7. Kết luận: Cần Thơ, ngày tháng năm
5.3.1. Chính sách sản phẩm
a) Đa dạng hóa sản phẩm giảm thiểu rủi ro thị trường, kích thích nhu cầu tiêu dùng của khách hàng
80
Ngoài đẩy mạnh sản xuất và duy trì chất lượng mặt hàng chủ lực của công ty là cá tra phi lê đông lạnh, công ty nên nghiên cứu và đưa ra thị trường các sản phẩm mới có giá trị như một số món ăn chế biến theo công thức của Việt Nam phù hợp theo khẩu vị của người tiêu dùng các nước. Một số sản phẩm như chả cá tra, cá tra kho tộ.
b) Coi trọng công tác đảm bảo chất lượng
Công ty nên tiếp tục thực hiện hệ thống kiểm tra chất lượng của công ty theo tiêu chuẩn ISO 9001 – 2000 và HACCP, tăng cường và phát triển đội ngũ nhân viên chuyên kiểm tra nguồn nguyên liệu đầu vào và sản phẩm đầu ra của công ty nhằm đảm bảo nguyên liệu đầu vào phải đạt các tiêu chuẩn về chất lượng và kỹ thuật trong việc chế biến cá tra để các sản phẩm đầu ra đạt chất lượng cao hơn. Do đó, đòi hỏi của thị trường ngày càng cao và khắt khe hơn về chất lượng sản phẩm, do có nhiều thông tin cố tình nói sai sự thật nhằm bôi nhọ hình ảnh cá tra Việt Nam, vì vậy công ty phải luôn chú ý về chất lượng sản phẩm làm ra.
Để đảm bảo sản phẩm làm ra luôn đạt chất lượng thì nguồn nguyên liệu phải chất lượng. Trong thời gian tới công ty nên xây dựng các vùng nuôi của mình đạt các tiêu chuẩn như VIETGAP, BAS, hay ASC. Tiến tới thực hiện sản xuất khép kín từ con giống, thức ăn, nuôi trồng, chế biến, xuất khẩu để kiểm soát chất lượng cũng như giá thành, nâng cao giá trị.
Công ty nên cải tiến và nâng cao các máy móc và dây chuyền sản xuất để đáp ứng nhu cầu kỹ thuật cao phù hợp với nhu cầu chế biến và xuất khẩu cá tra.
Côn ty nên thực hiện nghiên cứu thị trường để có thể tung ra các sản phẩm đạt chất lượng và kỹ thuật nhằm phù hợp với nhu cầu của thị trường Châu Âu.