- Là phương phỏp bỏn hàng trong đú mọi hoạt động mua hàng của khỏch hàng đều diễn ra thụng qua người bỏn, giữa người bỏn và người mua bị ng ă n
c. Qui ho ạch mặt bằng cỏc diện tớch chức năng khỏc (bộ phận nghiệp vụ phụ)
4.2.3. Thiết bị đo lường trong cửa hàng bỏn lẻ
Thiết bị đo lường trong cửa hàng bỏn lẻ là những cụng cụ lao động dựng để
xỏc định số lượng hàng hoỏ trong giao nhận và mua bỏn hàng hoỏ ở cửa hàng.
Thiết bị đo lường dựng trong cỏ nghiệp vụ: tiếp nhận số lượng hàng hoỏ; giao nhận hàng hoỏ giữa cỏc khõu nghiệp vụ; bỏn hàng.
Trong cửa hàng bỏn lẻ, việc đảm bảo thiết bị đo lường cú cụng dụng: xỏc định số lượng hàng hoỏ theo cỏc đơn vị đo lường hợp phỏp của Nhà nước, đảm bảo thống nhất đơn vị đo lường.
Thiết bị đo lường cú tỏc dụng đảm bảo lợi ớch của người tiờu dựng và của doanh nghiệp:
- Đối với người tiờu dựng: chuyển giao lượng giỏ trị hàng hoỏ chớnh xỏc tương ứng với giỏ cả và số tiền mà người tiờu dựng bỏ ra.
- Đối với doanh nghiệp: Xỏc định trỏch nhiệm vật chất giữa cỏc bộ phận cụng tỏc trong cửa hàng, đảm bảo hạch toỏn chớnh xỏc dũng lưu chuyển hàng hoỏ trong cửa hàng.
Cỏc dụng cụđo lường
* Dụng cụđo độ dài, diện tớch, thể tớch
Thước một:
- Đơn vị đo độ dài một: Theo qui định quốc tế, và là đơn vị đo lường hợp phỏp của Nhà nước ta.
- Đơn vịđo diện tớch: một vuụng (m2) - Đơn vịđo thể tớch: một khối (m3)
Yờu cầu đối với thước một:
- Sản xuất theo đỳng thước mẫu,đỳng qui cỏch (về nguyờn liệu và cỏch chế tạo)
- Phải được cơ quan quản lý đo lường chứng nhận, định kỳ phải kiểm tra, khụng cho phộp sử dụng khi sai số vượt quỏ dung sai qui định.
- Đảm bảo sử dụng và bảo quản đỳng qui trỡnh, qui phạm.
Dụng cụđo dung tớch
Dựng đểđo thể tớch của cỏc chất ở trạng thỏi lỏng
- Đơn vịđo: lớt - dm3 - Dụng cụ:
+ Dụng cụ cơ khớ: Cỏc mỏy đong chất lỏng như xăng dầu,.... + Dụng thủ cụng: cỏc loại ca, cốc, thựng theo đỳng qui định
Yờu cầu: Hỡnh trụ trũn, đường cao bằng một hoặc hai lần đường kớnh; thõn, đỏy thẳng phẳng, khụng lồi lừm, thủng, và cú khắc độ.
Dụng cụđo khối lượng
Nguyờn lý:
Dụng cụđo khối lượng dựng để xỏc định khối lượng của một vật.
- Đơn vịđo khối lượng: kg
- Nguyờn lý của dụng cụ đo khối lượng: dựa trờn nguyờn lý cõn bằng mụ men lực. Do đú cõn được chế tạo theo nguyờn lý đũn bẩy, nguyờn lý cõn bằng lực đàn hồi (cõn lũ xo).
Cỏc loại cõn
Trong kinh doanh thương mại thường ỏp dụng cõn đũn bẩy, gồm:
- Cõn đũn bẩy cú cỏnh tay đũn bằng nhau: gồm cõn tiểu ly, cõn đĩa. Khi sử dụng phải dựng đến quả cõn.
- Cõn cú cỏnh tay đũn khụng bằng nhau: gồm cõn treo, cõn bàn, cõn đồng hồ. Khi cõn vật cú khối lượng nhỏ, khụng cần dựng quả cõn.
+ Cõn treo: Cú trọng tải từ 5ữ100kg. Cú một quả cõn; trờn cỏnh tay đũn quả cõn cú khắc độ xỏc định khối lượng của vật cõn. Cõn ỏp dụng nguyờn lý thay đổi cỏnh tay đũn vật cõn để cõn vật cú khối lượng nhỏ hơn.
+ Cõn bỏn: gồm cõn bàn tỷ lệ và cõn bàn quảđẩy.
Cõn bàn tỷ lệ: Xỏc định khối lượng vật theo tỷ lệ giữa khối lượng vật cõn và quả cõn (thường dựng cõn bàn tỷ lệ bỏch phõn).
Cõn bàn quảđẩy: Quả cõn đẩy được trờn đũn cõn (giống cõn treo)
Cõn đồng hồ: Tựđộng chỉ khối lượng vật cõn
Cỏc yờu cầu kinh tế - kỹ thuật đối với cõn - Yờu cầu kỹ thuật:
+ Chớnh xỏc: Kết quả cõn so với khối lượng thật của vật cõn nằm trong dung sai cho phộp, kết quả cõn nhiều lần cựng một vật phải cho cỏc kết quả như nhau.
+ Nhậy: Cõn dao động khi cho vật cõn ở mức tối thiểu
+ Trung thành: Kết quả cõn khụng thay đổi khi đặt vật cõn bất kỳ vị trớ nào trờn đĩa, bàn cõn.
+ Ổn định: Thời gian giao động của đũn bẩy ngắn, chúng trở lại trạng thỏi cõn bằng.
- Yờu cầu kinh tế: Cõn cú thể dựng cho nhiều loại hàng và cơ sở kinh doanh; nõng cao năng suất lao động, giỏ thành hạ.
4.2.4. Một số loại thiết bị khỏc
Ngoài nhưng loại thiết bị cơ bản nờu trờn, tại cỏc CHBL, theo yờu cầu đảm bảo cụng cụ và phương tiện lao động, cũn cú một số loại thiết bị khỏc như:
- Thiết bị thu tớnh tiền: cỏc loại mỏy tớnh
- Thiết bị chuẩn bị hàng hoỏ tại phũng nghiệp vụ phụ và tại nơi cụng tỏc bỏn hàng: cắt, thỏi, đúng gúi, gắn nhón…
Chương 4