N m 2009 2010 2011 2012 (Qu c h i phê duy t)
Ch s giá tiêu dùng (%) 6.88 11.75 18.12 9
Ngu n: T ng c c th ng kê 24
Th c t , theo nghiên c u c a TNS thì có đ n 30% cho r ng m c s ng s x u
đi, 33% s không đ c c i thi n và ch 37% s đ c c i thi n t t h n. Tiêu dùng
trong n m 2012 s ti p t c suy gi m v s l ng nh ng nhu c u v ch t l ng s
t ng cao khi có 90% ch p nh n chi tiêu ít đi đ mua s n ph m có ch t l ng t t, có
th ng hi u.
Theo nghiên c u c a Nielsen thì l m phát nh hi n nay Vi t Nam nh
h ng nghiêm tr ng đ n tiêu dùng. Ch có 7% NTD cho bi t l m phát không nh
h ng đ n hành vi mua s m c a h . Tuy nhiên, có đ n 54% ng i dân c t gi m chi tiêu và ch mua nh ng đ dùng thi t y u, 42% ch đ ng tìm mua s n ph m khuy n mãi, gi m giá; 34% l ng mua hàng ít h n và 24% chuy n sang mua hàng giá r .
M t s chuyên gia kinh t khuy n cáo doanh nghi p c n tích c c c i thi n ni m tin c a ng i tiêu dùng vào giá bán s n ph m thông qua c t gi m chi phí trung gian, v n chuy n, t ng c ng ti t ki m, gi m l i nhu n. Trong khi đó, Nielsen l i
l u ý các doanh nghi p c n chú tr ng h n vào n m b t nhu c u tiêu dùng th
tr ng này, đ a ra các hình th c khuy n mãi liên quan đ n giá,…
V phía công ty BIM, trên l trình khép kín ho t đ ng s n xu t t đ u vào s n xu t con gi ng – nuôi tôm – thu ho ch – ch bi n – tiêu th thì nhu c u v n hi n r t l n, đ c bi t v n đ u t nuôi tôm th cao g p 2,5 l n so v i tôm sú. Lãi su t không n đ nh nên nh h ng đ n ngu n v n đ u t c a doanh nghi p. Bên c nh
đó, t giá hoái đ i cao nên nh h ng đ n chi phí nuôi tôm vì ngu n th c n th y s n Vi t Nam ch y u đ c nh p kh u t n c ngoài. i u này d n đ n giá thành tôm đông l nh cao.
Môi tr ng t nhiên: Th i ti t không n đnh, nh ng c n m a trái mùa
x y ra vào đ u v đã làm nhi t đ th p kéo dài, d phát sinh d ch b nh đ m tr ng, b nh đ u vàng và h i ch ng Taura d n đ n ch t l ng tôm gi ng kém. c bi t, khi tr i m a, gi t n c m a r i xu ng m t n c ao gây ra ti ng đ ng nh h ng đ n tôm, khi n cho tôm gi m n. Ngoài ra tôm s t p trung đáy ao, n i mà có hàm l ng khí đ c cao và hàm l ng oxy r t th p. M t s tôm b kích thích l t xác b i pH th p. ó là lý do th ng sau nh ng c n m a m t s tôm ch t m m v . Bên c nh đó, th i ti t không n đ nh, nhi t đ thay đ i th ng xuyên làm cho h s th c
n nuôi tôm cao, đi u này đ y giá thành s n ph m lên cao.
Môi tr ng n c b ô nhi m d sinh b nh cho tôm, chi phí x lý n c cao và hi u qu nuôi tr ng th p, ch t l ng tôm kém. Nhi u giai đo n tôm d ch b nh ch t hàng lo t gây nên tình tr ng thua l .
Môi tr ng công ngh : công ngh ch bi n th y s n đông l nh nói chung và tôm đông l nh nói riêng ngày càng đ c phát tri n theo h ng công su t l n h n và hi n đ i h n. Công ty BIM đã đ u t hàng ch c tri u USD cho các thi t b đông l nh, h m l nh, kho l nh, dây chuy n c p đông, máy làm đá, máy hút chân không, máy đóng gói và xe t i l nh. Nh v y, BIM đã đ t trình đ công ngh t ng đ ng v i các n c trong khu v c và ti m c n trình đ công ngh th gi i. u t
công ngh ch bi n hi n đ i có th nâng cao n ng su t, t ng ch t l ng s n ph m và gi m chi phí.
Môi tr ng chính tr : Hi n nay có khá nhi u đ o lu t đi u ch nh ho t
đ ng kinh doanh, gây c n tr đ n ho t đ ng kinh doanh. Có nhi u quy đ nh đ b o v l i ích ng i tiêu dùng liên quan đ n ch t l ng s n ph m, qu ng cáo,… Nhi u
c quan đã xác đnh hành vi gian l n trong kinh doanh và ng n ch n nh ng hành vi gian d i đ i v i ng i tiêu dùng. Hi n nay, có m t s lu t đang đ c s a đ i nh
lu t v qu ng cáo, lu t b o v ng i tiêu dùng,…
Môi tr ng v n hóa: H u h t các ph n nh ph n n i tr thu n túy, công nhân viên ch c, ho c làm ch (kinh doanh) m c dù có đôi chút khác nhau
trong công vi c nh ng h đ u có đi m chung c a ng i ph n Á ông: ch m lo cho gia đình và ch ng con. ó không nh ng th hi n tình yêu th ng mà còn là nét
ch m sóc t ng b a c m, gi c ng , v sinh chung cho gia đình. Vì dành r t nhi u quan tâm cho s c kh e và dinh d ng nên b a n gia đình đóng vai trò quan tr ng,
đó không ch là b a n đ n thu n mà là t t c s quan tâm t m , cân nh c ch n l c th c ph m và gia v đ mang đ n t ng món ngon và b d ng, và h p v sinh an toàn th c ph m, mà ti t ki m.
2.4.3. Ma tr n đánh giá các y u t bên ngoài c a công ty BIM (EFE)
Sau khi phân tích các y u t bên ngoài công ty BIM, tác gi đã xây d ng 2 b ng câu h i g m b ng câu h i m c đ quan tr ng c a t ng y u t đ i v i chi n
l c Marketing cho s n ph m tôm đông l nh c a công ty BIM t i th tr ng n i
đa và b ng phân lo i cho m i y u t (Chi ti t ph l c 1) g i cho các chuyên gia và sau đó x lý s li u. T k t qu này, tác gi đã t ng h p nên ma tr n đánh giá
các y u t bên ngoài công ty BIM.