- Nghiên cứu mạng lưới tiêu thụ
2.2.2 Tiêu thụ sản phẩm thức ăn chăn nuôi công nghiệp ở Việt Nam
Nước ta là một nước nông nghiệp nhưng các sản phẩm của ngành nông nghiệp (như ngô, mì, mạch, ...) dùng làm nguyên liệu cho ngành sản xuất thức ăn
chăn nuôi công nghiệp lại chủ yếu phải nhập khẩu từ nước ngoài, mỗi năm nước ta phải nhập khẩu vài chục vạn tấn, riêng khô ựậu tương phải nhập khẩu khoảng 1,5 triệu tấn/năm từ Ấn độ, Áchentina, Hoà Kỳ, Brazil. [5].
Thị trường thức ăn chăn nuôi công nghiệp của nước ta những năm gần ựây phát triển nhanh và ựa dạng. Ngành chăn nuôi ựã có những bước ựột phá, chuyển từ chăn nuôi nhỏ lẻ, không tập trung, thức ăn chủ yếu tận dụng sang chăn nuôi công nghiệp quy mô lớn tập trung [10]. Trong mấy năm gần ựây, số lượng nhà máy sản xuất kinh doanh thức ăn chăn nuôi công nghiệp và sản lượng hàng hoá tiêu thụ của các nhà máy ựã tăng lên rất nhanh.
Hiệp hội thức ăn chăn nuôi Việt Nam cho biết: Tắnh ựến ngày 31/12/2011 ựã có 282 nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp có công suất 2 tấn/h trở lên, trong ựó 50% nhà máy có công suất từ 10 tấn/h ựến 40 tấn/giờ. Ngoài ra, còn có trên 200 cơ sở sản xuất thức ăn gia súc quy mô nhỏ từ 0,5 tấn/h ựến 1 tấn/h. Mỗi năm các nhà máy và những cơ sở này sản xuất ựược khoảng 4,8 triệu tấn, ước ựạt trên 13.000 tấn/ngày [5]. Thức ăn chăn nuôi công nghiệp mới chiếm khoảng 30 Ờ 35% tổng số thức ăn ựã sử dụng trong chăn nuôi (bình quân thế giới là 45-48%, các nước có ngành chăn nuôi phát triển 80-90%) [4]. Theo tắnh toán của Hiệp hội thức ăn chăn nuôi Việt Nam thì nhu cầu thức ăn chăn nuôi ựến năm 2015 ựạt khoảng 20 triệu tấn/năm trong ựó có 50-60% là thức ăn chăn nuôi công nghiệp [6]. điều ựó cho thấy thị trường thức ăn chăn nuôi công nghiệp của nước ta ựang còn rất tiềm năng. Vậy, ựây mới chỉ là giai ựoạn ựầu cho sự phát triển của ngành chăn nuôi công nghiệp và sản xuất kinh doanh thức ăn chăn nuôi công nghiệp của nước ta.
Theo kết quả ựiều tra, theo dõi của Cục chăn nuôi cho biết, sản lượng thức ăn chăn nuôi công nghiệp quy ựổi năm 2012 ựạt khoảng 12,4 triệu tấn, tăng xấp xỉ 7,8% so với năm 2011 (11,5 triệu tấn). Hiện nay cả nước có 248 nhà máy chế biến thức ăn chăn nuôi thành phẩm công nghiệp, trong ựó doanh nghiệp có vốn ựầu tư 100% trong nước có 184 nhà máy, các doanh nghiệp liên doanh và 100% vốn nước ngoài có 64 nhà máy. Các doanh nghiệp liên doanh và 100% vốn nước ngoài chiếm 60% tổng sản lượng thức ăn chăn nuôi sản xuất ra. Sản lượng thức ăn chăn nuôi công nghiệp tại đông Nam bộ và đồng bằng sông Hồng là tương ựương nhau và
lớn nhất nước (39,5 %-39,6%). Trong 11 tháng ựầu năm 2012.
Hệ thống phân phối (ựại lý cấp I): Những năm trước ựây (từ năm 2005 trở về trước), hệ thống ựại lý cấp I của các công ty chủ yếu tập trung ở các khu vực thành phố, thị xã và số lượng ựại lý cấp I cũng ắt, mỗi tỉnh chỉ có 2-3 ựại lý cấp I, còn các khu khác như thị trấn, huyện xã rất hiếm. Nhưng từ năm 2006 trở lại ựây, hệ thống ựại lý cấp I của các công ty ựược ựặt xuống tận các xã và số lượng ựại lý cũng tăng lên rất nhanh, sản lượng tiêu thụ của mỗi ựại lý cũng tăng lên rất nhiều. điều ựó cho thấy ngành chăn nuôi của nước ta phát triển mạnh, nên làm cho nhu cầu sử dụng TĂCN công nghiệp ngày càng tăng lên.
Kênh phân phối thức ăn chăn nuôi công nghiệp ngày càng ngắn lại. điều ựó cho thấy xu hướng phát triển của ngành chăn nuôi nước ta ngày càng phát triển cả về chiều rộng và chiều sâu. Cách ựây khoảng 5 - 6 năm, kênh phân phối thức ăn chăn nuôi công nghiệp của nước ta phổ biến là 3 cấp (ựại lý cấp I, ựại lý cấp II, ựại lý cấp III, NCN), nhưng những năm gần ựây do quy mô chăn nuôi phát triển ngày càng mạnh, nên hệ thống kênh phân phối ở nước ta phổ biến là hai cấp (ựại lý cấp I, ựại lý cấp II, người chăn nuôi). đối với các thị trường quy mô lớn chỉ có 1 cấp (ựại lý cấp I, người chăn nuôi). đối với các thị trường quy mô hàng nghìn con (thậm chắ chỉ vài trăm con) thì hiện nay cũng ựã bắt ựầu mua thức ăn chăn nuôi công nghiệp từ nhà máy chứ không qua các nhà phân phối (ựại lý cấp I, ựại lý cấp II). Vậy, trong tương lai không xa với sự phát triển mạnh của ngành chăn nuôi (phát triển thị trường lớn, tập trung) thì thị trường thức ăn chăn nuôi công nghiệp phổ biến không còn tác nhân trung gian (ựại lý). Các nhà máy sẽ bán hàng trực tiếp xuống các thị trường chăn nuôi chắnh, còn một phần nhỏ thì cung cấp qua các ựại lý cấp I.
Nhu cầu tiêu dùng các loại thức ăn chăn nuôi công nghiệp có chất lượng cao ngày càng tăng nhanh, từ ựó cho thấy trình ựộ của người chăn nuôi ngày càng ựược nâng lên.
Quản lý của Nhà nước ựối với các công ty sản xuất kinh doanh thức ăn chăn nuôi công nghiệp và chất lượng thức ăn chăn nuôi công nghiệp trên thị trường nước ta còn lỏng lẻo [1]. Chắnh vì vậy, chất lượng thức ăn chăn nuôi công nghiệp bán trên thị trường hiện nay không ựủ tiêu chuẩn chất lượng theo ựăng ký trên bao bì như ựộ
ựạm ựăng ký 48% nhưng thực tế chỉ ựạt 40 - 41%, thậm chắ còn thấp hơn, bên cạnh ựó, một số chất có hàm lượng ựộc tố cao nhưng vẫn còn sử dụng như chất làm hồng da, hooc môn tăng trưởng... [1]. điều này làm ảnh hưởng tới tâm lý của người tiêu dùng và khả năng phát triển thị trường thức ăn chăn nuôi công nghiệp của các công ty lớn làm ăn uy tắn, ựặc biệt là các công ty liên doanh, công ty nước ngoài ựầu tư sản xuất kinh doanh thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam.