IV- KIẾN NGHỊ VÀ ĐỀ XUẤ T:
GiảI pháp nâng cao chất l−ợng giảng dạy các tiết thực hành CỦA MễN NGHIỆP VỤ HƯỚNG DẪN DU LỊCH
GV. Vừ Xuõn Hậu Tổ bộ mụn Du lịch Ị Đặt vấn đề u lịch được mệnh danh là ngành cụng nghiệp khụng khúị Xu hướng và triển vọng phỏt triển của du lịch cho ta cỏi nhỡn lạc quan về tương laị Việt Nam là đất nước cú nhiều danh lam, thắng cảnh, di tớch cú giỏ trị lịch sử và nghệ thuật, cú bề dày truyền thống cũng như bản sắc văn hoỏ dõn tộc đa dạng, phong phỳ, tinh tế, sự ứng xử thõn thiện, hiếu khỏch… Đú là những thuận lợi mà thiờn nhiờn và lịch sử ban tặng cho du lịch Việt Nam.
Nhưng đú mới là những điều kiện cần cũn yếu tố con người mới là điều kiện đủ để
lụi cuốn du khỏch đến với du lịch thường xuyờn. Sự thành cụng của du lịch đũi hỏi sự
phỏt triển cao của dịch vụ và nguồn nhõn lực, trong đú cú vai trũ đặc biệt quan trọng của hướng dẫn viờn du lịch.
Trong hoạt động kinh doanh du lịch, hiệu quả hoạt động của cụng ty lữ hành phụ
thuộc vào nhiều yếu tố, trong đú một yếu tố
quan trọng đú là chất lượng đội ngũ hướng dẫn viờn du lịch. Do vậy, đũi hỏi hướng dẫn viờn ngoài sức khỏe, kiến thức về văn húa, lịch sử, địa lý…cũn phải cú nghiệp vụ hướng dẫn du lịch.
Và một yờu cầu đặt ra đối với người học khi học mụn nghiệp vụ hướng dẫn du lịch khụng chỉ là những kiến thức lý luận mà cũn là khả năng thực hành cỏc kỹ năng hướng dẫn du lịch cụ thể. Để sau khi học
xong, người học cú thể thực hiện được tốt cụng việc của mỡnh và đỏp ứng được yờu cầu tại cỏc doanh nghiệp lữ hành. Chớnh vỡ vậy, việc tỡm ra cỏc giải phỏp nõng cao chất lượng giảng dạy cỏc tiết thực hành mụn nghiệp vụ hướng dẫn du lịch cú một ý nghĩa quan trọng. IỊ Thực trạng giảng dạy cỏc tiết thực hành mụn nghiệp vụ hướng dẫn du lịch tại tổ bộ mụn Du lịch – trường Cao đẳng Cụng nghiệp Tuy Hũa
Mụn nghiệp vụ hướng dẫn du lịch là một trong những mụn học chuyờn ngành nằm trong chương trỡnh đào tạo hệ trung cấp chuyờn nghiệp ngành hướng dẫn du lịch của trường. Với tổng số tiết là 90 trong đú cú 30 tiết lý thuyết và 60 tiết thực hành.
Trong quỏ trỡnh giảng dạy cỏc tiết thực hành mụn nghiệp vụ hướng dẫn du lịch, giỏo viờn bộ mụn đó tổ chức cho cỏc em học sinh đi thực tế để thực hành kỹ năng thuyết minh tuyến điểm du lịch cụ thể là:
- Lớp Trung cấp du lịch khúa 32 chỉ cú một chuyến đi thực tế để thực hành thuyết minh cỏc tuyến, điểm du lịch trong tỉnh Phỳ Yờn trong thời gian 01 ngày và do một đơn vị lữ hành tổ chức.
- Lớp Trung cấp du lịch khúa 33 chỉ cú một chuyến đi thực tế để thực hành thuyết minh cỏc tuyến, điểm du lịch theo tuyến Tuy Hũa - Nha Trang trong thời gian 02 ngày 01
đờm và chuyến đi thực tế này do tổ bộ mụn tổ chức.
Nhưng hầu như tất cả cỏc chuyến đi thực tế để thực hành mụn học đều diễn ra trong khoảng thời gian ngắn từ 01 ngày đến 02 ngày, tuyến tham quan thực tế chưa xa, số
lượng cỏc điểm tham quan chưa nhiềụ Cho nờn học sinh chưa cú được nhiều cơ hội rốn luyện kỹ năng nghề nghiệp của mỡnh.
Cỏc tiết thực hành về nội dung phương phỏp hướng dẫn tham quan du lịch, xử lớ tỡnh huống trong hoạt động hướng dẫn du lịch thỡ cũn khỏ đơn điệu, chưa mang tớnh thực tiễn caọ IIỊ Đề xuất một số giải phỏp để nõng cao chất lượng giảng dạy cỏc tiết thực hành mụn nghiệp vụ hướng dẫn du lịch tại tổ bộ mụn Du lịch – trường Cao đẳng Cụng nghiệp Tuy Hũa
Từ thực trạng nờu trờn, tụi xin đề xuất một số giải phỏp để nõng cao chất lượng giảng dạy cỏc tiết thực hành mụn nghiệp vụ
hướng dẫn du lịch tại tổ bộ mụn Du lịch – trường Cao đẳng Cụng nghiệp Tuy Hũa như
sau:
- Tổ bộ mụn Du lịch cần phải khảo sỏt xõy dựng và tổ chức nhiều chuyến thực tế dài ngày cho học sinh hơn như: tuyến Tuy Hũa – Nha Trang – Đà Lạt, tuyến Con Đường Di
Sản Miền Trung,… để cho học sinh cú nhiều cơ hội rốn luyện kỹ năng nghề nghiệp.
- Khi dạy cỏc tiết thực hành về phương phỏp hướng dẫn tham quan Du lịch thỡ giỏo viờn bộ mụn nờn tổ chức cho học sinh đến bảo tàng Phỳ Yờn hay đến cỏc điểm tham quan ở thành phố Tuy Hũa để thực hành rốn luyện kỹ năng về cỏc phương phỏp hướng dẫn tham quan du lịch.
- Đối với cỏc tiết thực hành về việc xử
lớ tỡnh huống trong hoạt động du lịch thỡ tổ bộ
mụn Du lịch cú thể mời cỏc hướng dẫn viờn
ở cỏc doanh nghiệp lữ hành đến để trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm trong việc xử lớ cỏc tỡnh huống trong thực tiễn.
IV. Kết luận
Bài tham luận đó nờu ra những thực trạng và đề xuất một số giải phỏp để nõng cao chất lượng giảng dạy cỏc tiết thực hành mụn nghiệp vụ hướng dẫn du lịch tại tổ bộ
mụn Du lịch – trường Cao đẳng Cụng nghiệp Tuy Hũạ Tất cả đều nhằm mục tiờu đào tạo và cung cấp ra thị trường nguồn nhõn lực Du lịch cú chất lượng cao, đỏp ứng yờu cầu xó hội; từ đú củng cố và phỏt triển thương hiệu
đào tạo tổ bộ mụn Du lịch núi riờng và trường Cao đẳng Cụng nghiệp Tuy Hũa núi chung.
THựC TRạNG GIảI PHáP NÂNG CAO CHấT LƯợng giảng dạy các môn thực hành tại tổ du lịch
Ths. Nguyễn Thị Như Nguyện
Tổ Thời Trang 1. Thực trạng về giảng dạy cỏc mụn học thực hành tại Tổ Thời trang:
ổ thời trang là một đơn vịđược thành lập cỏch đõy gần 03 năm với 02 chuyờn ngành đào tạo: Thiết kế Thời trang và Thiết kếĐồ họạ Đõy là những chuyờn ngành về ứng dụng thiết kế tạo ra những sản phẩm mang tớnh thẩm mỹ, mỹ thuật caọ Vỡ vậy, trong giảng dạy và học tập cú nhiều đặc thự riờng khỏc biệt so với những chuyờn ngành khỏc, phần lớn lý thuyết và thực hành gắn kết, hỗ trợ với nhau đũi hỏi người học phải cú lũng đam mờ, khả năng sỏng tạo, tớnh kiờn nhẫn và sự tự luyện tập, tự trau dồi tay nghề
thường xuyờn của người học.
- Ưu điểm:
+ Được sự quan tõm, giỳp đỡ tận tỡnh của Ban Giỏm Hiệu nhà trường đầu tư cơ sở
vật chất thiết bị hỗ trợ tốt nhất cho quỏ trỡnh dạy và học.
+ Chương trỡnh đào tạo bỏm sỏt thực tế sau khi ra trường người học cú thểđỏp ứng phần nào yờu cầu cụng việc. + Đội ngũ giỏo viờn trẻ, nhưng rất tõm huyết và yờu nghề. - Nhược điểm: + Vỡ đõy là những chuyờn ngành ứng dụng thực tế, đũi hỏi người học cú khả năng tư duy, sỏng tạo, tớnh thẩm mỹ cao nhưng
đầu vào thường là xột tuyển, hoặc thi vào là khối tự nhiờn nờn trong quỏ trỡnh học người học gặp rất nhiều khú khăn.
+ Chất lượng đầu vào của người học cũn thấp, người học chưa định hướng được cụng việc sau khi ra trường, tõm lý cũn ỷ lại, khụng chịu khú nờn trong quỏ trỡnh giảng dạy người học lĩnh hội kiến thức cũn thấp.
+ Đội ngũ giỏo viờn cũn trẻ, kinh nghiệm giảng dạy chưa nhiềụ
- Thực tế cho thấy, dự đó cú những chuyển đổi rất nhiều về nội dung và phương phỏp giảng dạy để giỳp người học thớch nghi kịp với sự phỏt triển của nền kinh tếđỏp ứng cụng việc sau này, song người học khi ra trường vẫn chưa đỏp ứng được nhu cầu của thị trường lao động, chưa gắn với việc làm.
- Để nõng cao cụng tỏc dạy và học giỳp người học lónh hội được kiến thức được tốt nhất đỏp ứng được yờu cầu cụng việc sau này đũi hỏi phải cú sự đổi mới, sự linh hoạt trong phương phỏp giảng dạy, học tập của giỏo viờn và người học. Sau đõy là một số
giải phỏp nhằm nõng cao chất lượng giảng dạy mụn thực hành tại Tổ Thời trang: 2. Một số giải phỏp nõng cao chất lượng giảng dạy mụn thực hành tại Tổ Thời trang: * Vềđội ngũ giỏo viờn:
- Xõy dựng đội ngũ giỏo viờn đạt chuẩn và trờn chuẩn về trỡnh độ chuyờn mụn và cú tõm huyết trong nghề nghiệp để thực hiện đổi mới phương phỏp dạy học theo hướng tớch cực húa người học.
- Truyền thụ kiến thức chuyờn mụn cần chỳ ý tớch hợp kiến thức cỏc mụn chuyờn ngành với nhau, hỗ trợ nhaụ - Tăng cường dạy học phỏt huy tớnh chủ động sỏng tạo của học sinh, dạy học theo chuẩn kiến thức, kỹ năng và sử dụng cú hiệu quả cỏc thiết bị hiện cú phự hợp với mọi đối tượng học sinh.
- Khuyến khớch giỏo viờn tham gia học nõng cao trỡnh độ chuyờn mụn bằng cỏc hỡnh thức chuyờn tu, từ xạ Nắm bắt kịp thời những thụng tin mới về tri thức theo nhu cầu xó hộị
- Tăng cường dự giờ thăm lớp để rỳt kinh nghiệm đổi mới phương phỏp dạy học.
- Tham gia bồi dưỡng thường xuyờn theo chu kỳ trong hố, trong năm học do ngành, nhà trường tổ chức.
* Về cơ sở vật chất - Thiết bị dạy học:
- Tận dụng tối đa cỏc điều kiện cơ sở vật chất hiện cú như thiết bị dạy học theo hướng chuẩn hoỏ, hiện đại hoỏ để phục vụ tớch cực cho đổi mới phương phỏp dạy học và nõng cao chất lượng giỏo dục.
- Phỏt huy tối đa hiệu quả của cỏc phũng thực hành đó cú nhằm rốn luyện cho người học những kỹ năng thực hành.
* Về phương phỏp dạy – học:
- Giỏo viờn dạy theo hướng tớch hợp kết hợp lý thuyết với thực hành, người học vận dụng kiến thức lý thuyết vừa học vào bài tập ứng dụng.
- Sau mỗi phần, mỗi bài giảng giỏo viờn yờu cầu bắt buộc người học phải tự thực hiện một sản phẩm cụ thể trong một khoản thời gian nhất định.
- Thường xuyờn theo dừi, nhắc nhở, chỉnh sửa những thao tỏc sai cho người học trong suốt quỏ trỡnh làm bài tập ứng dụng.
- Trong quỏ trỡnh học, để người học tự
tham gia vào quỏ trỡnh lĩnh hội tri thức, giỳp cho người học phỏt huy tối đa tư duy sỏng tạo của bản thõn. Cú thể tiến hành quỏ trỡnh học này theo cỏc bước sau:
+ Bước 1: Giỏo viờn kết hợp cỏc phương phỏp giảng dạy mới, dạy học theo hướng nờu và giải quyết vấn đề làm nảy sinh nhu cầu nhận thức của người học (Làm xuất hiện vấn
đề và tạo cho người học cú nhu cầu tỡm hiểu vấn đềđú).
+ Bước 2: Tổ chức cỏc hoạt động học tập (theo cỏ nhõn, theo nhúm hay cả lớp)
+ Bước 3: Hướng dẫn thường xuyờn cho người học trong suốt quỏ trỡnh học.
+ Bước 4: Hướng dẫn người học trỡnh bày ý kiến trước nhúm, trước lớp và tự nhận xột, đỏnh giỏ, bổ sung.
+ Bước 5: Giỏo viờn hệ thống, kết luận vấn đề, hướng dẫn người học trỡnh bày (GV chốt lại cỏc vấn đề quan trọng)
+ Bước 6: Tổ chức cho người học luyện tập, thực hành, rốn cỏc kĩ năng tại lớp và về
nhà.
* Về kiểm tra đỏnh giỏ:
- Việc kiểm tra, đỏnh giỏ đối với người học phải kớch thớch được sự tự kiểm tra và
đỏnh giỏ của người học về quỏ trỡnh học tập của mỡnh. Cú như vậy, chỳng ta mới thực sự
biến quỏ trỡnh đào tạo thành quỏ trỡnh tự đào tạọ Ngoài mục đớch đỏnh giỏ về kiến thức của người học, phải đỏnh giỏ được kỹ năng của người học, từđú điều chỉnh việc học của người học, việc dạy của thầỵ Ở đõy, cú thể
thức: Kiểm tra giữa kỳ, bài tập về nhà, viết tiểu luận kết hợp với thi vấn đỏp.
- Cuối mỗi bài thực hành, tổ chức cho người học thảo luận tỡm ra những chỗ bất hợp lý, những sai hỏng trong bài thực hành và nguyờn nhõn để giỳp rỳt ra kinh nghiệm cho những bài tập sau tốt hơn.
- Tổ chức đỏnh giỏ, rỳt kinh nghiệm sau mỗi bài thực hành. Củng cố lại kiến thức trọng tõm cho người học .
- Đổi mới cỏch ra đề thi theo hướng người học phải hiểu bài biết vận dụng kiến thức vào trong bài làm, hạn chế lối học vẹt, ghi nhớ mỏy múc.
ĐỔI MỚI PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY CÁC MễN HỌC CHUYấN NGÀNH KẾ TOÁN ĐÀO TẠO THEO HỆ THỐNG TÍN CHỈ
Cn. Nguyễn Hồng Hạnh
Cn. Nguyễn Thị Hảo Cn. Nguyễn Thị Thu Nhuần
Khoa kinh tế.
Túm tắt:Đổi mới phương phỏp giảng dạy cỏc mụn học chuyờn ngành kế toỏn đào tạo theo hệ thống tớn chỉ đó được tiến hành tại khoa Kinh tế, tuy nhiờn, trong bước đầu thực hiện cũng vấp phải khụng ớt khú khăn và thỏch thức. Do đú, hiểu rừ thuận lợi và khú khăn hiện tại
để tỡm ra giải phỏp khắc phục cho phự hợp là yờu cầu bắt buộc. Cỏc giải phỏp được đề cập
đến trong bài tham luận này đó xột trờn gúc độ chi tiết và cụ thể đối với chuyờn ngành kế
toỏn, dành cho GV và SV, xuyờn suốt từ khi SV bắt đầu khúa học đến khi kiểm tra kết thỳc, và ra trường.
Từ khúa: Đổi mới, phương phỏp dạy học, nõng cao, chất lượng đào tạo, giải phỏp.