I/ Mục đớch của chế biến và dự trữ thức ăn:
2- Kiểm tra 15 phỳt: (15’)
Cõu hỏi Đỏp ỏn Biểu điểm
1- Điền từ thớch hợp vào chỗ trống trong cỏc cõu sau:
a) Chế biến thức ăn làm . . . . b) Dự trữ thức ăn nhằm giữ thức ăn . . . .và . . . .. 2- Nờu cỏc phương phỏp chế biến thức ăn cho vật nuụi?
3- Để chế biến hạt ngụ thành bột ngụ ta làm như thế nào?
1- Điền từ thớch hợp vào chỗ trống cỏc cõu:
a) Tăng mựi vị, tăng tớnh ngon miệng, tiờu hoỏ dễ dàng, khử bỏ chất độc hại. b) Lõu hỏng / cú đủ thức ăn cho vật nuụi.
2- Phương phỏp cắt ngắn. Phương phỏp đường hoỏ. Phương phỏp ủ lờn men.
3- Lấy hạt ngụ cho vào mỏy nghiền đập ta được bột ngụ. 2 đ 2 đ 1 đ 1 đ 1 đ 3 đ Nhận xột: ………... ……… ………..
3- Giảng bài mới: (1’)
Giới thiệu bài:
Cỏc em đĩ biết nhiều loại thức ăn vật nuụi. Vậy cỏch sản xuất thức ăn vật nuụi như thế nào?
Tiến trỡnh bài dạy:
TG HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA
HS NỘI DUNG
ăn:
- Thức ăn cú hàm lượng protein > 14% thuộc loại thức ăn giàu protein. - Thức ăn cú hàm lượng gluxit > 50% thuộc loại thức ăn giàu glixit.
- Thức ăn cú hàm lượng xơ > 30% thuộc loại thức ăn thụ.
* Để biết cỏc loại thức ăn được phõn ra những loại nào?
- Cỏc em đọc phần I. Cho biết dựa vào đõu để phõn loại thức ăn?
- Thức ăn như thế nào gọi là thức ăn giàu protein, giàu gluxit, loại thức ăn thụ?
- Dựa vào thành phần dinh dưỡng của cỏc loại thức ăn đĩ cho trong bảng SGK, em cho biết cỏc thức ăn đú thuộc loại thức ăn gỡ?
- Dựa vào thành phần dinh dưỡng cú trong thức ăn để phõn loại thức ăn.
- Thức ăn cú hàm lượng protein > 14% thuộc loại thức ăn giàu protein.
Thức ăn cú hàm lượng gluxit > 50% thuộc loại thức ăn giàu glixit. Thức ăn cú hàm lượng xơ > 30% thuộc loại thức ăn thụ.
- Bột cỏ, đậu tương, khụ dầu lạc thuộc loại thức ăn giàu protein.
Bột ngụ vàng thuộc loại thức ăn giàu gluxit. Rơm lỳa thuộc loại thức ăn thụ.
8' Hoạt động 2: Giới thiệu một số phương phỏp sản xuất
thức ăn giàu protein. II/ Một số phương phỏp sản xuất thức ăn giàu protein:
* Để biết cỏch sản xuất thức ăn giàu protein như thế nào? - Cỏc em quan sỏt hỡnh 68.
Thảo luận nhúm mụ tả 3 phương phỏp sản xuất thức ăn giàu protein?
- Gọi vài nhúm nờu kết quả làm. - GV: Nhận xột kết quả cỏc nhúm. - Cỏc em đỏnh dấu (x) vào những - Hỡnh 68a: cỏ biển và cỏc sản phẩm nghề cỏ sấy khụ, nghiền nhỏ thành bột cỏ. Hỡnh 68b: dựng đất trộn với phõn cỏc loại vật nuụi ăn cỏ cho giun giống vào nuụi để đủ ẩm, giun sinh sản ta được nhiều giun. Hỡnh 68c: trồng xen ngụ đậu, tăng vụ đậu tương.
- Theo chuẩn bị. - Chỳ ý nghe.
cõu sau đõy, cõu nào thuộc phương phỏp sản xuất thức ăn giàu protein:
Nuụi và khai thỏc nhiều sản phẩm nước ngọt và nước mặn. Trồng nhiều ngụ, khoai, sắn. Nuụi và tận dụng nguồn thức ăn động vật như giun đất, nhộng tằm.
Trồng xen, tăng vụ...để cú nhiều cõy và hạt họ đậu.
- Qua kết quả làm, phương phỏp nào là phương phỏp sản xuất thức ăn giàu protein?
phương phỏp:
Nuụi và khai thỏc nhiều sản phẩm nước ngọt và nước mặn. Nuụi và tận dụng nguồn thức ăn động vật như giun đất, nhộng tằm. Trồng xen, tăng vụ...để cú nhiều cõy và hạt họ đậu. - Theo chuẩn bị. - Nuụi và khai thỏc nhiều sản phẩm nước ngọt và nước mặn. - Nuụi và tận dụng nguồn thức ăn động vật như giun đất, nhộng tằm. - Trồng xen, tăng vụ...để cú nhiều cõy và hạt họ đậu.
7' Hoạt động 3: Giới thiệu một số phương phỏp sản xuất
thức ăn giàu gluxit và thức ăn thụ xanh III/ Một số phươngphỏp sản xuất thức ăn giàu gluxit và thức ăn thụ xanh:
- Phương phỏp sản xuất thức ăn giàu gluxit: Trồng nhiều lỳa, ngụ, khoai, sắn... - Phương phỏp sản xuất thức ăn thụ xanh: Trồng nhiều loại cỏ, rau xanh Dựng sản phẩm phụ trong trồng trọt như rơm, rạ, thõn cõy ngụ, lạc.
* Cũn cỏch sản xuất thức ăn giàu gluxit và thức ăn thụ xanh như thế nào?
- Cỏc em đọc phần III.
- Trong 4 phương phỏp sản xuất thức ăn phương phỏp nào là phương phỏp thức ăn giàu gluxit, phương phỏp sản xuất thức ăn thụ xanh?
- Đọc bài.
- Phương phỏp sản xuất thức ăn giàu gluxit: Trồng nhiều lỳa, ngụ, khoai, sắn...
Phương phỏp sản xuất thức ăn thụ xanh:
Trồng nhiều loại cỏ, rau xanh Dựng sản phẩm phụ trong trồng trọt như rơm, rạ, thõn cõy ngụ, lạc. 5’ Hoạt động 4: Củng cố
- Gọi học sinh đọc ghi nhớ. - Thức ăn vật nuụi được phõn loại như thế nào?
- Nờu một số phương phỏp sản
- Đọc ghi nhớ. - Bài học. - Bài học.
xuất thức ăn giàu protein? - Nờu một số phương phỏp sản xuất thức ăn giàu gluxit và thức ăn thụ xanh?
- Bài học.
4- Dặn dũ HS chuẩn bị cho tiết học tiếp theo: (2’)
- Về học thuộc bài. - Đọc bài 41, 42 SGK.
IV/ RÚT KINH NGHIỆM – BỔ SUNG:
Tuần 30 Ngày soạn:29/03/2017 Ngày dạy:08/04/2017 Tiết 42 Bài 42: THỰC HÀNH