III Ngành Thương mại Dịch vụ 595,00 21,35 620,00 16,96 824,00 19,
Các giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao nhu cầu tham gia sử dụng
4.4.1 Giải pháp về sản xuất
Như phân tích ở trên thì yếu tố quy mô ảnh hưởng lớn đến mức bằng lòng chi trả hay nói cách khác là ảnh hưởng đến nhu cầu tham gia sử dụng NHCN Gà đồi Yên Thế. Vì vậy, cần tập trung chỉ đạo duy trì đảm bảo và tăng quy mô tổng đàn và
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 99 không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm gà đồi đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
UBND huyện tạo điều kiện và khuyến khích các thành phần kinh tế xây dựng các cơ sở chăn nuôi đàn gà bố mẹ, đầu tư cơ sở sản xuất con giống (đảm bảo giống thuần, chất lượng tốt) đảm bảo cung ứng đủ nhu cầu gà con thương phẩm cho chăn nuôi gà đồi trên địa bàn huyện. Muốn như vậy cần tạo điều kiện về vay vốn, tín dụng cho các hộ chăn nuôi. Theo điều tra thì các hộ chăn nuôi gà đồi chủ yếu là đi vốn đi vay nhưng vay không nhiều, điều đó cho thấy là các hộ chưa mở rộng được quy mô chăn nuôi của mình để tương xứng với tiềm năng sẵn có về tự nhiên.
- Như vậy, nhà nước cần tăng vốn đầu tư cho chăn nuôi, có chính sách hỗ trợ các hộ chăn nuôi gà đồi vay vốn với lãi suất ưu đãi và thời gian dài để các hộ yên tâm sản xuất.
- Có chế độ cho vay ưu đãi với các hộ chăn nuôi quy mô nhỏ để họ có khả năng phát triển sản xuất quy mô lớn.
- Cơ quan chính quyền cần có chính sách khuyến khích các công ty, doanh nghiệp có liên quan như công ty cám, thuốc thú y...đầu tư và hỗ trợ người chăn nuôi giúp họ giảm chi phí và tăng thu nhập từ chăn nuôi gà đồi.
Tiếp tục đào tạo nghề, tập huấn chuyển giao quy trình chăn nuôi gà an toàn sinh học cho các hộ nông dân. Trên cơ sở đó, áp dụng rộng rãi quy trình chăn nuôi gà đồi an toàn sinh học, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo đúng bộ tiêu chí quy định của nhãn hiệu chứng nhận Gà đồi Yên Thế.
Khuyến cáo các hộ chăn nuôi không xuất bán sản phẩm khi chưa đủ tuổi xuất chuồng; tăng cường sử dụng thức ăn địa phương (chủ yếu là ngô, thức ăn phụ gia để phối trộn) để nâng cao chất lượng, hạ giá thành sản phẩm.
Phối hợp với các cơ quan chuyên môn của tỉnh xây dựng các mô hình chăn nuôi gà đồi theo chuỗi giá trị nhằm quản lý từ khâu con giống, quá trình chăn nuôi cho đến lúc xuất bán để từng bước nâng cao chất lượng gà thương phẩm.
Tiếp tục thực hiện việc dán tem, nhãn để quy định rõ chất lượng cho từng loại gà; không cho dán tem, nhãn đối với các sản phẩm không đảm bảo chất lượng, không
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 100 rõ nguồn gốc xuất bán, không phù hợp với các tiêu chí đăng ký nhãn hiệu chứng nhận sản phẩm "Gà đồi Yên Thế” đã được bảo hộ độc quyền.
Đổi mới và nâng cao chất lượng quy hoạch và phát triển chăn nuôi gà đồi ở huyện Yên Thế:
Tập trung phát triển đàn gà ở các xã có lợi thế vườn đồi, vườn rừng rộng theo quy hoạch của Đề án quy hoạch và mở rộng quy mô chăn nuôi gà theo hướng VietGAP ở các xã có điều kiện là: Canh Nậu, Xuân Lương, Tam Tiến, Đồng Tiến, Phồn Xương, An Thượng, Tân Hiệp, Đồng Tiến, Tam Hiệp, Tiến Thắng, Đồng Tâm, Đồng Kỳ, Đông Sơn, Đồng Hưu.
Không khuyến khích các hộ chăn nuôi gà với số lượng lớn ở trong khu dân cư tập trung, gần trường học. Các xã nên quy hoạch vùng sản xuất chăn nuôi gà ở địa phương mình, đồng thời đẩy mạnh phát triển chăn nuôi toàn diện, đa dạng hoá mô hình chăn nuôi sản xuất theo hướng kinh tế gia trại, trang trại gắn với thâm canh, đảm bảo phát triển chăn nuôi vệ sinh thú y, an toàn dịch bệnh, vệ sinh môi trường và phát triển ổn định bền vững.
Chú trọng phát triển mạnh chăn nuôi gà ở các hộ gia đình đã có kinh nghiệm, đảm bảo đủ điều kiện chăn nuôi, tăng số lượng và tái đàn hợp lý theo vùng, theo mùa. Việc quy hoạch đẩy mạnh nuôi, nhân giống gà địa phương và các cơ sở ấp nở gà giống đáp ứng nhu cầu và số lượng gà giống cho chăn nuôi là vấn đề hết sức cần thiết và cần được quan tâm. Hiện nay, số lượng gà giống do các cơ sở trong huyện cung cấp chưa đáp ứng được nhu cầu con giống của các hộ chăn nuôi dẫn tới chất lượng không đồng đều. Vì vậy, Yên Thế cần có quy hoạch, cơ chế hỗ trợ, tạo điều kiện cho các cơ sở này phát triển quy mô sản xuất, cung cấp đủ lượng con giống cho các hộ chăn nuôi của huyện.
Yên Thế cần quy hoạch lại các vùng sản xuất nông nghiệp có hiệu quả và chuyển đổi cơ cấu cây trồng, mùa vụ, vật nuôi đối với vùng sản xuất kém hiệu quả, định hướng trồng các loại cây có thể làm thức ăn bổ sung cho gà, nâng cao chất lượng thịt gà và trứng gà.
Cùng với đó cần làm tốt công tác chỉ đạo, hướng dẫn các hộ chăn nuôi, quy hoạch lại hệ thống chuồng trại, diện tích đất, đầu tư máy móc, phương tiện, vật
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 101 dụng phục vụ theo mục đích và phương thức chăn nuôi hợp lý, chăn nuôi gia cầm lấy thịt hay lấy trứng để có giải pháp quy hoạch khu vực chăn nuôi thuận lợi, bảo đảm tuân thủ qui trình chăn nuôi an toàn sinh học và tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi. Hiện nay, Yên Thế mới có 1 công ty cổ phần Giang Sơn (địa điểm tại xã Đồng Tâm) chuyên giết mổ gia cầm và 1 công ty chăn nuôi và giết mổ gia cầm Trường Anh chuẩn bị hoạt động, vì vậy công tác quy hoạch cần chú ý khuyến khích thu hút thêm, xây dựng từ 2-3 cơ sở chăn nuôi gà giống và giết mổ tập trung tại các xã Tân Hiệp, Xuân Lương, cần chú ý đến các vùng có đặc điểm thuận lợi về nguyên liệu gà và thuận lợi cho việc tiêu thụ gà cho nông dân cũng như của doanh nghiệp sản xuất giống và giết mổ.