Sự tớch rƣợu cần (nhiều dõn tộc)

Một phần của tài liệu Phổ biến pháp luật cho người nông dân nông thôn và đồng bào dân tộc thiểu số trong điều kiện xây dựng nhà nước pháp quyền (Trang 138 - 139)

- Tỡnh hỡnh văn húa xó hội, y tế, giỏo dục và thực hiện chớnh sỏch:

1. Sự tớch rƣợu cần (nhiều dõn tộc)

Cỏc dõn tộc thiểu số, hầu nhƣ nơi nào cũng uống rƣợu cần. Hiện nay, chỳng ta chƣa sƣu tầm đƣợc hết sự tớch rƣợu cần của cỏc dõn tộc, chỉ mới biết ngƣời Mƣờng, ngƣời Thỏi giải thớch lý do ra đời của rƣợu cần nhƣ sau: Một ụng cụ cú hai ngƣời con dõu. Cụ muốn thử xem ai là ngƣời thụng minh, đức hạnh. Cụ bảo:

- Bố đi ăn uống đó nhiều, nhƣng chƣa đƣợc ăn con vật gỡ mà thịt lại nằm trong xƣơng, cũng chƣa đƣợc uống loại nƣớc gỡ chảy ngƣợc cho ngọt ngào, ý vị. Cỏc con cố tỡm cho bố. Đƣợc ăn uống những thứ đú, bố mới khỏe ra đƣợc

Cụ dõu cả nghĩ mói, khụng hiểu là thức ăn thức uống gỡ. Cụ dõu thứ hai cũng bớ, hỏi chỗ này chỗ khỏc cũng khụng ai biết thức ăn ấy ra sao. Chị buồn rầu ra suối ngồi nghĩ. Bỗng chị nhỡn thấy con ốc bờn bờ suối. Thụi phải rồi! Con ốc, ruột trong mềm, vỏ ngoài cứng, thế chẳng phải thịt nằm trong xƣơng hay sao? Bờn bờ suối, lại cú ai đó cắm một cỏi vũi chuyền cho nƣớc chảy ngƣợc lờn mỏng. Muốn nƣớc chảy ngƣợc cũng phải làm nhƣ vậy. Chị liền bắt một mớ ốc về nấu canh, mỳc một bầu nƣớc, vút cỏi cần cắm vào bầu. Cứ để nƣớc ló nhƣ thế thỡ sẽ chẳng cú mựi vị gỡ, chị bỏ vào bầu vài nắm lỏ thuốc trong rừng. Đƣa về nhà thỡ ụng cụ đang đi vắng. Chị dấu kớn cỏc thức đó chuẩn bị, chờ bố về đƣa nộp.

Ngƣời dõu cả đang nghĩ chƣa ra cỏch, thấy em thu dấu thỡ bực, liền lộn bỏ vào bỡnh một nắm bó trấu và tấm vụn. Khụng ngờ nhƣ thế lại làm cho bỡnh nƣớc thờm chất - Lỏ, trấu, tấm quện lại, lờn men, húa thành một thứ rƣợu ngọt. ễng bố ăn canh ốc rối cầm cần hỳt. Đỳng là nƣớc thõn nƣớc thƣơng chảy ngƣợc và canh thịt nằm trong xƣơng. ễng cụ khen nức khen nở, giao cả cơ nghiệp cho cụ em. Và lịch sử xa xụi của bỡnh rƣợu cần cú từ đú.

Một phần của tài liệu Phổ biến pháp luật cho người nông dân nông thôn và đồng bào dân tộc thiểu số trong điều kiện xây dựng nhà nước pháp quyền (Trang 138 - 139)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(140 trang)