- Nghiên cứu mạng lưới tiêu thụ
2.1.5. đặc ựiểm thị trường tiêu thụ sản phẩm thức ăn chăn nuô
nuôi còn có những ựặc ựiểm riêng vì phần lớn nguyên liệu ựầu vào của nghành chế biến thức ăn chăn nuôi công nghiệp là các sản phẩm của ngành nông nghiệp, do vậy, ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp phụ thuộc rất lớn vào ngành nông nghiệp:
+ Chăn nuôi là ngành có ựầu tư cao nhưng không phải ngành ựem lại lợi nhuận lớn cho người chăn nuôi, bên cạnh ựó, ngành chăn nuôi có nhiều rủi ro cao vì vật nuôi là những cơ thể sống nên chịu ảnh hưởng rất lớn của ựiều kiện tự nhiên như thời tiết, khắ hậu, dịch bệnh, ...Do vậy, trong chừng mực nhất ựịnh, ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp cũng cùng gánh chịu rủi ro với ngành chăn nuôi [12].
+ Kênh phân phối của ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp phụ thuộc vào sự phát triển của ngành chăn nuôi. Ngành chăn nuôi càng phát triển thì xu hướng phát triển kênh phân phối của thị trường thức ăn chăn nuôi công nghiệp ngày càng ngắn (càng gần người chăn nuôi), có thể không còn các tác nhân trung gian (ựại lý cấp I, ựại lý cấp II).
Chắnh vì vậy, trong vài năm gần ựây, ngành chăn nuôi của nước ta phát triển rất mạnh theo hướng tập trung. Nhiều thị trường chăn nuôi quy mô lớn, có tiềm lực kinh tế ựã mua thức ăn chăn nuôi công nghiệp trực tiếp của các nhà máy, còn những trang trại có tiềm lực kinh tế yếu, những thị trường vừa và nhỏ thì mua qua các tác nhân trung gian (ựại lý cấp I, ựại lý cấp II).
+ Giữa người bán (công ty, ựại lý) và người tiêu dùng (người chăn nuôi) ràng buộc với nhau bằng quan hệ tài chắnh, nhưng lại mang tắnh xã hội cao.
Ở Việt Nam, phần lớn người chăn nuôi là những người làm nông nghiệp, khả năng tài chắnh là không mạnh nên thường phải mua chịu thức ăn chăn nuôi công nghiệp của các ựại lý (hay ựại lý thường ựầu tư thức ăn cho người chăn nuôi). Chắnh vì vậy, ựể kinh doanh thức ăn chăn nuôi công nghiệp, ựòi hỏi vốn kinh doanh của các ựại lý kinh doanh thức ăn chăn nuôi công nghiệp lớn mới ựáp ứng ựược cho người chăn nuôi. Do ựó, nhu cầu sử dụng thức ăn chăn nuôi của người chăn nuôi phụ thuộc rất lớn vào các bộ phận thương gia (ựại lý cấp I, cấp II) trong vùng [12].
+ Ở Việt Nam do chăn nuôi của các nông hộ quy mô nhỏ lẻ, phân tán nguồn lực tài chắnh của các nông hộ thường yếu, nguồn thức ăn chăn nuôi tận dụng là
chắnh, bên cạnh ựó, trình ựộ chăn nuôi thấp, khả năng tiếp cận tiến bộ khoa học kém, ... nên thị trường TĂCN công nghiệp chưa ựược mở rộng triệt ựể, ựặc biệt ở các vùng sâu, vùng xa.
+ Ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp phụ thuộc rất lớn vào tắnh thời vụ của ngành nông nghiệp và tắnh chu kỳ của ngành chăn nuôi, vì phần lớn nguyên liệu dùng chế biến thức ăn chăn nuôi công nghiệp là các nông sản có giá cả không ổn ựịnh và có tắnh thời vụ cao, làm cho giá cả thức ăn chăn nuôi công nghiệp không ổn ựịnh. Từ ựó, ựã ảnh hưỏng tới lợi nhuận của các công ty kinh doanh thức ăn chăn nuôi công nghiệp và người chăn nuôi.
+ Nước ta là một nước nông nghiệp nhưng các sản phẩm của ngành nông nghiệp (như ngô, mì, mạch, ...) dùng làm nguyên liệu cho ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp lại chủ yếu phải nhập khẩu từ nước ngoài, mỗi năm nước ta phải nhập khẩu vài chục vạn tấn, riêng khô ựậu tương phải nhập khẩu khoảng 1,5 triệu tấn/năm từ Ấn độ, Áchentina, Hoà Kỳ, Brazil.
+ Nhu cầu về các loại thức ăn chăn nuôi công nghiệp cũng ựa dạng cả về chất lượng, chủng loại và giá cả, ... Do vậy, tạo ra tắnh cạnh tranh ngày càng gay gắt giữa các ựại lý, các công ty sản xuất và kinh doanh thức ăn chăn nuôi công nghiệp.
+ đặc ựiểm tiêu dùng khác nhau giữa các vùng, giữa những nông hộ chăn nuôi nhỏ lẻ và các hộ tập trung ựã tạo nên tắnh ựa dạng trong mẫu mã, chất lượng giá cả thức ăn chăn nuôi công nghiệp. Những vùng chăn nuôi tập trung thường căn cứ và các yếu tố như thức ăn ựó có ựạt tốc ựộ lớn, chất lượng thịt, khả năng tiêu tốn thức ăn/kg thể trọng, ... ựể lựa chọn thức ăn. đối với những vùng chăn nuôi nhỏ lẻ, phân tán họ thường quan tâm tới mẫu mã, bao bì, mầu sắc thức ăn, ựây là căn cứ ựầu tiên ựể lựa chọn TĂCN công nghiệp.