Tình hình xuất khẩu cà phê của Việt Nam sang thị trường liên minh Châu Âu tương đối tốt, trừ giai đoạn 2009-2010 thì không chỉ riêng Việt Nam mà hầu hết các quốc gia xuất khẩu cà phê đều có diễn biến phức tạp. Tuy nhiên, với một thị trường tiềm năng đầy tính cạnh tranh như liên minh Châu Âu, thì Việt Nam cần phải nổ lực nâng cao năng lực cạnh tranh của mặt hàng cà phê xuất khẩu hơn nữa để có thể thắng thế so với các đối thủ khác, những nước vốn đã nổi tiếng với truyền thống và giàu kinh nghiệm xuất khẩu cà phê vào thị trường liên minh Châu Âu.
Biểu đồ 4.2: Giá cà phê xuất khẩu trung bình của Việt Nam sang thị trường liên minh Châu Âu, giai đoạn 2005-2013
Đơn vị tính: USD/tấn
(Nguồn: Tự tổng hợp từ giacaphe.com)
Trong mấy tháng đầu năm 2005 giá cà phê bình quân của cả nước khá thấp chỉ đạt 813,32 USD/tấn. Bước sang năm 2006 giá cà phê tăng cao từ 813,32 USD/tấn tăng lên thành 1142 USD/tấn. Từ năm 2007- 2008 ngành cà phê Việt Nam đón mừng nhiều niềm vui mới khi giá cà phê liên tục tăng. Giá cà phê xuất khẩu tăng lên thành 1601 USD/ tấn, tăng 459 USD/tấn so với năm 2006. Tuy nhiên, do giá tăng mạnh làm giảm cầu cà phê Việt Nam ở thị trường thế giới đặc biệt là thị trường liên minh Châu Âu. Trong mấy tháng tiếp theo ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng tài chính thế giới lan rộng. Sản lượng cà phê sang thị trường liên minh Châu Âu giảm mạnh và giá cà phê cũng theo chiều hướng xấu đến tháng 11/2008 giá cà phê trên thế giới còn 1.480USD/tấn.
36
Sang đến năm 2009, mức giá có giảm xuống còn 1352 USD/tấn. Vào năm này, thị trường có sự biến động không đồng nhất, giá tăng mạnh với loại Arabica, song lại giảm mạnh với loại Robusta. Giá Robusta giảm là do trên sàn giao dịch Luân Đôn, hoạt động đầu cơ làm lũng đoạn thị trường cùng với nguồn cung Robusta lớn từ Việt Nam, Ấn Độ, Indonesia. Trong khi đó, Việt Nam xuất khẩu chủ yếu là cà phê Robusta nên giá giảm theo như thị trường. Đến năm 2012, giá cà phê Việt Nam được thiết lập mức cao kỉ lục đến 2130 USD/tấn trong vòng 12 năm qua. Lý do khiến giá cà phê tăng mạnh là thời gian qua, tình hình thời tiết ở nhiều nước trồng cà phê trên thế giới có những diễn biến bất thường. Lượng cà phê tồn kho lại ở mức thấp. Thêm vào đó là giá cả của hầu hết các mặt hàng nông sản đều có xu hướng tăng. Đến năm 2013 giá bình quân xuất khẩu đạt 2.113,8 USD/tấn, giảm 0,76% so với giá bình quân cùng kỳ năm 2012.