Ưu điểm
- Khách sạn đã quan tâm đến sản phẩm dịch vụ của mình, thực hiện các chính sách đa dạng hóa sản phẩm và không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ cũng như phục vụ để làm hài lòng du khách.
- Mảng kinh doanh lưu trú khách du lịch quốc tế chiểm tỷ trọng cao cho thấy khách sạn đã thực hiện chính sách Marketing hiệu quả.
- Sản phẩm của khách sạn được nhiều người biết đến lựa chọn đầu tiên, có thương hiệu và chỗ đứng trên thị trường như: thương hiệu Bông Sen, thương hiệu Buffet Gánh.
- Mức giá của khách sạn cạnh tranh hơn so với các khách sạn 3 sao cùng đẳng cấp nhưng vẫn giữ được chất lượng.
40
Khuyết điểm
- Khách sạn Bông Sen Sài Gòn là khách sạn đạt tiêu chuẩn 3 sao mà vẫn chưa có hồ bơi vì đặc điểm và diện tích của khách sạn không cho phép, vì vậy sản phẩm của khách sạn vẫn chưa đáp ứng được nhu cầu của khách hàng.
- Qua các bảng khảo sát ý kiến của khách hàng, khách sạn vẫn còn nhận được một vài ý kiến của khách hàng chưa hài lòng về cơ sở vật chất của khách sạn như máy lạnh bị chảy nước, gối nằm không êm hay nước không nóng… Khách sạn vẫn chưa giải quyết được dứt khoát các trường hợp đó, vẫn còn tình trạng lặp đi lặp lại.
- Tuy mức giá khách sạn có tính cạnh tranh so với các khách sạn khác mặc dù chất lượng vẫn được đảm bảo nhưng do tâm lý khách hàng nội địa luôn nghĩ mức giá thấp nên chất lượng cẩu thả nên khách sạn phần nào đã mất một số lượng khách nội địa đáng kể.
- Do vị trí nằm ngay trung tâm quận 1 nên khách sạn vẫn chưa có chỗ giữ xe cho nhân viên và khách hàng nên đây cũng là một yếu tố làm khách hàng ngại khi lựa chọn sử dụng dịch vụ của khách sạn.
41
CHƯƠNG 4
PHÂN TÍCH ĐẶC ĐIỂM NGUỒN KHÁCH VÀ CÁC BIỆN PHÁP THU HÚT KHÁCH CỦA KHÁCH SẠN BÔNG SEN SÀI GÒN