xác định động học quá trình lên men dấm trên môi trường bổ dung dịch bã rượu
Đề tài Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ đến động học quá trình lên men chính trong sản xuất rượu vang nho , sử dụng nấm men cố định trong gelalginate
... Khảo sát ảnh hưởng pH ban đầu đến động học trình lên men Khảo sát động học trình sinh trưởng nấm men Khảo sát động học trình sử dụng chất Khảo sát động học trình hình thành sản phẩm Khảo sát ... hưởng pH đến đặc tính rượu vang Đặc tính rượu vang Quá trình oxi hóa Cường độ màu Loại màu Quá trình lên men nấm men Độ ổn đònh protein Sự sinh trưởng vi khuẩn Quá trình lên men vi khuẩn pH thấp ... Khảo sát ảnh hưởng hàm lượng SO2 ban đầu đến động học trình lên men Các số cần xác đònh trình lên men Mật độ tế bào nấm men Tốc độ sinh trưởng riêng nấm men Hàm lượng đường khử Tốc độ sử dụng đường...
- 63
- 1,095
- 0
Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ đến động học quá trình lên men rượu vang nho, sử dụng nấm men cố định
... CỦA NẤM MEN TỰ DO Thời gian lên men dài, suất lên men thấp Tiêu tốn nhiều lượng để tách nấm men khỏi rượu vang sau trình lên men Khả tái sử dụng nấm men thấp Khó tự động hóa trình lên men 97 ƯU ... đầu § Động học trình sinh trưởng nấm men § Động học trình sử dụng chất: đường khử, nitơ § Động học trình tạo thành sản phẩm: cồn, acid hữu Ảnh hưởng hàm lượng tannin ban đầu § Động học trình ... học trình sinh trưởng nấm men § Động học trình sử dụng chất: đường khử, nitơ § Động học trình tạo thành sản phẩm: cồn, acid hữu ĐỘNG HỌC QUÁ TRÌNH SỬ DỤNG CƠ CHẤT QUÁ TRÌNH SỬ DỤNG đường 350 CD200g/L...
- 61
- 534
- 0
Luận văn Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ đến động học quá trình lên men rượu vang nho sử dụng nấm men cố định
... gian lên men dài, suất lên men thấp Tiêu tốn nhiều lượng để tách nấm men khỏi rượu vang sau trình leân men Khaû tái sử dụng nấm men thấp Khó tự động hóa trình lên men ... đầu đến động học trình lên men rượu vang nho sử dụng nấm men cố đònh gel alginate .58 3.2.4 Khảo sát ảnh hưởng hàm lượng tannin ban đầu đến động học ix Luận văn tốt nghiệp trình lên men rượu vang ... 2.12: Các hợp chất dễ bay tạo thành suốt trình lên men liên tục rượu vang sử dụng nấm men cố đònh miếng táo trình lên men tónh sử dụng nấm men tự Quá trình lên men thực 30oC [112] 50 Bảng...
- 122
- 1,462
- 0
khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ đến động học quá trình lên men rượu vang nho, sử dụng nấm men cố định
... đầu Động học trình sinh trưởng nấm men Động học trình sử dụng chất: đường khử, nitơ Động học trình tạo thành sản phẩm: cồn, acid hữu Ảnh hưởng hàm lượng tannin ban đầu Động học trình ... đầu Động học trình sinh trưởng nấm men Động học trình sử dụng chất: đường khử, nitơ Động học trình tạo thành sản phẩm: cồn, acid hữu Ảnh hưởng hàm lượng tannin ban đầu Động học trình ... học trình sinh trưởng nấm men Động học trình sử dụng chất: đường khử, nitơ Động học trình tạo thành sản phẩm: cồn, acid hữu ĐỘNG HỌC QUÁ TRÌNH SỬ DỤNG CƠ CHẤT QUÁ TRÌNH SỬ DỤNG đường 350 CD200g/L...
- 121
- 203
- 0
LÊN MEN BỀ SÂU VÀ ĐỘNG HỌC QUÁ TRÌNH LÊN MEN GIÁN ĐOẠN
... LÊN MEN BỀ SÂU TRONG MÔI TRƯỜNG LỎNG (LÊN MEN CHÌM) Là phương pháp phở biến rợng nhất quy trình lên men công nghiệp Dùng cho cả vi sinh ... nén k Phải khuấy và sục khí liên tục Lên men gián đoạn – động học quá trình lên men gián đoạn Nuôi vsv sinh trưởng đến thành phần của môi trường dinh dưỡng bị giới hạn Không ... (sản phẩm len men) Giai đoạn tử vong Giai đoạn tử vong Để xác định được sớ lượng tế bào sớng phải pha lỗng cấy lên thạch đĩa, đưa vào môi trương thích hợp xác định Kết thúc...
- 60
- 540
- 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của nguồn cacbon và một số nguyên tố khoáng đến quá trình tạo màng biocellulose từ môi trường bổ sung dịch tảo xoắn spirulina
... lập môi trường thạch đĩa: chuẩn bị môi trường hấp khử trùng, đổ môi trường vào thạch đĩa Dùng pipet vô trùng hút 0,1 ml dịch màng chuẩn bị (với độ pha loãng 10-4 - 10-7) nhỏ vào hộp lồng chứa môi ... 2.2.1.5 Phương pháp lên men màng Biocellulose Sử dụng môi trường lên men tạo màng đem hấp trùng 1100C 20 phút để tránh phân rã đường Sau khử khuẩn đèn tím 15 20 phút Bổ sung vào mơi trường 10 % giống ... 2.2.2.5 Xác định khả tổng hợp cellulose Nuôi cấy vi khuẩn môi trường dịch thể nhiệt độ 28- 300C vòng - ngày, quan sát hình thành màng Kiểm tra khả bắt màu màng bàng cách nhỏ lên dung dịch liugol...
- 50
- 367
- 0
Nghiên cứu quá trình tạo màng biocellulose trên môi trường bổ sung tảo xoắn arthrospira platensis (spirulina)
... định khả tổng hợp axit chuẩn độ Cho 10 ml dung dịch lên men vào bình tam giác dung tích 100 ml, thêm vào 1-2 giọt dung dịch phenolphthalein 0,1 %, chuẩn độ dung dịch NaOH 0,1N lắc nhẹ dung dịch ... Biocellulose mơi trường bổ sung tảo xoắn Spirulina cho chủng vi khuẩn tuyển chọn Ý nghĩa khoa học thực tiễn - Ý nghĩa khoa học Kết nghiên cứu liệu bổ sung cho nghiên cứu ứng dụng trình lên men tạo màng ... Sinh, Trường đại học Y Dược học Tp HCM chế tạo thành công màng trị bỏng sinh học dầu mù u phương pháp lên men Màng có khả thấm nước cao, kết dính chặt trơ mặt hóa học nên có vai trò màng sinh học, ...
- 69
- 304
- 0
nghiên cứu quá trình lên men bia nồng độ cao sử dụng nấm men cố định trên alginate
... hiệu lên men trường hợp sử dụng nấm men cố định gel alginate để lên men dịch nha 24oBx -2- - Đã xác định quy luật biến đổi loại đường lên men trình lên men bia nồng độ cao sử dụng nấm men tự ... nồng độ ethanol dịch lên men 1.4 Ứng dụng nấm men cố định trình lên men bia Việc sử dụng nấm men cố định trình lên men bia nồng độ cao làm thay đổi tính chất sinh lý nấm men cố định; khả sử dụng ... theo phương pháp lên men chu kỳ sử dụng nấm men cố định nấm men tự Chu kỳ lên men Thời gian lên men (giờ) Nấm men cố định Nồng độ ethanol (%v/v) Nấm men tự Nấm men cố định Nấm men tự A B C A B...
- 28
- 716
- 0
nghiên cứu khả năng thủy phân rơm rạ của axit H2SO4 để tạo đường định hướng cho quá trình lên men tạo etanol
... chất rắn lại thu dung dịch đồng Xác định xác thể tích dung dịch thu Bước 4: Xác định hàm lượng đường khử dung dịch phương pháp đo HPLC Bước 5: Trung hòa axit dung dịch dung dịch NaOH Bước 6: ... rắn lại thu dung dịch sau phản ứng Đong xác thể tích dung dịch thu Bước : Xác định hàm lượng đường có dung dịch phương pháp HPLC Bước : Trung hòa lượng axit dung dịch NaOH, ta thu dịch đường( ... nguyên liệu cho q trình lên men tạo etanol) Bước : Tính tốn lượng đường có dung dịch Xác định khối lượng đường dung dịch thủy phân: m (g)= hàm lượng đường (g/ml) x thể tích dung dịch (ml) Lắp đặt...
- 42
- 973
- 5
NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH LÊN MEN BIA NỒNG ĐỘ CAO SỬ DỤNG NẤM MEN CỐ ĐỊNH TRÊN GEL ALGINATE
... đầu trình lên men đến khả lên men nấm men cố định 3.3 Sử dụng nấm men cố định để lên men dịch nha có bổ sung liệu syrup maltose 3.3.1 Khảo sát ảnh hưởng tỷ lệ liệu đến hoạt tính lên men nấm men ... chất q trình lên men sử dụng nấm men cố định nấm men tự 3.4 Bước đầu thử nghiệm sử dụng nấm men cố định lên men dịch nha có bổ sung liệu phương pháp lên men liên tục 3.5 So sánh phương án lên men ... gian lên men nấm men cố định thấp so với nấm men tự từ 26,2-46,2% Trong trình lên men, nấm men cố định sinh trưởng tốt có tỷ lệ tế bào sống cao nấm men tự Nhìn chung, hoạt tính lên men nấm men...
- 278
- 596
- 3
Ảnh hưởng của môi trường dinh dưỡng tới quá trình lên men tạo màng bacterial cellulose của vi khuẩn gluconacetobacter
... 43 Hình 3.14.A Quá trình lên men tĩnh .47 Hình 3.14.B Thu màng sau ngày lên men 47 Hình 3.15 Màng BC thu sau ngày lên men 48 Hình 3.16 Lên men tạo màng mơi trường nước gạo ... chất 20 2.1.3 Môi trường 21 2.1.3.1 Môi trường giữ giống (MT1) 21 2.1.3.2 Môi trường nhân giống (MT2) 21 2.1.3.3 Môi trường lên men (MT3) 21 2.2 ... dừa môi trường lên men tạo màng BC 45 3.2.7 Môi trường dinh dưỡng nước gạo thay nước dừa cho chủng G xylinus BHN2 lên men tạo màng BC 49 3.2.7.1 Khảo sát khả lên men tạo...
- 71
- 608
- 1
Nghiên cứu ảnh hưởng của môi trường dinh dưỡng tới quá trình lên men vang táo mèo
... lên men nấm men thông qua việc xác định hàm lượng CO2 sinh (g/l dịch lên men) tiến hành lên men bình tam giác với 50ml dịch môi trường lên men Hàm lượng CO2 sinh nhiều chứng tỏ hoạt lực lên men ... vào dịch lên men Tiến hành hoạt hóa giống cách nuôi môi trường nhân giống 26-280C 24 máy lắc giống cấp Dùng giống cấp để lên men [12] 23 2.4.1.5 Xác định hoạt lực lên men Xác định hoạt lực để lên ... muối nitrat Khả lên men đường 2.4.2 Phương pháp hoá học Xác định hàm lượng đường đường kế Xác định độ pH máy đo pH giấy đo pH Xác định hàm lượng axit dịch lên men chuẩn độ dung dịch NaOH 0,1N...
- 49
- 515
- 1
Nghiên cứu quá trình lên men bia nồng độ cao sử dụng nấm men cố định trên alginate
... đầu trình lên men đến khả lên men nấm men cố định 3.3 Sử dụng nấm men cố định để lên men dịch nha có bổ sung liệu syrup maltose 3.3.1 Khảo sát ảnh hưởng tỷ lệ liệu đến hoạt tính lên men nấm men ... chất q trình lên men sử dụng nấm men cố định nấm men tự 3.4 Bước đầu thử nghiệm sử dụng nấm men cố định lên men dịch nha có bổ sung liệu phương pháp lên men liên tục 3.5 So sánh phương án lên men ... gian lên men nấm men cố định thấp so với nấm men tự từ 26,2-46,2% Trong trình lên men, nấm men cố định sinh trưởng tốt có tỷ lệ tế bào sống cao nấm men tự Nhìn chung, hoạt tính lên men nấm men...
- 277
- 364
- 0
Ảnh hưởng của nguồn dinh dưỡng tới quá trình lên men tạo màng biocellulose trong môi trường có bổ sung tảo xoắn spirulina
... synthase G xylinus : Gluconacetobacter xylinus MT1 : Môi trường giữ giống MT2 : Môi trường nhân giống MT3 : Môi trường lên men MT4 : Môi trường chọn NADP : Nicotinamit adenozin đinucleotit phosphate ... môi trường thạch đĩa: chuẩn bị môi trường hấp khử trùng, đổ môi trường thạch đĩa Dùng pipet vô trùng hút 100ml dịch màng chuẩn bị (với độ pha loãng 10-4 - 10-7) nhỏ vào hộp lồng chứa môi trường ... Phương pháp lên men tạo màng Biocellulose Sử dụng môi trường lên men tạo màng đem hấp trùng 1100C 20 phút để tránh phân rã đường Sau khử khuẩn đèn cực tím 15 phút Bổ sung vào mơi trường 10% giống...
- 59
- 382
- 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của môi trường dinh dưỡng tới quá trình lên men kombucha từ trà ngọc thanh, vĩnh phúc
... khoa học trình lên men kombucha Theo kết nghiên cứu thành phần cấu tạo kombucha q trình lên men dịch trà xảy trình sau: 11 Lên men ethanol Hình 1.3 Cơ chế phân giải đường tế bào nấm men Lên men ... Để xác định đƣờng tổng, lấy vào bình định mức 100ml xác 50ml dung dịch xác định đƣờng khử Thêm 20ml dung dịch HCl 5%, đun cách thủy hỗn hợp 30-45 phút Làm nguội nhanh, trung hòa hỗn hợp dung dịch ... kính độ phóng đại 1000 kính hiển vi quang học hiển vi quang học Bước 2: Đánh giá khả lên men chủng nấm men Hoạt lực lên men Trong trình lên men hoạt lực lên men đƣợc đánh giá hàm lƣợng CO2 sinh Lƣợng...
- 64
- 440
- 0
Ảnh hưởng của nguồn dinh dưỡng tới quá trình lên men tạo màng Biocellulose trong môi trường có bổ sung tảo xoắn Spirulina
... synthase G xylinus : Gluconacetobacter xylinus MT1 : Môi trường giữ giống MT2 : Môi trường nhân giống MT3 : Môi trường lên men MT4 : Môi trường chọn NADP : Nicotinamit adenozin đinucleotit phosphate ... môi trường thạch đĩa: chuẩn bị môi trường hấp khử trùng, đổ môi trường thạch đĩa Dùng pipet vô trùng hút 100ml dịch màng chuẩn bị (với độ pha loãng 10-4 - 10-7) nhỏ vào hộp lồng chứa môi trường ... Phương pháp lên men tạo màng Biocellulose Sử dụng môi trường lên men tạo màng đem hấp trùng 1100C 20 phút để tránh phân rã đường Sau khử khuẩn đèn cực tím 15 phút Bổ sung vào mơi trường 10% giống...
- 59
- 422
- 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của môi trường dinh dưỡng tới quá trình lên men kombucha từ trà Ngọc Thanh, Vĩnh Phúc
... Cơ chế phân giải đường tế bào nấm men Lên men rƣợu trình lên men yếm khí với có mặt nấm men, chúng chuyển hóa đƣờng lên men thành ethanol CO2 Quá trình lên men rƣợu chia làm hai thời kỳ chính: ... Để xác định đƣờng tổng, lấy vào bình định mức 100ml xác 50ml dung dịch xác định đƣờng khử Thêm 20ml dung dịch HCl 5%, đun cách thủy hỗn hợp 30-45 phút Làm nguội nhanh, trung hòa hỗn hợp dung dịch ... học chủng nấm men N3 học chủng nấm men N2 độ phóng đại 1000 kính độ phóng đại 1000 kính hiển vi quang học hiển vi quang học Bước 2: Đánh giá khả lên men chủng nấm men Hoạt lực lên men Trong trình...
- 64
- 433
- 0
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ rôto dây quấn hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25