Công ty CPCBTPXK G.O.C là công ty chuyên chế biến nông sản xuất khẩu như dưa bao tử đóng hộp, dứa hộp, tương cà chua trong đó sản phẩm chính là dưa chuột bao tử muối. Với dây truyền hiện đại và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn quốc tế, sản phẩm của công ty đã xuất khẩu sang Nga, Nhật Bản, Mỹ, Australia … Trong nững năm qua, lượng nguyên liệu đầu vào của công ty không ngừng tăng lên.
Ta thấy rằng lượng dưa chuột bao tử, cà chua bao tử của công ty thu mua đưa vào sản xuất ngày càng tăng. Đối với dưa chuột bao tử trong năm 2007 sản lượng 2358,6 tấn, đến năm 2009 là 3542,7 tấn. Bình quân sau tăng lên 22.56% một năm. Đối với cà chua bao tử, bình quân hàng năm tăng khoảng 13,94%. Dưa chuột bao tử thu mau tại Lạng Giang chiếm 98,64% năm 2009, tăng 47,85% so với năm 2008. Cà chua bao tử có sản lượng thu mua thấp, nguyên nhân là do trồng cà chua bao tử không hấp dẫn được bà con nông dân, đồng thời công ty kí kết được ít hợp đồng về cà chua bao tử nên không có như cầu thu mua nhiều như dưa chuột bao tử. lạng giang mới chỉ đóng góp khoảng 50% lượng cà chua bao tử, còn lại công ty thu mua tại các huyện khác. Năm 2009, công ty không tổ chức thu mua dưa bao tử tại hai huyện Lục Nam và Lý Nhân Hà Nam nữa, khối lượng dưa chuột bao tử tập trung thu mua tại Lạng Giang. Điều này cho thấy lượng dưa chuột bao tử trên địa bàn huyện Lạng Giang đã đảm bảo được yêu cầu sản xuất cho công ty. Vùng nguyên liệu trong huyện bước đầu đã có những thành công đáng kể.
Bảng 4.1: Tình hình thu mua rau nguyên liệu của công ty từ 2007 đến 2009 Chỉ tiêu 2007 2008 2009 So sánh SL (tấn) CC(%) SL (tấn) CC (%) SL (tấn) CC (%) 08/07 09/08 BQ 1. Dưa chuột bao tử 2358.6
0 100.00 2849.40 100.00 3542.7 0 100.0 0 120.81 124.33 122.56 Lạng Giang 1836.5 0 77.86 2363.50 82.95 3494.40 98.64 128.70 147.85 137.94 Tân Yên 168.10 7.13 145.60 5.11 48.30 1.38 86.62 33.17 53.60 Lục Nam 138.50 5.87 127.50 4.47 92.06 Lý Nhân Hà Nam 215.50 9.14 212.80 7.47 98.75 2. Cà chua bao tử 400.00 100.00 498.56 100.00 519.30 100.0 0 124.64 104.16 113.94 Lạng Giang 165.20 41.30 251.43 50.43 264.50 50.93 152.20 105.20 126.53 Tân Yên 94.50 23.63 89.35 17.92 89.46 17.23 94.55 100.12 97.30 Lục Nam 98.50 24.63 87.50 17.55 90.16 17.36 88.83 103.04 95.67 Lý Nhân Hà Nam 41.80 10.45 70.28 14.10 75.18 14.48 168.13 106.97 134.11
Sản phẩm về dưa bao tử và cà chua bao tử của công ty bao gồm: dưa chuột bao tử đóng lọ thủy tinh loại 370 đến 720 g, trong đó có dưa bao tử lẫn cà chua bao tử, sốt cà chua loại 720 g, cà chua bao tử loại 720 g. Trong đó số lượng lọ loại 720 g chiếm khoảng 77.82 % tổng lượng lọ sản xuất. Lọ đựng được công ty nhập chủ yếu tại Trung Quốc. Với mặt hàng được xuất sang Nhật Bản thì phía đối tác cung cấp lọ. Tùy từng đơn đặt hàng mà có nhãn và nắp sản phẩm nhưng chủ yếu là nhãn và nắp lọ là của người đặt hàng chuyển sang cho công ty. Sản phẩm được đưa vào sản xuất theo một công nghệ khép tín đạt tiêu chuẩn ISO 9001: 2000 và tiêu chuẩn HACCP.
Do số lượng hợp đồng sản xuất chế biến rau nguyên liệu ngày càng tăng nên doanh thu tăng lên. Năm 2007 công ty kí được hợp đồng sản xuất với Nga, Isarel, Tiệp, Séc…Đến năm 2008 kí được hợp đồng với Nhật Bản. Trong năm 2009 công ty đã thâm nhập được vào thị trường của Mỹ. Số lượng lọ trong hợp đồng kí được càng ngày càng tăng, chủng loại sản phẩm cũng được phía nhập khẩu đẩy lên nhiều hơn. Bảng 2 thể hiện tình hình sản xuất và xuất khẩu sản phẩm chế biến rau nguyên liệu của công ty tăng hàng năm có xu hướng tăng lên. Bình quân sau 3 năm dưa bao tử loại 720 g sản xuất tăng 20,94% xuất khẩu tăng 29,43%, cà chua bao tử loại 720 g sản xuất tăng bình quân 8,74% . Đối với dưa bao tử loại 370 g bình quân tăng 1,06%, xuất khẩu tăng 1,02% nguyên nhân là loại lọ này công ty không kí kết thêm được với đối tác khác, các hợp đồng với đối tác quen thuộc chua có nhu cầu tăng thêm sản phẩm trong hợp đồng.
Tỷ lệ hàng tồn kho của công ty có xu hướng giảm. Năm 2009, đối tác của Nhật thay đổi hợp đồng, từ là chua bao tử loại 370 g sang loại 500g chính vì vậy công ty không sản xuất loại này do trong kho vẫn còn hàng tồn.
Ngoài các sản phẩm liên quan đến ra nguyên liệu, công ty còn chế biến một số sản phẩm khác như dưa khoanh, dứa miếng, vải sấy…. Các loại sản phẩm này sản xuất theo mùa vụ và kí được hợp đồng thì công ty mói sản xuất.
Bảng 4.2: Số lượng sản xuất và xuất khẩu một số sản phẩm chính của công ty
Chỉ tiêu Sản lượng ( lọ) So sánh (%) 2007 2008 2009 08/07 09/08 BQ I. Sản xuất
1. Dưa chột bao tử loại 370 g 784621 797175 801400 101,60 100,53 101,06 2. Dưa chột bao tử loại 500 g 1214754 1320437 1581620 108,70 119,78 114,11 3. Dưa chột bao tử loại 720 g 3468946 3655576 5073939 105,38 138,80 120,94 4. Cà chua bao tử loại 370 g 48295 50000 0 103,53 0,00 0,00 5. Cà chua bao tử loại 500 g 64823 69464 75785 107,16 109,10 108,13 6. Cà chua bao tử loại 720 g 211795 219038 250448 103,42 114,34 108,74 II. Xuất khẩu
1. Dưa chột bao tử loại 370 g 781735 796732 801130 101,55 100,50 101,02 2. Dưa chột bao tử loại 500 g 367655 1339074 1620558 133,81 161,00 146,78 3. Dưa chột bao tử loại 720 g 2307137 3564955 5117273 104,16 160,82 129,43 4. Cà chua bao tử loại 370 g 43709 41032 0 93,88 0,00 0,00 5. Cà chua bao tử loại 500 g 26709 70524 80250 121,34 133,28 127,17 6. Cà chua bao tử loại 720 g 155406 219749 253511 105,12 121,10 112,83 III. Tồn kho
1. Dưa chột bao tử loại 370 g 2886 3329 3598 115,35 108,10 111,67 2. Dưa chột bao tử loại 500 g 847099 828463 789525 97,80 95,30 96,54 3. Dưa chột bao tử loại 720 g 1161809 1252430 1209096 107,80 96,54 102,01 4. Cà chua bao tử loại 370 g 14586 23554 23554 161,48 100,00 127,08 5. Cà chua bao tử loại 500 g 38114 37054 32589 97,22 87,95 92,47 6. Cà chua bao tử loại 720 g 56389 55678 52616 98,74 94,50 96,60
Tuy nhiên, hiện tại công ty chỉ mới hoạt động được khoảng 70% công