- Thực hiện việc tuyên truyển quảng cáo, nghiên cứu tiếp thị cho các sản phẩm
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
* KẾT LUẬN
Tình hình kinh doanh của Khách sạn Đệ Nhất 6 tháng đầu năm 2006 khá tốt, điểu này do rất nhiều nguyên nhân chủ quan và khách quan nhưng trong đĩ phải kể đến sự cố gắng phấn đấu của tồn thể CBCNV. Cơng tác quản trị nhân sự được Khách sạn thực hiện hợp lý, phù hợp với yêu cầu nguyện vọng của nhân viên.
Theo thống kê của Sở Du lịch TP HCM, ước tính từ đầu năm đến nay cĩ gần 1,5 triệu lượt khách đến TP. HCM, tăng 9% so với cùng kỳ và đạt 64% so với kế hoạch cả năm. Trong đĩ, thị trường khách tăng trưởng mạnh nhất so với cùng kỳ
năm trước là Hàn Quốc (41%). Đây cũng chính là thị trường trọng điểm của Khách sạn Đệ Nhất. Vì vậy, việc Khách sạn tổ chức thường xuyên các bữa tiệc Buffet các
mĩn ăn Hàn Quốc vào các ngày thứ Bảy hàng tuần nhằm thu hút thên nhiễu thực khách Hàn là chiến lược rất tốt.
Trong cơng tác huấn luyện, tái huấn luyện đội ngũ nhân sự, Tổng Cơng ty Du.
lịch Sài Gịn đã tổ chức thành cơng các khố học nhằm nâng cao tay nghề, trình độ chuyên mơn nghiệp vụ của nhân viên trong và ngồi Tổng Cơng ty với sự tham gia của các chuyên gia quốc tế nhiều kinh nghiệm. Đây là một trong những bước chuẩn bị lực lượng khi Việt Nam gia nhập WTO, và là bệ phĩng để hội nhập với
khu vực và quốc tế.
Thơng qua các chỉ tiêu đánh giá cơng tác nhân sự trên, ta cĩ thể thấy sự tiến bộ của Khách sạn trong thời gian qua. Vì là một doanh nghiệp Nhà nước nên cũng khĩ tránh khỏi những hệ quả do thời kỳ bao cấp để lại. Tuy nhiên, tiểm năng phát triển của Đệ Nhất cịn rất lớn, hiệu quả hoạt động kinh doanh vẫn cịn cĩ thể cao hơn nữa bằng cách áp dụng các biện pháp nhằm hồn thiện cơng tác quản trị nhân sự, khắc phục những khĩ khăn trong quá trình hoạt động hiện nay.
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: Th.S Phạm Thị Nga
m===—————_-
* KIẾN NGHỊ
Mặc dù Khách sạn Đệ Nhất đã đi vào hoạt động hơn 30 năm nhưng thương
hiệu Khách sạn Đệ Nhất vẫn chưa được nhiều người biết đến, do cơng tác tiếp thị của Khách sạn chưa được quan tâm. Em thiết nghĩ trong thời gian tới Ban Giám đốc cần đề ra một chiến lược tiếp thị bài bản qua nhiều kênh thơng tin để mọi người biết đến Nhà hàng - Khách sạn Đệ Nhất như là một nơi nghỉ ngơi, ăn uống của mọi gia đình sau một tuần làm việc.
Trước ngưỡng cửa hội nhập như hiện nay, via tiếp thu các kinh nghiệm quý báu của nước ngồi là rất cần thiết cho sự phát triển của đất nước nĩi chung và của ngành du lịch nĩi riêng. Chúng ta cĩ thể thu thập kinh nghiệm bằng nhiều cách khác nhau, đối với via quản lý khách sạn thì em nghĩ chúng ta cĩ thể thuê một Giám đốc người nước ngồi để xem cách mà họ quản lý như thế nào để từ đĩ đúc kết kinh nghiệm.
Song song với việc các hoạt động du lịch ngày càng phát triển là việc các
danh lam thắng cảnh, đi sản văn hố bị sử sụng một cách phí phạm, mơi trường ngày càng bị ơ nhiễm. Tổng cục Du lịch cần cĩ một kế hoạch sử dụng và bảo vệ một cách hợp lý các tài sản quý báu đĩ, cần lồng ghép đào tạo và giáo dục về tài
nguyên, mơi trường du lịch trong chương trình giảng dạy. Đồng thời nâng cao nhận
thức của khách du lịch và cộng đồng dân cư về việc bảo vệ tài nguyên, mơi trường thơng qua các thơng tin đại chúng.
Tổ chức Thương mại Thế giới đánh giá tiềm nằng du lịch MICE (du lịch - hội nghị - hội thảo - khen thưởng) của Việt Nam cịn rất lớn nhưng ta chưa làm tốt vấn để này, địi hỏi phải cĩ điều kiện về cơ sở vật chất, kỹ thuật cao. Đặc biệt trong tháng 11/2006, tại Thủ đơ Hà Nội diễn ra hội nghị Thượng đỉnh Diễn đàn hợp tác kinh tế Châu Á - Thái Bình Dương APEC 2006. Theo dự tính, chúng ta sẽ đĩn hơn 10.000 khách và nhiều nhà báo trên thế giới đến đưa tin về Hội nghị. Đây được
SVTH: Nguyễn Thị Mai Phương 79
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: Th.S Phạm Thị Nga
xem là sự kiện chung của quốc gia mà trong đĩ du lịch gĩp phần tích cực và việc
tạo nên hình ảnh đẹp của Việt Nam với bạn bè quốc tế và nâng cao vị thế của nước ta trên trường thế giới. Vì vậy, việc chuẩn bị cơ sở hạ tầng đạt tiêu chuẩn, tổ chức đào tạo nâng cao kiến thức, nghiệp vụ cho nhân viên là hết sức cần thiết.
Trước ngưỡng cửa gia nhập WTO, các doanh nghiệp lớn và các tập đồn nước
ngồi sẽ đổ bộ vào và trực tiếp đưa, đĩn khách vào Việt Nam; các đơn vị quốc
doanh hoạt động kém hiệu quả, bộ máy cổng kểnh, khả năng linh hoạt và thích
nghi kém sẽ điêu đứng, thậm chí phá sản nếu khơng biết nắm bắt thời cơ và chuẩn
bị lực lượng ngay từ bây giờ.
Khách sạn Đệ Nhất là một doanh nghiệp Nhà nước trực thuộc sự quản lý của
Tổng Cơng ty Du lịch Sài Gịn nên việc hoạch định chiến lược hoạt động kinh
doanh cũng như tuyển dụng, đào tạo nhân sự chịu ảnh hưởng rất nhiều của Tổng
Cơng ty. Trước tình hình cạnh tranh gay gắt như hiện nay, việc phải chờ sự chỉ thị
rồi mới tiến hành cơng việc rất bất lợi cho hoạt động của doanh nghiệp. Tổng
Cơng ty nên trao quyền tự quản cho các đơn vị trong việc hoạch định mục tiêu kinh đoanh.
Một vấn để đáng quan tâm là khi khách đến Việt Nam rồi thì làm thế nào níu chân khách, làm thế nào cho khách quay lại lần 2, lần 3. làm thế nào để chính họ là người tiếp thị “ khơng cơng về hình ảnh du lịch Việt Nam”. Câu hỏi này thật dễ trả lời nhưng cũng thật khĩ thực hiện trong một sớm một chiều, bởi vì để làm được điều này phải phụ thuộc vào nhiều yếu tố quan trọng là sản phẩm, là chất lượng dịch vụ và lịng mến khách của những người làm du lịch và cả trong ý thức của người dân Việt Nam.
SVTH: Nguyễn Thị Mai Phương | 80