ĐOƠI CHÂT.
Phađn tử cụa các hợp chât hữu cơ phức táp, ví dú glucose, do có mức đoơ toơ chức cao neđn chứa trong nó moơt naíng lượng tieăm tàng rât lớn, đoăng thời entropy cụa nó tương đôi thâp. Khi phađn tử glucose bị phađn giại thành 6 phađn tử CO2 và 6 phađn tử H2O, do mức đoơ toơ chức cụa các sạn phaơm thâp hơn neđn entropy cụa heơ thông taíng leđn với mức đoơ tương ứng, đoăng thời, moơt phaăn naíng lượng nhât định giại phóng trong quá trình này được sử dúng đeơ thực hieơn moơt cođng nào đó. Phaăn naíng lượng này được gĩi là
Naíng lượng tự do.
Trong các heơ thông sinh hĩc naíng lượng tự do bao giờ cũng là hóa naíng, vì chư có hóa naíng mới được cơ theơ sử dúng đeơ thực hieơn cođng do cơ theơ là những heơ thông đẳng nhieơt.
A – baỉng chu trình ADP ATP B – baỉng đieơn tử
Naíng lượng tự do giại phóng trong các phạn ứng dị hóa được sơ boơ tích lũy trong các lieđn kêt hóa hĩc đaịc bieơt gĩi là lieđn kêt cao naíng cụa ATP. Những phađn tử ATP này sau đó đi vào những khu vực cụa tê bào mà ở đó caăn dùng tới naíng lượng. Tái đađy nó chuyeơn moơt hoaịc hai gôc phosphate taơn cùng cụa mình cho moơt phađn tử chât nhaơn nào đó và baỉng cách ây truyeăn naíng lượng hóa hĩc vôn tích lũy được trước đó cho phađn tử này, làm cho nó có khạ naíng thực hieơn cođng. Bạn thađn ATP sau khi mât các gôc phosphate táđn cùng sẽ biên thành ADP hoaịc AMP đeơ roăi lái kêt hợp theđm các gôc phosphate mới trong các phạn ứng lieđn hợp với các phạn ứng giại phóng naíng lượng đeơ táo neđn những phađn tử ATP mới. Như vaơy, naíng lượng tự do trong tê bào được vaơn chuyeơn ở dáng các gôc phosphate taơn cùng cụa ATP nhờ khạ naíng chuyeơn hóa thuaơn nghịch ATP ←→ ADP.
Ngoài chu trình ATP ←→ ADP nói tređn naíng lượng còn được vaơn chuyeơn trong tê bào ở dáng các đieơn tử (xem chương Trao đoơi glucid). Đeơ toơng hợp các hợp chât hữu cơ trong tê bào thường phại cung câp đieơn tử và H+. Những đieơn tử này được chuyeơn đên các chât nhaơn từ các chât cho trong các phạn ứng oxy hóa – khử với sự tham gia cụa moơt sô coenzyme đaịc bieơt chuyeđn làm nhieơm vú vaơn chuyeơn đieơn tử. Quan trĩng nhât trong sô các coenzyme lối này là NADP. Nó đóng vai trò như moơt chât mang các đieơn tử giàu naíng lượng từ các sạn phaơm dị hoá đên các phạn ứng đoăng hóa vôn caăn được cung câp naíng lượng ở dáng này. Có theơ xem vai trò cụa NADP trong vaơn chuyeơn đieơn tử tương tự như vai trò cụa ATP trong vaơn chuyeơn các gôc phosphate giàu naíng lượng.
Trong tê bào hai kieơu vaơn chuyeơn naíng lượng này lieđn quan maơt thiêt với nhau: naíng lượng tự do giại phóng khi vaơn chuyeơn đieơn tử từ moơt heơ thông có naíng lượng cao đên moơt heơ thông có mức naíng lượng thâp được sơ boơ tích lũy trong các phađn tử ATP trước khi dùng đeơ thực hieơn cođng.