1.2.10.1. Ứng dụng trong y học
Kể từ khi CKS được sử dụng và đã cứu sống được bệnh nhân bị nhiễm trùng máu năm 1941 (Nguyễn Khang, 2005), đến nay hàng loạt CKS đã được phát hiện và ứng dụng trong y học đã đóng góp một phần không nhỏ trong công tác phòng và điều trị bệnh tật, nhất là các bệnh nhiễm khuẩn của con người.
Nhờ có CKS mà y học đã làm giảm bớt mối lo cho nhân loại về căn bệnh nhiễm trùng, điều trị loại bỏ những mối nguy hiểm của một số bệnh thường gặp như thương hàn, dịch hạch, dịch tả, thấp khớp, các bệnh về răng miệng, mắt, mũi.
Hiện nay các loại bệnh phổ biến do nấm gây ra như nấm da, nấm tóc, móng chân, móng tay… đều sử dụng kháng sinh để điều trị bằng cách bôi trực tiếp lên da bị nhiễm bệnh hoặc bằng cách uống. Có nhiều loại thuốc được sử dụng để điều trị bệnh này như: nystatin, natamicin, hamicin, rimocyclin…
Hiện nay các CKS còn được sử dụng trong điều trị ung thư. Thuốc kháng sinh đã được sử dụng trong trường hợp bệnh đã chuyển sang giai đoạn di căn để thay thế cho biện pháp xạ trị và phẫu thuật. Có nhiều loại thuốc kháng sinh được sử dụng trong điều trị ung thư như: daunorubicin được dùng trong điều trị bệnh bạch cầu cấp tính, bệnh Hodgkin, sarcom lưới… mitomycin dùng trong điều trị ung thư vú, dạ
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 22
dày, tụy, streptozocin dùng trong điều trị ung thư tụy…
Đến năm 2010 thuốc kháng sinh có 17 nhóm với gần 500 tên thuốc trong đó có 4 nhóm chuyên biệt là chống nấm, chống lao, chống phong, trị ung thư, còn lại 13 nhóm là thuốc trị các bệnh nhiễm khuẩn thông thường (Henrik, 2011). Tuy nhiên vẫn chưa có một kháng sinh nào có tác dụng đểđiều trị virus. Các bệnh do virus gây ra thường sử dụng các vaccin và interferon đểđiều trị.
1.2.10.2. Ứng dụng của CKS ngoài lĩnh vực y học
Trong chăn nuôi, kháng sinh được dùng để phòng chữa bệnh và kích thích tăng trọng cho gia súc, gia cầm. Kháng sinh bổ sung vào thức ăn chăn nuôi có tác dụng ức chế và loại bỏ sự hoạt động của vi khuẩn, đặc biệt vi khuẩn gây bệnh đường tiêu hóa và hô hấp trên động vật non, làm cho chúng khỏe mạnh tăng trưởng tốt. Rất nhiều CKS được dùng với mục đích này như tetracyclin, bacitraxin, monelzin,…
Sử dụng các CKS trong bảo vệ thực vật vừa có tác dụng nhanh, dễ phân hủy, có tính đặc hiệu cao, chỉ tiêu diệt một hoặc một số sâu bệnh nhất định mà không ảnh hưởng đến những loài có ích khác và đặc biệt CKS còn có khả năng ức chế cả các VSV đã kháng thuốc hóa học. Các kháng sinh được ứng dụng để tiêu diệt các nấm và vi khuẩn gây bệnh cho cây trồng như các bệnh khô vằn, vàng lụa ở lúa (calydamyxin, blasticidin S, kasugamyxin,…) bệnh thối cổ rễ ở các cây có củ,… Ngoài ra CKS còn được sử dụng làm chất kích thích tăng trưởng ở những nồng độ nhất định như kích thích nảy mầm ở hạt.
Bên cạnh đó CKS còn được sử dụng để bảo quản thực phẩm, như: clotetraciclin, nisin, subtilin, actidion, biomicin…
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 23
Chương 2