bằng bậc của nguyên tử cacbon liên kết với nhóm –OH.Vận dụng để xác định bậc ancol?
Hớng dẫn hs nghiên cứu bảng 8.2 – SGK. Cho biết cách phân loại ancol?
Hoạt động 3:
- Gv đàm thoại gợi mở.Viết CTCT đồng phân ancol và ete ứng với CTPT C2H6O?
- Làm thế nào để có đồng phân mạch cacbon?Đồng phân vị trí nhóm chức? - Viết các đồng phân ancol có thể có ứng với CTPT C4H10O?
Hoạt động 4:
- Gv nêu quy tắc và đọc tên một chất để làm mẫu.Yêu cầu hs vận dụng? - Gv sửa sai
- Với tên thay thế cũng làm tơng tự: + Gv nêu quy tắc và đọc tên một chất để làm mẫu.Yêu cầu hs vận dụng? + Gv sửa sai
- Chú ý đánh số u tiên từ phía gần nhóm – OH hơn
Hoạt động 5:
I. Định nghĩa, phân loại, đồng phân và danh pháp. và danh pháp.
1. Định nghĩa: SGK.
CTTQ: CnH2n+1OH ( n ≥ 1 )
2. Phân loại.
- Theo cấu tạo gốc hiđrocacbon: no, không no, thơm, bậc I, II, III.
- Theo số lợng nhóm hiđroxyl: đơn chức, đa chức.
3. Đồng phân và danh pháp.
a. Đồng phân.
Ngoài đồng phân nhóm chức, ancol có đồng phân mạch C và đồng phân vị trí nhóm chức.
VD: CH3CH2CH2CH2OH ancol butylic CH3CH2CH(OH)CH3 ancol sec-butylic (CH3)2CHCH2OH ancol isobutylic (CH3)3COH ancol tert-butylic
b. Danh pháp.
Tên thông thờng (tên gốc-chức):
Ancol + tên gốc hiđrocacbon + ic VD: CH3OH ancol metylic CH2=CHCH2OH ancol anlylic
Tên thay thế: Tên hiđrocacbon tơng ứng mạch chính + số chỉ vị trí + ol
VD: CH3CH2CH2CH2OH butan-1-ol CH3CH2CH(OH)CH3 butan-2-ol CH3CH(CH3)CH2OH
2-metylpropan-1-ol
II. Tính chất vật lí và liên kết hiđro của ancol. của ancol.
- yêu cầu hs nghiên cứu sgk bảng 8.3 và trả lời các câu hỏi:
+ ở điều kiện thờng các ancol nào là chất rắn, chất lỏng hay chất khí? + Ancol nào thờng gặp tan vô hạn trong nớc? Khi số nguyen tử cacbon tăng lên thì độ tan thay đổi nh thế nào?
Hoạt động 6:
- Các hiđrocacbon, dẫn xuất halogen, ete ghi trong bảng các phân tử khối, nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi, độ tan trong nớc so với ancol chênh lệch nhau ít hay nhiều?
- Gv ghi nhận ý kiến trả lời của hs để rút ra nhận xét
- Gv đặt vấn đề: Tại sao?
+ Hớng dẫn hs cùng giải quyết vấn đề theo 2 bớc:
Bớc 1:
a. Khái niệm về liên kết hiđro
Bớc 2:
b. ảnh hởng của liên kết hiđro đến tính chất vật lí:
1. Tính chất vật lí.
- ở điều kiện thờng: CH3OH đến
C12H25OH là chất lỏng, từ C13H27OH trở lên là chất rắn.
- Các ancol có từ 1 đến 3 nguyên tử C tan vô hạn trong nớc. Khi số nguyên tử C tăng thì độ tan giảm dần.
2. Liên kết hiđro.
a. Khái niệm về liên kết hiđro.
Nguyên tử H mang một phần điện tích dơng của nhóm -OH này khi ở gần nguyên tử O mang một phần điện tích âm của nhóm -OH kia tạo thành một liên kết yếu gọi là liên kết hiđro, biểu diễn bằng dấu ...
...O - H...O - H....O - H...O - H...O-H... H H R R R
b. ảnh hởng của liên kết hiđro đến tính chất vật lí: SGK.
Hoạt động 7: Củng cố
- Gv tổng kết lại kiến thức trọng tâm của bài
- Câu hỏi: Quy tắc gọi tên ancol(tên thông thờng, tên thay thế) ? Yêu cầu hs làm bài tập số 1, 2, 6 – SGK tại lớp?
( 4 Hs lên bảng trả lời) - Hớng dẫn hs làm các bài tập còn lại sgk trang 224
………
Ngày soạn: 16/03/12 Ngày dạy: 25/3/2012
(Tiết 73- 74) Bài 54: Ancol - Tính chất hoá học, điều chế và ứng dụng.
I. Mục tiêu bài học:
1. Kiến thức:
- HS biết Phơng pháp điều chế và ứng dụng của ancol
- HS hiểu : Phản ứng thế, phản ứng tách và phản ứng oxihoá của ancol
2. Kĩ năng:
- Vận dụng tính chất hoá học của ancol để giải đúng các bài tập giảI thích, so sánh, phân biệt, điều chế và bài toán hoá học
II. Chuẩn bị:
Giáo viên : Dụng cụ và hóa chất thí nghiệm