2. Trồng cây ngô
2.1. Giới thiệu về cây ngô
2.1.1. Giá trị của cây ngô
Ngô là 1 trong 3 loài cây lương thực đã rất quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Trong công nghiệp chế biến, Ngô được sử dụng làm bánh kẹo và thức ăn chăn nuôi. Đặc biệt, ngô là lương thực chính của đồng bào dân tộc miền núi cao, do đó ngô không thể thiếu vắng trong hệ thống nông lâm kết hợp của người dân.
2.1.2. Các nhóm giống ngô
a. Phân nhóm theo thời gian sinh trưởng
Dựa vào thời gian sinh trưởng của các giống, đặc điểm sinh thái học có thể chia làm 3 nhóm:
- Thời gian sinh trưởng từ 70-95 ngày. Năng suất nhóm này thấp nhưng có thời gian sinh trưởng ngắn nên thường được dùng để tăng vụ.
- Ví dụ các giống TSB 2, LS 3…
* Nhóm trung ngày(chín trung bình)
- Thời gian sinh trưởng từ > 95-120 ngày. Năng suất khá, thường được dùng trong vụ chính.
- Ví dụ: Các giống P11, Bioseed, LVN11, LVN6, LS6…
* Nhóm dài ngày (chín muộn)
- Thời gian sinh trưởng > 120 ngày. Năng suất cao, song thời gian sinh trưởng dài nên ít phổ biến.
- Ví dụ: Các giống: S888, VM1 b. Phân nhóm theo đặc điểm chọn tạo
* Nhóm giống ngô địa phương
- Gồm các giống ngô nếp cũ, ngô gié Bắc Ninh.
- Nhóm giống ngô thụ phấn tự do: Gồm các giống VM1, TSB1, TSB2, MSB49, MSB49B, CV1,CV2, HSB1, HSB2…
* Nhóm giống ngô lai
Nhóm các giống ngô lai không quy ước: Gồm các giống LS5, LS6, LS7, LS8… Nhóm các giống ngô lai quy ước: Gồm các giống LVN-10, LVN-11, LVN-12, LVN-20, P11, P9901, Bioseed 9681, DK 888…
2.1.3. Yêu cầu ngoại cảnh a. Nhiệt độ
- Cây ngô có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới, nhưng qua quá trình chọn lọc và thuần hoá, ngày nay ngô có thể trồng được ở nhiều vùng khí hậu khác nhau.
- Nhiệt độ tối thiểu để hạt nảy mầm là 9-10oC. Nếu nhiệt độ < 13oC năng suất ngô sẽ giảm.
- Nhiệt độ tối đa cây có thể chịu 40 - 46oC. Nếu thời tiết quá khô và nóng (nhiệt độ > 30oC) đúng vào thời kỳ trỗ cờ, phun râu thì năng suất sẽ giảm. Nhiệt độ ảnh hưởng lớn đến cây ngô vào trước trỗ cờ phun râu 1 tuần.
- Nhiệt độ thích hợp để ngô sinh trưởng là 25-28oC b. Độ ẩm không khí và nước
Cây ngô cần độ ẩm đất từ 70 -75% để sinh trưởng phát triển.
- Giai đoạn cây có 5- 6 lá: đất bị hạn sẽ có lợi cho cây, tạo điều kiện cho rễ ăn sâu, lóng ngắn, tăng khả năng chống đổ.
- Thiếu và thừa nước đều có hại cho cây. Nếu mưa nhiều, ẩm độ không khí cao, hạt phấn bị trôi hoặc nứt vỡ nhiều sẽ giảm chất lượng hạt phấn.
chậm, dễ bị nảy mầm và sâu bệnh. c. Ánh sáng
- Quá trình quang hợp tạo nên 90-95% vật chất khô cho cây. Ngô sinh trưởng khoẻ cho năng suất cao trong điều kiện ánh sáng đầy đủ, cường độ mạnh. - Ngô là cây ngày ngắn nhưng phản ứng không chặt với ánh sáng ngày ngắn nên có thể trồng quanh năm.
d. Đất trồng
- Ngô có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau song tốt nhất là đất có thành phần cơ giới nhẹ, đổ ẩm từ 70-75%, có độ xốp cao, pH = 5-6, tầng canh tác dày giàu dinh dưỡng, tỷ lệ mùn >2%.