1. Phản ứng thế H của nhóm OH ancol
a. Phản ứng chung của ancol. C2H5OH + Na C2H5ONa +
21 1
H2 C2H5ONa + HOH C2H5OH + NaOH
b. Phản ứng riêng của glixerol.
CH2-OH CH2-OH HO- CH2 2CH - OH +Cu(OH)2CH-O - Cu-O-CH CH2- OH CH2-OH HO-CH2 + 2H2O
2. Phản ứng thế nhóm OH ancol.
(CH3)2CHCH2CH2OH + H2SO4 HOH + (CH3)2CHCH2CH2OSO3H
(isoamyl hiđrosunfat) Nhận xét:
R-OH + HA R-A + H2O
C2H5-OH + HBr C2H5-Br + H2O C3H5(OH)3+3HNO3C3H5(ONO2)3+3H2O 3. Phản ứng tách nớc. a. Tách nớc liên phân tử. 2C2H5OHHSO0C→ 4 2 ,140 C2H5-O-C2H5+H2O b. Tách nớc nội phân tử. CH3CH2-OH H SOd0C→ 4 2 ,170 CH2=CH2+H2O CH3-CH-CH2-CH3 HSOd0C→ 4 2 ,170 H2O + OH CH3CH=CHCH3 + CH2=CHCH2CH3 But-2-en(spc) but-1-en(spp) - Quy tắc tách Zai-xép: (SGK) 4. Phản ứng oxi hoá.
- Ancol bậc I bị oxi hoá thành anđehit. R-CH2-OH + CuO →0
t R-CH=O + Cu + H2O
- Ancol bậc II bị oxi hoá thành xeton. R-CH(OH)-R, + CuO →t0 R-CO-R, + Cu + H2O
- Ancol cháy tạo thành CO2, H2O và toả nhiệt.
Hoạt động 7:
- Gv lên hệ thực tế nấu rợu trong dân gian và liên hệ với tính chất của anken để dẫn dắt qua các cách điều chế
- Gv thuyết trình, lu ý hs là 2 cách sản xuất này đợc dùng trong công nghiệp vì chỉ gồm 1 giai đoạn, dùng nguyên liệu rẻ tiền nên giá thành thấp - Gv su tầm những mẫu vật, tranh ảnh giới thiệu cho hs
- Gv tổng kết lại những ứng dụng và tính độc hại của chúng CnH2n+1OH + 2 3n O2 nCO2 + (n+1)H2O II. Điều chế và ứng dụng. 1. Điều chế.
a. điều chế etanol trong công nghiệp
CH2=CH2 + HOH HPO0C→
4
3 ,300 C2H5OH(C6H10O5)n + nH2O →Enzim nC6H12O6 (C6H10O5)n + nH2O →Enzim nC6H12O6 C6H12O6 →Enzim 2C2H5OH + 2CO2
b. điều chế metanol trong công nghiệp
2CH4 + O2Cu,2000C,100atm→ 2CH3OH CO + 2H2 ZnO,CrO,4000C,200atm→
,3 CH3OH 3 CH3OH 2. ứng dụng: SGk. a. ứng dụng của etanol. b. ứng dụng của metanol Hoạt động 8: Củng cố
- Gv tổng kết lại kiến thức trọng tâm của bài bằng cách thảo luận câu hỏi:
Từ cấu tạo của ancol hãy suy ra những tính chất hoá học chính mà nó có thể có, cho ví dụ minh hoạ?
- Hớng dẫn hs làm các bài tập sgk trang 229
Ngày soạn: 20/03/12 Ngày dạy: 28/3/2012
(Tiết 75) Bài 55: Phenol I. Mục tiêu bài học:
1. Kiến thức:
- HS hiểu: Định nghĩa, phân loại, ảnh hởng qua lại giữa các nhóm nguyên tử trong phân tử và tính chất hoá học của phenol
- Phơng pháp điều chế và ứng dụng của phenol
2. Kĩ năng:
- Hs rèn luyện kĩ năng: Phân biệt ancol thơm và phenol, vận dụng các tính chất hoá học của phenol để giải đúng các bài tập
II. Chuẩn bị:
Giáo viên : Dụng cụ và hóa chất thí nghiệm và bảng photocopybảng nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi, độ tan của một số phenol
Học sinh : Đọc trớc bài mới
III. Phơng pháp chủ yếu: Đàm thoại – gợi mở- trực quan - đặt vấn đề
IV. Tổ chức các hoạt động dạy học:
2. Bài mới:
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
Hoạt động 1:
- Gv viết các CTCT của C6H5OH, CH3-C6H4-OH, C6H5CH2OH lên bảng + Cho biết sự giống và khác nhau về cấu tạo của các chất đã cho?
+ Phát biểu định nghĩa phenol? Chú ý: Phenol cũng là tên riêng của C6H5OH, đó là chất đơn giản nhất tiêu biểu cho các phenol.Gv hớng dẫn hs cách gọi tên
Hoạt động 2:
- Dựa vào đâu để phân loại phenol?