KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
3.2.4.Về cơ sở vật chất
Thực trạng về cơ sở vật chất kỹ thuật và năng lực quản lý khách sạn: hầu hết các khách sạn vừa và nhỏ (dưới 3 sao) đều cĩ cơ sở vật chất kỹ thuật chưa đáp ứng được các nhu cầu đa dạng đi du lịch của khách. Hệ thống sản phẩm của những khách sạn loại này mới chỉ cung cấp các sản phẩm dịch vụ cơ bản liên quan đến chuyến đi của khách. Các cơ sở này tập trung chủ yếu và thị trường khách du lịch nước ngồi và nội địa, khả năng thanh tốn ở mức trung bình và dễ tính. Đội ngũ nhân viên và cán bộ quản lý của các cơ sở kinh doanh này hầu hết chưa được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp. Trang thiết bị, kỹ năng phục vụ và khả năng giao tiếp ngoại ngữ của nhân viên cịn yếu và thiếu, chưa đáp ứng được nhu cầu đa dạng của khách du lịch. Cĩ thể nĩi, việc đầu tư cơ sở vật chất kỹ thuật và đào tạo nhân lực cho các khách sạn quy mơ nhỏ chưa được chú trọng. Các khách sạn này thường gặp khĩ khăn trong việc phục vụ các đồn khách lớn, tỏng quảng bá, xúc tiến, thu hút khách, trong đào tạo và bồi dường nguồn nhân lực và thực hiện các chương trình hành động của ngành. Các khách sạn cĩ quy mơ vừa và nhỏ gặp nhiều hạn chế trong đầu tư đổi mới trang thiết bị, áp dụng cơng nghệ quản lý hiện đại, nghiên cứu thị trường và quảng bá sản phẩm. Bên cạnh đĩ, do thị trường vốn ở Việt Nam chưa phát triển, lãi suất tiền cho vay cao và cwo chế để tiếp cận các nguồn tín dụng ngân hàng cịn hạn chế, đã ngăn cản nhiều khách sạn mở rộng quy mơ xây dựng, nâng cấp tiện nghi, mở mang dịch vụ. Các khách sạn cịn gặp nhiều khĩ khăn như: thiếu đất và mặt bằng để mở rộng quy mơ phịng ngủ, phịng hội nghị và các dịch vụ hỗ trợ; khĩ tiếp cận các nguồn thơng tin thị trường đáng tin cậy để phục vụ việc đề ra các chiến lược kinh doanh sát với tình hình thực tế, hạn chế về kinh nghiệm, kỹ năng quản lý và các mối quan hệ làm ăn trên thương trường. Giá bán phịng thấp nhưng chi phí đầu vào như: điện, nước, viễn thơng, thực phẩm cịn cao và thiếu ổn định đã ảnh hưởng khơng nhỏ đến khả năng cạnh tranh. Nguồn nhân lực làm việc trong lĩnh vực quản lý và phục vụ ở các khách sạn này cịn yếu về nghiệp vụ, năng
suất khơng cao, thiếu kỹ năng quản lý, phục vụ, khả năng sử dụng ngoại ngữ cũng như kiến thức, hiểu biết về máy tính, internet, thương mại điện tử cịn nhiều hạn chế. Nhiều khách sạn cũng chưa thật chú trọng cơng tác tiếp thị, ứng dụng cơng nghệ thơng tin vào hoạt động bán tồn cầu nên khả năng tự thu hút khách du lịch quốc tế cịn hạn chế, dẫn đến hiệu quả kinh doanh thấp.