngời lao động...55
2.2.3. Công tác đào tạo, bồi dỡng nhân lực và sự tác động của nó tới việc tạo động lực cho ngời lao động...57
2.2.4. Công tác đánh giá nhân lực...61
2.2.5. Về công tác tiền lơng, chính sách đãi ngộ và sự tác động của nó đến việc tạo động lực làm việc cho ngời lao động...63
Chơng III: Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác quản lý nhân lực với mục tiêu tạo động lực làm việc cho
ngời lao động...68
3.1. Một số kiến nghị...68
3.1.1. Đối với công tác tuyển chọn và sắp xếp nhân lực...68
3.1.2. Đối với công tác đào tạo và bồi dỡng nhân lực...69
2.1.3. Đối với công tác đánh giá mức độ hoàn thành công việc...71
2.1.4. Đối với công tác tiền lơng và tiền thởng...72
3.1.5. Đối với những biện pháp khuyến khích động viên khác...73
3.2. Một số kiến nghị khác...74
3.2.1. Với Khách sạn...74
3.2.2. Đối với cơ quan quản lý Nhà nớc về du lịch...75 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Kết luận...77