8. Kết cấu của luận văn
3.2.3 Tăng cường phát triển và nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch
Chất lượng của sản phẩm du lịch trong thời gian qua đã được công ty, doanh nghiệp du lịch và chính quyền địa phương nổ lực cải tiến rất nhiều, quan hệ với TPHCM và Campuchia để phát triển và mở rộng các tour tuyến du lịch, các dịch vụ ăn uống ngày càng đa dạng, phù hợp với phần lớn du khách đến du lịch tại địa phương. Tuy nhiên, chất lượng sản phẩm vẫn chưa đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của du khách, các khu vui
68
chơi, giải trí còn ít về số lượng, đơn điệu về chất lượng và nghèo nàn về chủng loại chưa tạo ấn tượng sâu sắc về tính đặc thù của sản phẩm du lịch thành phố Châu Đốc.
Cần nghiên cứu xây dựng mới các chương trình du lịch như loại hình homestay, du lịch sông nước mùa nước nổi, kế hợp với các địa bàn lân cận tổ chức tour du lịch sinh thái rừng tràm Trà Sư, sinh thái cồn và vườn cây ăn trái, tour du lịch Núi Cấm, tour du khảo về nguồn ở Tức Dụp.
Ngoài ra, hiện nay trên địa bàn thành phố Châu Đốc còn thiếu các khu vui chơi giải trí về đêm như khu ẩm thực, chợ đêm đây chính là một sản phẩm du lịch quan trọng để níu chân du khách lưu trú lại và tiêu dùng nhiều hơn, từ đó mang lại doanh thu cho ngành du lịch, cũng như là nguồn cầu lao động du lịch rất dồi dào. Chính vì lẽ đó, UBND thành phố Châu Đốc cần khẩn trương quy hoạch và đầu tư ngay ít nhất 2 khu vui chơi giải trí về đêm tại Châu Đốc (1 ở Núi Sam và 1 ở trung tâm thành phố).
Ẩm thực cũng là một trong những sản phẩm du lịch quan trọng, Châu Đốc có thể nghiên cứu quy hoạch các khu vực “làng ẩm thực” mang những nét rất riêng của tỉnh An Giang, cũng như của người dân Châu Đốc với bốn dân tộc Kinh, Hoa, Chăm, Khơmer.
Tạo ra nhiều sản phẩm du lịch phong phú, sẽ thu hút du khách đến với Châu Đốc và lưu trú lại lâu hơn, tăng doanh thu cho các công ty và doanh nghiệp du lịch là tiền đề để ngành du lịch phát triển, đóng góp vào phát triển KT – XH của thành phố và cũng từ đó sẽ thu hút nguồn nhân lực ngành du lịch tham gia, tạo việc làm cho người lao động tại địa phương.
Khôi phục và đổi mới phát triển các làng nghề truyền thống và các nghề mới, các sản phẩm phục vụ cho du lịch có giá trị kinh tế cao gắn liền với quá trình phát triển du lịch ngày càng rõ nét của thành phố Châu Đốc.