Trong phần phân tích trên ta đã có cách nhìn tổng quan về đối tượng nghiên cứu, tiếp theo ta sẽ phân tích hành vi đi du lịch của du khách tại các điểm vườn du lịch huyện Phong Điền. Một số tiêu chí phân tích được trình bày qua bảng 4.2. Qua bảng số liệu ta thấy:
- Địa điểm tham quan: “Cần thơ có bến Ninh Kiều, Có dòng sông đẹp có nhiều giai nhân”, mỗi khi nói đến Cần Thơ là ai cũng liên tưởng đến bến Ninh Kiều - nơi bờ sông nhìn ra dòng Hậu Giang hiền hoà, thơ mộng. Chính vì vậy, mà du khách tham quan bến Ninh Kiều chiếm tỷ lệ cao nhất 26,1% so với các địa điểm khác. Khu du lịch vườn lớn nhất Đồng bằng sông Cửu Long là Làng du lịch Mỹ Khánh, nơi đây là địa điểm đứng hàng thứ 2 mà du khách tham quan chiếm tỷ lệ 24,0%. 19,4% là tỷ lệ khách đã từng tham quan chợ nổi Cái Răng và 19,2% là tham quan các điểm vườn du lịch vì Cần Thơ có vùng đất Phong Điền nổi tiếng với các vườn cây ăn trái bạc ngàn, trĩu quả. Khách tham quan một số địa điểm khác chiếm tỷ lệ 4% khi đến Cần Thơ như KDL Phù Sa, thiền viện Trúc Lâm Phương Nam…
Bảng 4.2: Kinh nghiệm đi du lịch của du khách
Tiêu chí Chi tiết Tần số Tỷ lệ (%)
Địa điểm tham quan
Bến Ninh Kiều 132 26,1
KDL Mỹ Khánh 121 24,0
Nhà cổ Bình Thủy 37 7,3
Các vườn trái cây 97 19,2
Chợ nổi Cái Răng 98 19,4
Khác 20 4,0 Số lần đi DLSTV Lần đầu 78 48,8 Lần thứ 2 35 21,9 Từ 3 lần trở lên 47 29,3 Thời điểm tham quan Cuối tuần 115 58,7 Lễ tết 32 16,3 Nghỉ hè 22 11,2 Khác 27 13,8 Nguồn thông tin
Bạn bè, người thân giới thiệu 124 65,3
Công ty du lịch lữ hành 27 14,2
Xem quảng cáo trên báo đài, internet 21 11,1
Tờ rơi 3 1,6
Cảm nang du lịch 8 4,2
Khác 7 3,7
Nguồn: Số liệu điều tra của tác giả, năm 2014
- Số lần đi DLVST, nguồn thông tin và quay lại: Loại hình du lịch vườn sinh thái ở Phong Điền đang được đầu tư phát triển và thu hút đông đảo du khách đến tham quan. Số người lần đầu đi DLSTV chiếm tỷ lệ 48,8% do sự hiếu kì khi DLSTV được giới thiệu từ nhiều kênh khác nhau và chủ yếu là qua người thân bạn bè chiếm 65,3%, qua công ty du lịch lữ hành 14,2% khi họ chào tour với khách hàng, xem quảng cáo trên trên báo đài, Internet thông qua các chương trình ký sự về du lịch như “Ký ức
55
Quay lại 78,8% Không quay lại
21,2%
miền tây” trên đài VTV Cần Thơ 1, VTV Cần thơ 2, chương trình “Việt Nam- Hương vị cuộc sống” được phát sóng hằng ngày trên VTV1…ít biết đến thông tin qua tờ rơi, cẩm nang du lịch chiếm tỷ lệ tương ứng là 1,6% và 4,2%. Biết thông tin qua các nguồn thông tin khác chiếm tỷ lệ không đáng kể 3,7%. Số khách đi DLSTV lần thứ 2 chiếm tỷ lệ 21,9% cho thấy, du khách khá thích DLSTV nên khi đã đi lần đầu thì sẽ quay lại lần thứ 2, thứ 3 và hơn thế nữa. Do đó, lượng khách đi DLSTV trên 3 lần chiếm tỷ lệ khá cao với 29,3%. Bên cạnh đó, số khách quyết định quay lại các điểm vườn du lịch trong tương lai chiếm 78,8% và không quay lại chiếm tỷ lệ thấp 21,2%. Đây là tín hiệu đáng mừng đối với DLSTV ở huyện Phong Điền, trong tương lai hứa hẹn sẽ đón thêm nhiều lượt khách hơn nữa. Những lý do quan trọng nhất để du khách quyết định quay trở lại là không khí trong lành, yên tĩnh, con người thân thiện, mến khách, các món ăn ngon, các hoạt động dân dã đầy thú vị…Một số hạn chế được đề cập ảnh hưởng đến quyết định quay trở lại của du khách là giao thông không thuận tiện, yếu tố vệ sinh tại các điểm vườn chưa được đảm bảo, các hoạt động chưa thu hút và đặc sắc…Tìm hiểu được những ưu điểm và hạn chế ảnh hưởng đến quyết định quay trở lại của du khách thì các điểm vườn du lịch cần có những biện pháp hữu hiệu để phát huy ưu điểm và khắc phục những hạn chế để góp phần nâng cao CLDV cũng như quyết định quay lại của du khách ngày càng tăng.
Nguồn: Số liệu điều tra của tác giả, năm 2014
Hình 4.1: Khả năng quay lại của du khách
- Thời điểm tham quan: Đa số mọi người ai cũng thích đi du lịch nhưng không phải ai cũng có nhiều thời gian để đi nên một khi có ngày nghỉ thì họ sẽ tranh thủ đi du lịch. Đi vào ngày cuối tuần là lựa chọn đa số của du khách chiếm tỷ lệ 58,7%. Hiển nhiên là vào các dịp lễ tết hay nghỉ hè là cơ hội để đi du lịch, nhưng đợi đến lễ tết hay nghỉ hè thì thời gian hơi lâu nên việc lựa chọn đi du lịch ở thời điểm này tương đối thấp chiếm tỷ lệ tương ứng 16,3% và 11,2%. Ngoài những ngày nghỉ cố định như cuối tuần, lễ tết và nghỉ hè thì du khách còn tận dụng tất cả những thời gian rãnh của mình
56
kể cả ngày thứ bình thường hay cả việc tận dụng số ngày nghỉ phép trong năm, thời gian nghỉ đặc biệt như hưởng tuần trăng mật, đi công tác để đi du lịch chiếm tỷ lệ 13,8%.
Bảng 4.3: Đặc điểm chuyến đi của du khách
Tiêu chí Chi tiết Tần số Tỷ lệ (%)
Mục đích chuyến đi
Tham quan, vui chơi giải trí, nghĩ
dưỡng 146 81,1
Học tập nghiên cứu 2 1,1
Liên quan đến công việc 21 11,7
Thăm viếng người thân 9 5,0
Khác 2 1,1 Phương tiện Xe ô tô 67 34,2 Xe mô tô 92 46,9 Xe đạp 5 2,6 Tàu, thuyền 24 12,2 Khác 8 4,1 Hình thức tổ chức Tự tổ chức 131 79,9 Tour trọn gói 21 12,8
Tour theo yêu cầu 11 6,7
Khác 1 0,6 Người đi cùng Bạn bè 102 44,9 Người yêu 21 9,3 Gia đình 59 26,0 Đối tác/đồng nghiệp 43 18,9 Một mình 2 0,9
Nguồn: Số liệu điều tra của tác giả, năm 2014
- Mục đích chuyến đi: Du lịch để tham quan, vui chơi giải trí, nghĩ dưỡng là yếu tố hàng đầu của chuyến đi nên có 81,1% du khách đi du lịch với mục đích này. Liên quan đến công việc, thăm viếng người thân là một trong những mục đích của chuyến đi nhưng tỷ lệ này thấp, chủ yếu là sự kết hợp trong cùng một chuyến đi chiếm tỷ lệ tương ứng là 11,7% và 5,0%. Đi du lịch với mục đích học tập nghiên cứu hay với mục đích khác chiếm tỷ lệ rất thấp đều là 1,1%. Điều này cho thấy, du khách chú trọng đến việc được vui chơi, giải trí rất nhiều nên các điểm vườn du lịch cần đa dạng các hoạt động vui chơi, giải trí hơn nữa để phục vụ du khách.
- Hình thức tổ chức và phương tiện: Các điểm vườn du lịch ở Phong Điền tương đối dễ tìm nên việc đi du lịch theo hình thức tự tổ chức là chủ yếu chiếm 79,9%. Tour trọn gói và tour theo yêu cầu thường áp dụng đối với những du khách ở xa, ngoài khu vực ĐBSCL hoặc nước ngoài chiếm tỷ lệ tương ứng là 12,8% và 6,7%. Tỷ lệ 0,6% không đáng kể thuộc về hình thức tổ chức khác. Khách đi du lịch theo hình thức nào thì phương tiện chủ yếu vẫn là xe mô tô, xe ô tô chiếm tỷ lệ tương ứng là 46,9% và 34,2% vì phương tiện này dễ đi, thuận tiện cho giao thông và đảm bảo được thời gian. Những điểm vườn nào giao thông không thuận tiện cho việc vận chuyển thì tàu, thuyền là phương tiện tối ưu, đồng thời những du khách thích cảnh sông nước cũng lựa chọn phương tiện này để đi đến các điểm vườn chiếm tỷ lệ 12,2%. Những ai thích trải nghiệm cuộc sống làng quê thì họ tham gia vào tour xe đạp để đi đến các điểm vườn
57
và những địa điểm khác ở Phong Điền bằng xe đạp chiếm 2,6%. 4,1% còn lại đi du lịch bằng phương tiện khác như ca nô, xuồng chèo, xe bus, xe đò.
- Người đi cùng: Như đã phân tích trong phần lứa tuổi đi du lịch thì độ tuổi dưới 35 tuổi chiếm tỷ lệ 75%, ở lứa tuổi này thì việc giao lưu với bạn bè, mở rộng mối quan hệ hay chỉ đơn thuần là thư giản cùng bạn bè sau những giờ học, giờ làm mệt mỏi là điều cần thiết nên việc lựa chọn đối tượng là bạn bè cùng đi du lịch chiếm tỷ lệ cao nhất 44,9%. Cũng tương ứng với tỷ lệ khách đã kết hôn chiếm 48,1% thì việc đi du lịch cùng gia đình là điều hiển nhiên nên tỷ lệ 26,0% đi du lịch cùng gia đình đứng hàng thứ hai. Thông qua việc đi du lịch giúp mọi người gần gũi hơn, cởi mở hơn, hòa đồng và thân thiện hơn nên 18,9% du khách chọn đối tượng đi du lịch chung là đối tác/ đồng nghiệp để tăng thêm tình bằng hữu hay dễ dàng hơn trong các mối quan hệ kinh doanh. Niềm vui được nhân đôi khi cùng người mình yêu đi du lịch để tận hưởng hương vị cuộc sống chiếm tỷ lệ 9,3%. Khi cuộc sống ngày càng hối hả và bận rộn thì con người sẽ có lúc cảm thấy mệt mỏi và muốn lặng đi giữa cuộc sống bộn bề lo toan. Đến nơi nào đó chỉ một mình để nhìn cuộc sống chậm lại và suy tư những nỗi niềm riêng, chính vì vậy mà có 0,9% du khách đi du lịch một mình.
Nguồn: Số liệu điều tra của tác giả, năm 2014
Hình 4.2: Tình hình lưu trú của du khách
- Ở lại, hình thức lưu trú và lý do không ở lại: Khi được hỏi việc ở lại qua đêm ở Phong Điền khi đi du lịch thì đa số trả lời là không lưu trú lại chiếm tỷ lệ 83,1% vì du lịch trong ngày về chiếm 56,9% và một phần là do ở Phong Điền không có hoạt động về đêm chiếm 16,2%, hệ thống lưu trú không hiện đại và tiện nghi chiếm 5,6% và khác là do không có nhu cầu 4,4%. Du khách qua đêm ở Phong Điền chỉ có 16,9% và lựa chọn khách sạn để lưu trú là 10,6%, nhà nghỉ 1,2%, nhà dân 0,6%, nhà người quen 3,8% và khác là 0,6%. Điều này cho thấy, các hoạt động du lịch ở các điểm vườn du lịch ở huyện Phong Điền còn mờ nhạt, chưa đa dạng các hoạt động vui chơi, giải trí để giữ chân du khách ở lại. Đồng thời chưa có sự đầu tư nhiều vào cơ sở vật chất, hệ thống lưu trú tại các điềm đến, chưa linh hoạt trong việc đầu tư phát triển. Trong tương
Lưu trú lại 16,9% Không lưu trú
lại 83,1%
58
lai, các điềm vườn du lịch ở huyện Phong Điền cần có những biện pháp phù hợp để khắc phục những hạn chế nêu trên.
Bảng 4.4: Đặc điểm lưu trú của du khách
Tiêu chí Chi tiết Tần số Tỷ lệ (%)
Hình thức lưu trú Khách sạn 17 10,6 Nhà nghỉ 2 1,2 Nhà dân 1 0,6 Nhà người quen 6 3,8 Khác 1 0,6 Lý do không lưu trú
Không có hoạt động về đêm 26 16,2
Hệ thống lưu trú không hiện đại, tiện
nghi 9 5,6 Du lịch trong ngày 91 56,9 Khác 7 4,4 Chi tiêu bình quân <0,2 triệu VNĐ 8 5 Từ 0,2- 0,5 triệu VNĐ 33 20,6 Trên 0,5 -1 triệu VNĐ 75 46,9 Trên 1 triệu VNĐ 44 27,5
Nguồn: Số liệu điều tra của tác giả, năm 2014
- Chi tiêu bình quân: Khi được hỏi về chi phí cho chuyến du lịch tại các điểm vườn thì chủ yếu là chi phí tiền xăng và phí tham quan, còn ăn uống thì cũng tương đối ít nên cũng không tốn bao nhiêu tiền, tính hết các khoản tiền trong chuyến đi khi mua quà lưu niệm, đặc sản địa phương...thì chi phí trung bình là dưới 1 triệu VNĐ/người/chuyến chiếm 72,5%, trên 1 triệu VNĐ/người/chuyến chiếm là 27,5%. Chi tiêu thấp nhất là 500.000VNĐ/người/chuyến, cao nhất là 10 triệu VNĐ/người/chuyến do du khách này đi du lịch kết hợp với công tác nên lưu trú lại đến 60 ngày. Bình quân thì du khách chỉ chi tiêu 1,176 triệu VNĐ/người/chuyến. Nên xem đây là ưu điểm hay hạn chế của các điểm vườn du lịch sinh thái đây? Nếu xem như là ưu điểm thì du khách đến đây không phải tốn nhiều chi phí mà vẫn được vui chơi, thoải mái nên du khách truyền miệng nhau đến các điểm vườn này du lịch nhiều hơn. Còn nếu là hạn chế thì do tại các điểm vườn không có nhiều hoạt động thú vị khiến du lịch chi nhiều tiền hơn. Một khi đã kinh doanh thì phải có lời, để có lời nhiều hơn thì du khách phải chi nhiều tiền cho chuyến du lịch của mình mà vẫn cảm thấy xứng đáng thì đó mới được xem là thành công trong kinh doanh. Du khách chi tiêu thấp khi đến các vườn du lịch chủ yếu là do không có nhiều hoạt động khiến du khách thích và chi tiêu nhiều hơn. Thực tế, tại các điểm vườn du lịch ngoài dịch vụ tham quan vườn, ăn uống, mua trái cây mang về thì không có món quà lưu niệm nào để làm quà tặng, cũng chẳng có chương trình đặc sắc gì để cho khách tham gia tính phí dịch vụ.
Tóm lại, những du khách khác nhau sẽ có hành vi đi du lịch khác nhau. Từ đó, tạo nên sự phong phú trong hành vi đi du lịch của du khách. Nhìn chung, du khách đi du lịch vào thời gian nhàn rỗi và đặc biệt là vào ngày cuối tuần, thường đi cùng với bạn bè, gia đình và người thân là chủ yếu. Du lịch với mục tiêu vui chơi, giải trí, nghĩ
59
dưỡng là chính, phương tiện chủ yếu của họ là xe mô tô và xe ô tô. Đa phần du khách biết thông tin về điểm đến qua người thân, bạn bè giới thiệu và tự tổ chức đi trong ngày về. Số ít du khách đi du lịch theo tour và qua đêm ở Phong Điền vì Phong Điền không có các hoạt động về đêm, hệ thống lưu trú không hiện đại, tiện nghi là những lí do mà du khách không lưu trú lại. Một khi ngủ lại thì hình thức lưu trú mà họ lựa chọn chủ yếu là khách sạn và nghỉ lại một đêm chiếm đa số. Chính vì vậy, chi tiêu bình quân của du khách không cao chỉ ở mức trên 1 triệu VNĐ/người/chuyến. Qua kết quả trên, các nhà vườn sẽ hiểu rõ hành vi đi du lịch của khách từ đó có những kế hoạch đầu tư cơ sở hạ tầng và bố trí nguồn nhân lực sao cho hợp lí.