Khoản mục ĐVT Giá trị TB Số trung vị
Năng suất Kg/công 623,510 621,150
Tổng CP có LĐGĐ Đồng/công 1.862.360 1.813.110 Tổng CP không có LĐGĐ Đồng/công 1.571.240 1.533.500
Tổng thu nhập Đồng/công 2.826.780 2.844.900
Lợi nhuận Đồng/công 964.420 979.500
Thu nhập ròng Đồng/công 1.255.540 1.282.310 Tổng TN/Tổng NC LĐGĐ Đồng/NC 922.520 860.840 TNR/Tổng NC LĐGĐ Đồng/NC 411.640 394.870 TNR/Tổng thu nhập Lần 0,44 0,45 LN/Tổng CP có LĐGĐ % 55,05 55,11 TN/Tổng CP có LĐGĐ Lần 1,55 1,55 TNR/Tổng CP không có LĐGĐ % 84,32 81,59 Tổng CP có LĐGĐ/Năng suất Đồng/kg 3.010 2.850
Nguồn: Số liệu điều tra thực tế, 10/2013
Ghi chú: LĐGĐ: lao động gia đình, CP: chi phí, NC LĐGĐ: ngày công lao động gia đình,
TN: thu nhập, TNR: thu nhập ròng, 1 công = 1.000m2
Trong sản xuất lúa thì chi phí của vụ Hè Thu thƣờng lớn hơn vụ Đông Xuân do sản xuất trong điều kiện thời tiết thất thƣờng hay mƣa, có khi nắng nóng và có nhiều sâu bệnh nên chi phí phân bón, chi phí thuốc BVTV, chi phí thu hoạch đều cao hơn. Tổng chi phí (có LĐGĐ) vụ Hè Thu trung bình là 1.862.360 đồng/công. Do nông hộ ngày càng áp dụng cơ giới, tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất nên việc tham gia trực tiếp sản xuất lúa ngày càng ít đi. Số ngày trung bình nông hộ tham gia trực tiếp sản xuất là 3,41 ngày/vụ/công. Với số ngày tham gia sản xuất tƣơng đối thấp này nên tổng chi phí không có LĐGĐ trung bình không lệch nhiều so với tổng chi phí có LĐGĐ, chi phí không có LĐGĐ trung bình là 1.571.240 đồng/công.
Năng suất lúa trung bình là 623,510 kg/công và giá bán trung bình là 4.545 đồng/kg. Do vụ Hè Thu là vụ canh tác trong điều kiện thời tiết mƣa bão nên năng suất đạt đƣợc thƣờng thấp nhƣng do điều kiện đất đai và kinh nghiệm trồng lúa lâu năm nên năng suất trung bình đạt đƣợc của nông hộ ở xã Vị Đông là tƣơng đối cao, đạt 623,510 kg/công. Tuy nhiên do thời điểm thu hoạch đúng mùa mƣa bão nên chất lƣợng lúa không cao dẫn đến giá thành sản phẩm khá thấp. Đó là nguyên nhân dẫn đến thu nhập trung bình ở mức tƣơng đối là 2.826.780 đồng/công. Trừ đi phần chi phí thì lợi nhuận đạt đƣợc của
71
nông hộ là 964.420 đồng/công. Phần thu nhập ròng của nông hộ là phần lợi nhuận cộng thêm chi phí LĐGĐ và đạt đƣợc trung bình là 1.255.540 đồng/công.
Tỷ số thu nhập trên ngày công lao động gia đình bằng 922.520 đồng có nghĩa khi nông hộ bỏ ra một ngày công lao động gia đình vào việc sản xuất thì sẽ thu về đƣợc 922.520 đồng thu nhập. Tỷ số thu nhập ròng trên ngày công LĐGĐ là 411.640 đồng vậy khi nông hộ bỏ ra một ngày công lao động gia đình vào sản xuất lúa thì thu lại đƣợc 411.640 đồng thu nhập ròng. Tỷ số thu nhập ròng trên tổng thu nhập bằng 0,44 lần cho thấy cứ mỗi 1.000 đồng tổng thu nhập thu vào thì nông hộ đƣợc 440 đồng thu nhập ròng. Tỷ suất lợi nhuận bằng 55,05% cho biết một đồng chi phí bỏ ra tạo ra 550,5 đồng lợi nhuận. Tỷ suất lợi ích bằng 84,32% cho biết cứ một đồng chi phí sản xuất thực tế tạo ra 843,2 đồng thu nhập ròng. Tỷ số tổng thu nhập trên tổng chi phí có LĐGĐ bằng 1,55 lần là nếu nông dân bỏ ra một đồng chi phí để trồng lúa thì sẽ thu đƣợc 1.550 đồng thu nhập. Tỷ số tổng chi phí có LĐGĐ trên năng suất bằng 3.010 đồng, có nghĩa là để sản xuất ra 1kg lúa thì phải tốn 3.010 đồng chi phí.
4.3 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN NĂNG SUẤT LÚA
VÀ HIỆU QUẢ KỸ THUẬT
4.3.1 Phân tích các yếu tố ảnh hƣởng đến năng suất
Thống kê mô tả của các biến số trong mô hình hàm năng suất đƣợc trình bày trong bảng dƣới đây. Nhìn chung giá trị của các biến số trong mô hình không có sự biến động nhiều giữa các hộ nông dân trong vụ lúa Hè Thu 2013, đƣợc biểu hiện qua giá trị độ lệch chuẩn của các biến rất nhỏ so với các giá trị trung bình. Do nông dân có kinh nghiệm sản xuất từ lâu, nên dù đƣợc tập huấn chuyển giao khoa học các kỹ thuật mới thì họ vẫn chỉ áp dụng một phần vào hệ thống sản xuất của họ, còn lại đều là do thói quen. Sự kém biến động này làm giảm mức ý nghĩa thống kê của mô hình hồi quy do nó làm tăng sai số chuẩn của các ƣớc lƣợng trong mô hình.
72
Bảng 4.18 Thống kê mô tả các biến trong mô hình hàm năng suất lúa vụ Hè Thu năm 2013 tại xã Vị Đông, huyện Vị Thuỷ, tỉnh Hậu Giang
Diễn giải Số quan
sát Trung bình Độ lệch chuẩn Năng suất 120 6,43 0,12 Lƣợng giống gieo sạ 120 2,79 0,11 Lƣợng phân N nguyên chất 120 2,51 0,26 Lƣợng phân P nguyên chất 120 1,98 0,25 Lƣợng phân K nguyên chất 120 1,65 0,56
Chi phí thuốc nông dƣợc 120 6,08 0,24
Ngày công lao động 120 1,30 0,35
Diện tích sản xuất 120 2,66 0,63
Kinh nghiệm sản xuất 120 3,08 0,51
Tham gia tập huấn 120 0,65 0,48
Nguồn: Số liệu điều tra thực tế, 10/2013
Bảng 4.19 thể hiện kết quả ƣớc lƣợng các yếu tố đầu vào ảnh hƣởng đến năng suất lúa vụ Hè Thu 2013 của nông hộ. Bằng phƣơng pháp MLE, các hệ số của các biến số trong mô hình hàm sản xuất vụ lúa Hè Thu đƣợc ƣớc lƣợng: Bảng 4.19 Kết quả ƣớc lƣợng mô hình hàm sản xuất Cobb – Douglas biên ngẫu nhiên
Biến số Diễn giải Hệ số Độ lệch chuẩn
LnG Lƣợng giống gieo sạ 0,0848* 0,0501
LnN Lƣợng phân N nguyên chất -0,3002*** 0,0501
LnP Lƣợng phân P nguyên chất 0,0737** 0,0328
LnK Lƣợng phân K nguyên chất -0,0244** 0,0103
LnTh Chi phí thuốc nông dƣợc 0,4600*** 0,0383
LnNC Ngày công lao động 0,0729*** 0,0186
LnDT Diện tích sản xuất 0,0930*** 0,0216
lnKn Kinh nghiệm -0,0008ns 0,0091
TH Tham gia tập huấn 0,0287** 0,0117
Hệ số Hằng số 3,7506*** 0,3492
Prob > chi2 0,0000
u 0,0864
2 0,0084
2,8839
Nguồn: Số liệu điều tra thực tế, 10/2013
Ghi chú: (*), (**), (***) lần lượt biểu diễn các mức ý nghĩa thống kê ở mức 10%, 5% và 1%.
ns: không có ý nghĩa thống kê ở mức 10%, 1 công = 1.000m2
Từ kết quả phân tích cho thấy trong 9 biến đƣa vào mô hình có 8 biến có ý nghĩa thống kê là lƣợng phân đạm nguyên chất, lƣợng phân lân nguyên chất, lƣợng phân kali nguyên chất, chi phí thuốc nông dƣợc, ngày công lao động, diện tích sản xuất và tham gia tập huấn.
73
Prob>chi2 = 0,0000 nhỏ hơn nhiều so với mức ý nghĩa 1% nên mô hình hàm sản xuất đƣa ra là có ý nghĩa.
Mô hình đƣợc kiểm định là không có phƣơng sai sai số thay đổi (xem phụ lục 4).
Với yếu tố phóng đại phƣơng sai VIF (xem phụ lục 4) của các biến trong mô hình nhỏ hơn 10 nên có thể kết luận rằng các biến đƣa vào mô hình không có hiện tƣợng đa cộng tuyến.
Căn cứ vào các biến trên bảng 4.19 ta có một số nhận xét về mức độ ảnh hƣởng và ý nghĩa của từng biến độc lập trong mô hình hàm sản xuất của nông hộ nhƣ sau:
Lƣợng Giống gieo sạ (G): hệ số của biến này có ý nghĩa thống kê ở mức 10% có giá trị dƣơng và có dấu cùng chiều với dấu kỳ vọng. Trong kết quả nghiên cứu của thầy Phạm Lê Thông và cộng sự biến này cũng có giá trị dƣơng ở vụ Đông Xuân. Có thể thấy lƣợng giống gieo sạ ở vụ Hè Thu tƣơng đối ít so với vụ Đông Xuân và năng suất trung bình ở địa bàn nghiên cứu thƣờng cao hơn so với toàn huyện nên làm cho biến số này ảnh hƣởng lên năng suất có ý nghĩa thống kê. Với kết quả này khi tăng 1% lƣợng giống lên thì năng suất sẽ tăng tối đa 0,08% với điều kiện các yếu tố khác không đổi.
Lƣợng N (N): hệ số của biến phân đạm có ý nghĩa ở mức 1% và có giá trị âm. Dấu của biến phân đạm ngƣợc chiều với dấu kỳ vọng. Phân đạm giúp cây lúa phát triển thân, lá, cây to khoẻ cho bông lớn và tuy đóng vai trò quan trọng trong quá trình sinh trƣởng của cây lúa. Lƣợng phân đạm đƣợc nông hộ sử dụng ở đây khá nhiều so với mức khuyến cáo đề ra, vì vậy mà năng suất giảm đi chứ không tăng nhiều hơn nhƣ mong đợi. Với kết quả này, khi tăng 1% lƣợng phân đạm lên nữa thì năng suất sẽ giảm 0,3% với các điều kiện khác không đổi
Lƣợng P (P): hệ số lƣợng phân lân có ý nghĩa ở mức 5% và có giá trị dƣơng. Có nghĩa là, với điều kiện các yếu tố khác không đổi khi tăng 1% lƣợng phân lân thì năng suất sẽ tăng tối đa 0,07%. Trong kết quả nghiên cứu của thầy Phạm Lê Thông và cộng sự thì biến này cũng có giá trị dƣơng ở vụ Hè Thu. Có thể nói lƣợng phân lân có tác động đến năng suất trong vụ Hè Thu. Điều này cũng không có nghĩa khi sử dụng nhiều phân lân cho ruộng lúa thì năng suất sẽ ngày càng tăng. Vì với mức ý nghĩa 5% thì độ tin cậy chỉ ở mức tƣơng đối. Vậy nên kết hợp sử dụng đúng liều lƣợng thích hợp sẽ làm cho năng suất tăng đáng kể.
74
Lƣợng K (K): hệ số có ý nghĩa ở mức 5% có giá trị âm và ngƣợc chiều với dấu kỳ vọng. Với điều kiện các yếu tố khác không đổi thì khi tăng 1% lƣợng phân lân sẽ làm năng suất giảm 0,02%. Bên cạnh cung cấp phân đạm và lân cho cây trồng thì phân kali cũng có ảnh hƣởng đến quá trình giúp cây trồng hấp thu dƣỡng chất, việc nông hộ sử dụng quá nhiều lƣợng phân này cũng dẫn đến giảm năng suất của cây trồng.
Chi phí thuốc nông dƣợc (Th): hệ số của biến số thuốc nông dƣợc có ý nghĩa ở mức 1% và có giá trị dƣơng. Khi tăng 1% thuốc nông dƣợc thì năng suất sẽ tăng 0,46% với điều kiện các yếu tố khác không đổi. Kết quả này có thể nói lên khi tăng chi phí thuốc nông dƣợc sẽ làm tăng năng suất. Các năm qua tình hình biến đổi khí hậu có chiều hƣớng thay đổi thất thƣờng, nên dịch bệnh mỗi vụ có thể khác nhau. Vì thế đã làm cho biến này có ý nghĩa khi tăng chi phí thuốc nông dƣợc thì năng suất sẽ tăng.
Ngày công lao động (NC): lao động là một yếu tố quan trọng trong mô hình sản xuất, nhất là với sản xuất nông nghiệp thì lại càng quan trọng khi mà lƣợng lao động sử dụng đa phần đều là lao động gia đình. Vì thế mà hệ số lao động gia đình có ý nghĩa thống kê ở mức 1% và có giá trị dƣơng. Đồng nghĩa với việc khi tăng 1% lao động gia đình sẽ làm năng suất tăng 0,07% với điều kiện các yếu tố khác không thay đổi.
Diện tích sản xuất (DT): hệ số của biến diện tích sản xuất này có ý nghĩa ở mức 1% có giá trị dƣơng và cùng chiều với dấu kỳ vọng. Diện tích đất canh tác có ảnh hƣởng trực tiếp đến năng suất của nông hộ. Khi tăng 1% diện tích đất sản xuất sẽ làm cho năng suất tăng 0,09% với điều kiện các yếu tố khác không đổi. Trong công tác chăm sóc đồng ruộng, trên cùng một diện tích có thể quản lý đƣợc tình hình sâu bệnh, dịch hại cũng nhƣ quá trình sinh trƣởng của cây trồng. Công tác này cũng ảnh hƣởng trong quá trình đảm bảo lƣợng nƣớc tƣới, chất lƣợng đất sản xuất của nông hộ.
Tham gia tập huấn (TH): kết quả ƣớc lƣợng của hệ số này có tác động tích cực đến năng suất của nông hộ. Hệ số có ý nghĩa ở mức 5% và có giá trị dƣơng, dấu của biến tham gia tập huấn cùng chiều với dấu kỳ vọng, cho thấy việc tham gia tập huấn làm tăng đáng kể năng suất của nông hộ. Khi có tham gia tập huấn thì năng suất của nông hộ sẽ tăng 0,03% với các điều kiện khác không đổi. Việc tham gia tập huấn sẽ giúp nông hộ điều chỉnh lƣợng giống, phân bón và thuốc nông dƣợc sử dụng một cách hợp lý. Điều này tác động đến việc tăng năng suất của cây trồng. Bên cạnh ứng dụng những kiến thức khoa học vào trong sản xuất thì ngƣời dân còn kết hợp cả kinh nghiệm lâu nay để có biện pháp xử lý thích hợp.
75
4.3.2 Phân tích hiệu quả kỹ thuật
4.3.2.1 Phân phối mức hiệu quả kỹ thuật của nông hộ
Hiệu quả kỹ thuật là đòi hỏi nhà sản xuất tạo ra một số lƣợng sản phẩm nhất định xuất phát từ việc sử dụng các nguồn lực đầu vào ít nhất. Nó đƣợc xem là một thành phần của hiệu quả kinh tế. Bởi vì muốn đạt đƣợc hiệu quả kinh tế thì trƣớc hết phải đạt đƣợc hiệu quả kỹ thuật. Trong trƣờng hợp tối đa hoá lợi nhuận đòi hỏi nhà sản xuất phải sản xuất ra mức sản lƣợng tối đa tƣơng ứng với mức nguồn lực đầu vào nhất định, hay nói cách khác hiệu quả kỹ thuật dùng để chỉ kết hợp tối ƣu các nguồn lực đầu vào để tạo ra mức sản lƣợng nhất định. Bảng 4.20 thể hiện các mức hiệu quả kỹ thuật tƣơng ứng với số nông hộ đạt đƣợc tại địa bàn nghiên cứu bằng phần mềm STATA:
76
Bảng 4.20 Phân phối mức hiệu quả kỹ thuật của nông hộ sản xuất
Mức hiệu quả % Số hộ Tỷ trọng % 90 – 100 102 85,00 80 – 90 17 14,17 70 – 80 1 0,83 < 70 0 0,00 Tổng số hộ 120 100,00 Nhỏ nhất 77,59 Lớn nhất 98,69 Trung bình 93,52 Độ lệch chuẩn 0,04
Nguồn: Số liệu điều tra thực tế, 10/2013
Mức hiệu quả kỹ thuật trung bình của nông hộ trồng lúa tại xã Vị Đông đạt 93,52%, với độ lệch chuẩn là 0,04. Với độ lệch chuẩn khá thấp này cho thấy độ tin cậy rất lớn. Với mức hiệu quả kỹ thuật trung bình 93,52% là khá cao so với những sản phẩm nông nghiệp khác trên địa bàn điều tra. Mức hiệu quả kỹ thuật trung bình của các nông hộ tăng so với các năm trƣớc khi chƣa áp dụng các tiến bộ KHKT vào quá trình sản xuất. Qua quá trình xử lý số liệu, không có hộ nào đạt hiệu quả kỹ thuật tối ƣu mà chỉ tập trung chủ yếu nhiều nhất ở mức 90 – 100% là 102 hộ (chiếm 85%) trong các hộ đƣợc điều tra, trong đó hộ đạt hiệu quả kỹ thuật cao nhất là 98,69%. Có 17 hộ (chiếm 14,17%) đạt mức hiệu quả kỹ thuật tƣơng đối cao từ 80 – 90%. Có 1 hộ đạt mức hiệu quả kỹ thuật từ 70 – 80% và không có hộ nào có mức kỹ thuật dƣới 70%.
Độ rộng tƣơng ứng là 0,78 – 0,99, độ rộng này khá thấp thể hiện trình độ kỹ thuật canh tác giữa các hộ không có sự chênh lệch, hộ có hiệu quả kỹ thuật thấp nhất là 0,78. Sự chênh lệch hiệu quả kỹ thuật không lớn giữa các hộ là do các yếu tố ngẫu nhiên ngoài tầm kiểm soát của nông hộ nhƣ: tình hình sâu bệnh, điều kiện thời tiết, loại giống mà nông hộ sử dụng. Mức kém hiệu quả kỹ thuật của nông hộ trồng lúa không còn do việc áp dụng KHKT nhƣ các sản phẩm nông nghiệp khác mà là phụ thuộc vào các yếu tố khách quan nhƣ thời tiết, đất đai.
4.3.2.2 Năng suất mất đi do kém hiệu quả kỹ thuật
Tuy không có hộ nào đạt đƣợc hiệu quả kỹ thuật tối ƣu trong tổng số 120 hộ đƣợc điều tra, nhƣng mức hiệu quả kỹ thuật mà các hộ đạt đƣợc cũng là khá cao. Việc đạt hiệu quả kỹ thuật tối ƣu sẽ giúp nông hộ đạt đƣợc mức năng suất cao nhất, và năng suất mất đi do kém hiệu quả kỹ thuật là thấp nhất. Phần năng suất mất đi do kém hiệu quả kỹ thuật của các nông hộ có thể là do loại giống mà nông hộ chọn để sản xuất, tình hình biến đổi khí hậu qua các năm
77
gần đây làm cho thời tiết diễn biến thất thƣờng ảnh hƣởng đến dịch bệnh trên