Trong cơ theơ đoơng vaơt, thực vaơt và nâm sterine được toơng hợp từ acetyl-CoA. (Ở vi khuaơn khođng có nhóm hợp chât này).
Cholesterine ở đoơng vaơt là tieăn thađn cụa acid maơt và cụa các lối hormone steroid. Quá trình sinh toơng hợp cholesterine khá phức táp. Nó bao goăm những bước chụ yêu sau đađy:
1/ Ngưng tú hai phađn tử acetyl-CoA đeơ táo neđn acetoacetyl-CoA;
2/ Acetoacetyl-CoA tác dúng với phađn tử acetyl-CoA thứ ba đeơ táo neđn β-oxy-β- metylglutaryl-CoA;
3/ Moơt trong hai nhóm carboxyl cụa β-oxy-β-metylglutaryl-CoA bị khử đeơ táo ra acid mevalonic:
OH
HOOC – CH2 – C – CH2 – CO ~ S – CoA + 2NADP.H + 2H+ ⎯⎯→
CH3 OH
HOOC – CH2 – C – CH2 – CH2OH ⎯⎯→ + 2NADP+ + CoA-SH CH3
4/ Acid mevalinic được phosphoryl hóa thành mevalonylpyrophosphate: OH OH
HOOC–CH2–C–CH2–CH2OH +2ATP→HOOC–CH2–C–CH2–CH2– O- P -O-P + 2ADP
CH3 CH3
5/ Decarboxyl hóa mevalonylpyrophosphate thành isopentenylpyrophosphate: Mevalonylpyrophosphate +ATP → CH2=C–CH2–CH2– O P –O - P +
Hình 10.12. Sơ đoă các phạn ứng sinh toơng hợp Sphingomieline , serebroside và ganglioside
CH3
+CO2+H2O+ADP+Pvc 6/ Ngưng tú 3 phađn tử isopentenylpyrophosphate đeơ táo ra farnesylpyrophosphate:
CH3–C=CH–CH2–CH2–C=CH–CH2–CH2–C=CH–CH2–CH2– O– P – O– P CH3 CH3 CH3
7/ Phađn tử farnesylpyrophosphate ngưng tú với dáng đoăng phađn cụa nó là nepolidolpyrophosphsate đeơ táo neđn squalen:
8/ Chuoêi hydrocarbon cụa squalene chuyeơn hóa thành dáng mách vòng, gaĩn theđm nhóm –OH ở C3 và biên thành lanosterine;
9/ Sau moơt sô khađu trung gian lanosterine biên thành cholesterine;
Hai khađu sau cùng xạy ra tređn heơ thông màng cụa máng noơi chât. Trong khi đó các phạn ứng thuoơc các giai đốn trước xạy ra trong bào tương.
Cơ chê sinh toơng hợp sterine ở thực vaơt và nâm men (stigmasterine, ergosterine v.v...) veă cơ bạn cũng giông với cơ chê toơng hợp cholesterine.
CHƯƠNG 6. NUCLEOTIDE VÀ ACID NUCLEIC
Cùng với protein, acid nucleic đóng vai trò cực kỳ quan trĩng trong vieơc bạo toăn sự sông. Tuy nhóm hợp chât này đã được phát hieơn hơn 100 naím veă trước, câu táo, tính chât và chức naíng cụa chúng chư mới được hieơu biêt moơt cách sađu saĩc từ những naím 50 cụa thê kỷ 20 nhờ ứng dúng những phương pháp nghieđn cứu vaơt lý và hóa hĩc chính xác.
Tređn cơ sở sự khác bieơt veă thành phaăn hóa hĩc, acid nucleic được chia thành hai nhóm lớn. Đó là acid ribonucleic (ARN) và acid deoxyribonucleic (ADN). ADN có trĩng lượng phađn tử từ vài trieơu đên vài traím trieơu, là thành phaăn khođng theơ thiêu được cụa nhieêm saĩc theơ trong nhađn tê bào. Ngoài ra, ADN còn có maịt trong ti theơ và lúc láp. ARN có nhieău lối: ARN vaơn chuyeơn (tARN) có trĩng lượng phađn tử tương đôi nhỏ (25.000 – 35.000); ARN ribosome (rARN), nói chung, có trĩng lượng phađn tử khá lớn (từ 1,7 đên 1,2 trieơu), trừ moơt vài lối chư lớn hơn tARN moơt ít; ARN thođng tin (mARN) có trĩng lượng phađn tử từ 300.000 đên 4 trieơu; ARN virus có trĩng lượng phađn tử từ 1 đên 2 trieơu. Ngoài ra, còn có moơt sô ARN khác, chụ yêu là ARN phađn tử nhỏ mà câu trúc và chức naíng cụa chúng chưa được hieơu biêt nhieău.
Đái boơ phaơn acid nucleic (cạ ADN và ARN) là những biopolymer dáng sợi hình thành từ các đơn vị câu táo (monomer) có teđn chung là (mono)nucleotide. Moêi nucleotide được câu táo từ ba thành phaăn: monosaccharide, base nitơ và acid phosphoric.