Khách sạn Bông Sen Sài Gòn là khách sạn có hơn 36 năm kinh nghiêm trên thị trường khách sạn, có vị trí thuận lợi, được nhiều người biết đến và là sự lựa chọn của nhiều khách hàng khi đến với Thành phố Hồ Chí Minh. Trên trang Agoda-trang cung cấp dịch vụ đặt phòng trực tuyến phổ biến nhất hiện nay có tất cả 1099 đánh giá, nhận xét về khách sạn và số điểm trung bình khách sạn đạt được là 7,7/10 là rất tốt. Theo nhận xét từ các báo cáo của Công Ty Cổ Phần Bông Sen, khách sạn Bông Sen Sài Gòn là khách sạn đứng thứ 5 trong sự lựa chọn của khách hàng
Nâng cao hiệu quả kinh doanh lưu trú trong khách sạn là hết sức cần thiết đối với bất kỳ khách sạn nào, đây là vấn đề mà khách sạn đặt lên hàng đầu. Với có sở vật chất, trang thiết bị được đầu tư đầy đủ đạt tiêu chuẩn 3 sao, khách sạn
38
Bông Sen Sài Gòn luôn tạo ra bầu không khí ấm cúng khi khách lưu trú tại khách sạn. Đặc biệt là sự dày dặn kinh nghiệm của đội ngũ nhân viên đã làm nhiều du khách rất hài lòng, khách sạn luôn luôn lắng nghe ý kiến đóng góp của khách hàng để nâng cao chất lượng sản phẩm, cũng như chất lượng phục vụ để làm hài lòng du khách một cách tối đa nhất. Để có được những thành tựu đáng kể như vậy là nhờ vào các biện pháp thu hút khách đúng đắn mà khách sạn đang áp dụng như.
Hoàn thiện sản phẩm – dịch vụ và nâng cao chất lượng phục vụ.
Để nâng cao được doanh thu cũng như thu hút được nhiều khách hàng lưu trú tại khách sạn hơn nữa thì công tác hoàn thiện sản phẩm - dịch vụ và nâng cao chất lượng phục vụ của nhân viên là hai yếu tố hết sức quan trọng. Khách luôn luôn quan tâm và đưa ra nhiều chính sách phù hợp với đặc điểm khách sạn để cố gắng tạo ra một sản phẩm tốt nhất, hoàn hảo nhất nhằm thỏa mãn cao nhất nhu cầu của khách hàng. Các chính sách hoàn thiện sản phẩm của khách sạn phải được dựa trên cơ sở nghiên cứu thị trường một cách kỹ lưỡng. Bên cạnh đó khách sạn cũng thường xuyên kiểm tra phong cách phục vụ của nhân viên, cách ăn mặc, cử chỉ, hành vi, cách ứng xử với khách cũng như trình độ chuyên môn, luôn luôn nhắc nhở toàn thể nhân viên phải luôn tươi cười và thân thiện với khách hàng.
Lấy ý kiến khách sau khi sử dụng dịch vụ tại khách sạn.
Sau khi khách hàng sử dụng sản phẩm của khách sạn, khách sạn luôn luôn tiếp nhận ý kiến phản hồi của khách hàng về sản phẩm, chất lượng dịch vụ của khách sạn cung cấp thông qua hình thức phỏng vấn khách hàng trực tiếp bằng bảng câu hỏi (Guest Relation). Ở mỗi phòng cho khách lưu trú, khách sạn đều đặt các bảng câu hỏi để khách hàng tự cho nhận xét về dịch vụ của khách sạn. Sau khi tổng hợp các phản hồi từ khách hàng, bộ phận Nhân sự của khách sạn sẽ tổng hợp lại và trình lên Giám đốc để có những biện pháp giải quyết kịp thời làm hài lòng khách hàng.
Tạo ra các chương trình khuyến mãi, tặng quà sinh nhật vào ngày sinh của khách
Để cám ơn khách hàng đã tin tưởng chọn sử dụng dịch vụ của khách sạn Bông Sen Sài Gòn thì vào các ngày lễ, tết khách sạn luôn có các chương trình khuyến mãi tặng vé massage, ăn buffet cho khách lưu trú, hoặc đối với khách ở dài ngày khách sạn còn có xe đưa - đón sân bay. Đây cũng là biện pháp giúp cho khách sạn kích cầu vào mùa thấp điểm cân bằng lại lượng cung cầu tránh bị tình trạng quá tải vào mùa cao điểm. Bên cạnh đó để thể hiện lòng quan tâm của khách sạn đến khách hàng thì khi khách đến làm thủ tục check-in khách sạn
39
luôn lưu lại thông tin ngày sinh của khách hàng để đến những ngày đó khách sạn sẽ có những món quà nho nhỏ thể hiện sự tri ân đối với khách hàng.
Chính sách giá
Giá chính là một trong những yếu tố quan trọng để khách hàng quyết định có mua sản phẩm của khách sạn hay không. Các sản phẩm lưu trú của khách sạn thường được áp dụng giá rất linh hoạt đó là: mức giá bình thường và mức giá hạng nhất. Mức giá này sẽ còn phụ thuộc vào tính mùa vụ, thường vào mùa thấp điểm, khách sạn sẽ đưa ra mức giá thấp hơn để kích thích nhu cầu tiêu dùng. Ngoài ra, khách sạn cũng đưa ra mức giá linh động phụ thuộc khi khách lưu trú có dẫn theo trẻ em hoặc một người lớn. Hoặc đối với khách đoàn là các công ty du lịch, các doanh nghiệp cho nhân viên đi tập huấn, học tập thì khách sạn cũng sẽ giảm giá phòng và mức giảm còn tùy thuộc vào số lượng.
Chính sách phân phối
Khách sạn sử dụng 2 kênh phân phối chủ yếu đó là kênh gián tiếp và kênh trực tiếp. Đối với khách du lịch nội địa, khách sạn sử dụng chủ yếu kênh phân phối trực tiếp do lượng khách không lớn, việc tiếp xúc và mua sản phẩm của khách sạn dễ dàng. Còn đối với khách du lịch quốc tế, khách sạn áp dụng cả hai hình thức, một phần qua các công ty gửi khách, một phần khách tự đặt phòng qua các trang đặt phòng nổi tiếng như Agoda. Các đơn vị gửi khách đều được nhận hoa hồng từ khách sạn do đó lượng khách mà họ gửi lưu trú tại khách sạn là rất nhiều.